家园记忆-第22章
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栽秧割谷的时节，寨子里便会有人做豆腐摆在桥上的老槐树下卖。买豆腐的人没现钱，卖豆腐的人就拿出一个小本子记账，待赊豆腐的人有钱了再去收，豆腐于是就卖得很快，上午卖一两筛，下午卖两三筛，天天如此。每隔两三天，便会有人杀一头两百来斤重的猪来桥上的老槐树下卖。卖肉的人照样也准备了一个记账本，能当场付现钱的就一手收钱一手递肉；若不能当场付现钱，就先记账再递肉。于是，前来买肉的人也不少。不到晌午，一头猪的肉就卖光了。傍晚，寨子就到处飘散出炒猪肉的香味。在田地里劳作一天的人们回到家，将饭桌端到院子里，夹一块豆腐喝一口酒，夹一片猪肉再喝一口酒，尽管身子有些疲惫，但把几块豆腐几片肉吃下去、把几杯酒喝下去、把几碗饭咽下去后，觉得日子也还过得不错。吃过饭，把碗筷收拾干净，端来茶缸泡上一缸浓浓的苦丁茶，一家老幼坐在院子，大人们一边轮流地喝着水烟筒一边喝着浓浓的苦丁茶一边摆谈着家常，小孩子们则静静地趴在大人的膝盖上听着大人们摆谈静静地想着明天家里要吃什么可口的饭菜。夜，就这样在一家人喝茶抽烟摆谈之中渐渐变深。平谈的岁月，在宁静祥和的日子里不知不觉地从人们的身旁滑过。于是，那些曾经在老槐树下嬉戏的孩子们不经意间就变成了大人，那些曾经在老槐树下打纸牌的大人们也在不经意间变成了老人，而那些曾经在老槐树下相聚在一起吹龙门阵的老年人们，能再到老槐树下摆谈家常的却一天比天变少了……。
四
每次到老槐树下与伙伴们相聚嬉戏，望着石拱桥上这里一堆那里一堆的老老幼幼、男男女女，我总觉得桥上的这株老槐树就是寨子里一位辈份最老、年岁最大、威望最高的老人，寨子里所有的人都是他的子孙。不然，怎么会有这么多人来到他的跟前相聚呢？因为一个令人讨厌的人，即使年纪再大也不会有多少人尊敬；一个没有威望的人，即使辈份再老也不会被多少人爱戴。没有人尊敬和爱戴的人，绝对不会有多少人愿意跟他相处。
我的这种感觉，是从奶奶身上获得的。那时，我的奶奶已经七十多岁了，每天晚饭过后，家庭里的几位堂伯父和一些堂兄党弟，总要到我家院子里跟奶奶小坐一会儿，喝一阵子水烟筒，喝几碗不浓也不淡的茶水，品几口自酿的苞谷酒，唠几句家常，然后才回家休息；姑父姑母表兄表姐表弟表妹，也是这个不来那个来，时常都有人来看望奶奶，来跟奶奶说说话。平时里，寨子里那些年纪略比奶奶小但辈份却比奶奶低的亲戚，也经常有人在白天里来陪奶奶唠家常和喝水烟筒、喝大碗茶、品苞谷酒。我觉得，奶奶之所以能够受到这样的敬重和爱戴，就是因为奶奶在家族中辈份最老、年岁最大、威望最高。而寨子里一位与奶奶年纪相近、辈份相同的老人，却没有多少族人、多少寨邻、多少亲戚愿意去看望他陪同他。由此我断定，寨子中间的这株老槐树，一定就是一位比我奶奶辈份还要更老、年岁还要更大、威望还要更高的老人。因为我多次在听奶奶跟别人谈话时，都一直把寨子中间的那株老槐树称为“老人家”！
