天下第一厨-第109章
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〃啊？不用放进蒸锅里面保温？〃明悟和尚奇怪的问题。现在比赛的项目可是三道热菜，看时间，现在过去了十分钟，可是如果放到比赛时间结束，还有五十分钟的时间，就算现在是夏天，也肯定从热菜变成了凉菜了。
又见滕梦寒 （7）
〃嗯！照办就可以了。〃梁鸿涛非常自信的点点头。
梁鸿涛坐在这里的原因有两点，第一点，彭白在考虑第三个菜应该做什么，第二点就是，梁鸿涛在等待，等待那几个大锅当中的汤味道出来。
明镜那边冬瓜已经洗好了，梁鸿涛马上接手，用菜刀将冬瓜一分为二，然后用小勺掏空里面的冬瓜子，留下了一个很深得洞。
另一半冬瓜子则被梁鸿涛去皮切成了边长三厘米左右的冬瓜块，然后放进了另一个锅中，加入了水小火煮制，同时，梁鸿涛竟然抓起一把茶叶丢进了锅中再倒入三勺左右的酱油，和冬瓜块一起煮，这个方法就让明悟和明镜更是看不懂了。
梁鸿涛的食雕刀再次被使用出来，很快，一幅山水图出现在那个已经被掏空了冬瓜子的冬瓜皮上，楼台庭阁非常的逼真，再看看时间，已经到了四十分钟了，剩下的时间只有二十分钟，梁鸿涛最后两个热菜还没有开始烹制，看来时间不够用了。
梁鸿涛看着有些焦急的明悟和明镜笑着吩咐道：〃明悟。你做个炒白菜吧！这个是你最拿手的，不用我教了吧？
明悟瞪大了眼睛，他这次出来可是作为一个配料工的身份出来的。现在让自己当主厨？明悟有种受宠若惊的感觉。
〃喂！你不是准备让我用一个炒白菜来充数吧？〃明悟小声地问梁鸿涛道。
〃放心吧！你正常炒就可以了，其他的什么都不用管。〃梁鸿涛笑道，正因为有了一个开始。梁鸿涛才能够马上想到这最后一道热菜的与众不同。
明悟将信将疑的将早就准备好的白菜洗干净，然后明镜按照明悟的要求切成了白菜块。
〃只用白菜叶。白菜梆子先不用。〃梁鸿涛忽然说道。
明悟又是奇怪的看了梁鸿涛一眼，谁都知道，白菜梆子，也就是白菜的中部以下是非常坚硬的，无论是炒白菜还是炖白菜，都要先放入白菜梆子。等白菜梆子七八成熟以后再放进白菜叶子，可是现在被梁鸿涛这么一说。明悟还真的不知道这个还算不算是炒白菜了，因为炒白菜最后的要求是白白绿绿，很有观赏性，当然，明悟从来不觉得自己炒的白菜有什么观赏性。
〃开工。〃梁鸿涛已经闻到了那骨肉香，打开牛肉味道的大锅，从里面舀起两舀汤水倒进了白萝卜锅当中。开中火煮。然后用炒勺捞起了已经变成了咖啡色的冬瓜块，将炒勺里面的茶叶挑出来以后，倒进了白萝卜块锅内一起烹煮。
〃怎么样？你的清炒白菜做好了没有？〃梁鸿涛问道。
又见滕梦寒 （8）
〃好了，马上就好。〃明悟和尚回答道，因为少了白菜梆子，仅仅是白菜叶子还是非常容易熟的，炒白菜，尤其是寺庙当中的炒白菜，可谓是简单得不能再简单的事情了，和炒佛手相比，时间用得更短，其他的步骤则基本上相同。
〃加点料。〃梁鸿涛用大勺舀起一勺猪肉味的汤水倒进了明月和尚正在炒的白菜锅中。
一股猪肉的味道扑鼻而来。
〃你……你不会是偷偷的放了猪肉吧？〃这几天，明悟和尚已经喜欢上了猪肉，反正是酒肉穿肠过，佛祖心头留，所以明悟和尚这几天又胖了好几斤，对猪肉的味道也非常的熟悉了，现在闻道猪肉的味道，再想到现在所处的环境，明悟和尚的脸色就变了，出家之人是不能吃荤腥的，如果在比赛当中放入了荤腥的东西，那么就算是做得再好，也没有任何的作用了。
〃素斋，放心了你，一会我自然会解释的。〃梁鸿涛笑道。
明悟有些担心的翻动着白菜，然味道完全的融合到其中。
〃差点忘记了。〃梁鸿涛拍了自己的脑门一下，然后拿起了白菜梆子，用旋风刀法将白菜梆子切成了白条。
本来用多种材料烹制出来的汤水当中因为含有葱胶所以必须加醋的，但是彭白用一种寒酸的菜品不但解决了这个问题，更让汤的味道更加的香浓