正因为老槐树历来就被寨子里的人尊为“老人家”，而且还没有人能够知晓他老人家到底老得是何朝代何年月所生，所以，人们不但对他毕恭毕敬地尊敬，还视他为神灵而无限畏惧。不知是从什么时候起，寨子里无论论家办过红白喜事，都要提上一只公鸡、买来两三斤猪肉，一两斤豆腐、两瓶白酒和一些适量的粉丝、木耳、白菜等菜肴，请两三位在寨子里口碑好的老人，拿着香烛纸帛来到老槐树下祭供，感谢“老人家”保佑，让家里的事情平平安安圆圆满满地办理结束，恳请“老人家”继续保佑自己全家老老幼幼今后平平安安清清静静过日子。也无论是谁家，只要家中遭遇了火灾，也不管火灾是大是小，都必须在三天内到老槐树下祭供，向“老人家”谢罪，过去不知在什么地方得罪了何方神灵，以致自家遭到了火灾灾星的惩罚，辜负了“老人家”的庇佑，恳请“老人家”不计前嫌，去帮自家驱逐火灾灾星，保佑自家今后平平安永不发生类似的事故。祭供仪式结束后，主人便同被请来的几个老人一起，在老槐树下的祭祀供桌前推杯把盏起来，直到把带去的酒菜吃光喝完，才跟老槐树作揖告辞回家。每当老槐树下有人家在进行祭供活动时，那些打算到石拱桥上玩耍的人都会自觉回避，直到祭供的人家把祭供仪式搞结束收拾东西离开后，才三三两两不约而同地向石拱桥上走来。
对老槐树祭供仪式最隆重、场面最严肃的时候，当数每年的“三月三”。“三月三”的祭供活动，也最能体现老槐树确确实实是者要寨子里辈份最老、年岁最大、威望最高的“老人家”，也最能看出者要寨子里所有人家都是老槐树的子孙后代！那是怎样的一个场面呀，全寨每户人家派出一个代表，在领队的带领下，恭恭敬敬地排队站在老槐树下，手执三柱香，听从司仪的号令，整整齐齐地向老槐树一鞠躬、二鞠躬、三鞠躬！据说，在更早的年代里，参加祭供的人对老槐树要施行磕头叩首礼仪，鞠躬礼仪是解放以后才实兴的。
者要寨子过“三月三”的日期定在每年农历三月的第一个蛇场天。这个日期已经执行了若干代，代代相传，人人遵守，就像过大年就必须在每年农历腊月的最后一天进行一样。过“三月三”不但要祭供寨子中间的那株老槐树，更要祭供寨子北面“坡谢”山上的山神，各家各户还要祭供自家的家神。想来“坡谢”山上的山神肯定是者要寨子周围的众神之首，而寨子中间那株老槐树，在众神之中的排位则最多只在第二位或三四位而已。因为，者要寨子在“三月三”节日进行祭供活动时，首先祭供的对象是“坡谢”山山上的山神，其次是祭供寨子里的那株老柏树，最后才是寨子里各家各户祭供自家的祖宗。
为搞好“三月三”的祭供活动，寨子里每年都专门成立“筹备组”。在编排“三月三”筹备组时，寨老把居住相邻的每十五户编成一个组，由各组人员按顺序轮流担任筹备组工作成员，负责到全寨人家住户收取“三月三”祭供活动的经费，到集市上购买举行“三月三”祭供活动所需的一头黑毛猪、两只大红公鸡、两方四五斤左右的肥杂瘦猪肉（俗称 “刀头”）及若干豆腐、糖果、木耳、粉丝、香烛、纸帛等东西，负责“三月三”活动的前期工作和组织开展当天祭供活动的各项具体工作。按历代先祖们传下来的规定，在“三月三”用来祭供的黑毛猪必须是“一根毛”，即所用的猪必须是刚满月就被阉过了才饲养长大的公猪，而且这头猪浑身的鬃毛必须是纯黑的，不能带有一根杂色毛，所用的公鸡也必须是毛色纯净的大红公鸡，而且鸡冠要完好无缺。因此，购买“三月三”祭供所用的猪和鸡相当费时，筹备组的人员一般都是过了春节就要四处寻访。买到祭供所需的猪和公鸡以后，在“三月三”的前两三天，筹备组的人员就要把祭供所需的其他供品购买齐全。在天际进入农历三月蛇场天但天还没有大亮之前，活动筹备组的组长就要带上两三个人，拿着香烛纸帛爬到“坡谢”山上的山神神位前，点上香烛，烧燃纸钱，恭恭敬敬地告诉山神爷说，今天寨子里过“三月三”，要派出代表来跟您老人家吃一顿饭，恳请您老人家一定要在家等候。说完，大家便在山神神位前磕头作揖，然后在山神神位旁找个地方憩歇小坐，抽完一根喇叭烟以后，就再次到山神面前作揖告辞下山，各自回家准备自家过节的东西。
天亮以后，各家各户都忙碌起来，蒸用“糯米饭花”染的黄色糯米饭、打用“鸡仔藤”染的紫色糯米糍粑、煮用“仙米菜”染的红色鸡蛋，然后用予祭供自家的祖宗。吃过午饭，大家就穿戴整齐，到寨子中间的老槐树下的石拱桥上相聚，等待祭供老槐树仪式的到来，老年人们相聚在一起天南海北地吹着龙门阵，中青年们有的打纸牌有的下象棋有的演奏乐器，孩子们则相互品尝着黄糯米、紫糍粑、红鸡蛋。一时间，老槐树下就乐声悠悠、欢声阵阵，热闹非凡。
午饭过后，筹备组的成员便到老槐树下集中，把原先购买的供品分成两份用背箩装好，把那头准备用来祭供的黑毛猪牵老槐树旁边的空地上拴好。午时一到，筹备组组长便带着*个人，背着一份供品，抬着一个盛满谷子的斗、担着两三挑水，带着几套锅瓢碗盆，匆匆从寨子中间的老槐树下出发，爬上寨子北面“坡谢”山上。等去“坡谢”山祭供的人员走了以后，筹备组留在老槐树下的其他成员，便在老槐树旁砌起两个灶堂，各安放一口口径大约有七八尺长的大铁锅，然后挑来十把挑水扛来几十捆柴禾放在灶堂旁边。做好这些准备，就在老槐树下翘首北望“坡谢”山，只等“坡谢”山上的山神居所冒起升火做饭的炊烟，就可以在老槐树下杀猪宰鸡，并同时在老槐树下的灶堂里升火，用一口大铁锅煮一锅满满的米饭，用另一口大铁锅烧水来煮猪肉。在老槐树下动手杀猪宰鸡，标志着“三月三”祭祀活动已经开始。从这个时候开始到整个祭供活动结束，全寨子所有人家住户，一律不准生火做饭，更不准推磨舂碓。在老槐树下把猪杀以后，不能用开水烫了刮猪毛，只能用柴禾点燃了把猪毛烧干净后，才能用冷水来清洗。清洗时即使发现有些地方的猪毛还没烧干净，也不能用刀刮，只能继续再用柴火烧，或用手一根一根地拔。宰杀公鸡之前，要先把鸡冠子掐出血来，在鸡颈上扯下几根鸡毛，沾上鸡冠血后粘到老槐树的树干上。把猪和鸡清理干净后，要等到“坡谢”山上祭供山神爷的人回来了，才能开始祭供老槐树。
在“坡谢”山上祭供山神爷的人们，把带上山的公鸡宰杀前，也要先把鸡冠子掐出血来，在鸡颈上扯下几根鸡毛，沾上鸡冠血后粘在山神爷的神位上。把鸡打理干净后，便放到锅里与那块四五斤重的刀头一起煮。煮熟以后，各用一个碗盛装鸡血和鸡杂，各用一个盆盛装煮熟的公鸡和刀头。先把盛满谷了的斗摆放在山神爷的供桌上，接着在斗前铺上一段长一尺二寸长或二尺四寸长的青色布或蓝色布，并把两个杯子、两双竹筷了摆放在布上布，然后把煮熟了的公鸡、刀头、鸡血和鸡杂摆放在杯子和筷子前面，随后组长便恭请山神爷来享用。大约十把分钟后，又把鸡和刀头从供桌上拿下来切成块状，用豆腐、木耳、粉丝等作配料做成几道菜肴。把菜肴做好并摆放到山神爷的供桌上后，组长点香燃烛插在装谷的斗里，在供桌上的酒杯里斟满酒，然后恭请山神爷他老人家出来享用。为山神爷的酒杯斟过三次酒以后，组长便招呼一起上山的其他人员，整齐地跪在山神爷的供桌前，一齐给山神爷焚烧纸钱，请求山神爷保佑全寨子一年到头风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺，家家平安、户户吉祥，邻里和睦，老幼安康！然后便各自取出一个酒杯、一副碗筷，围拢在山神爷的供桌前，一起推杯把盏，尽情地吃菜喝酒。等
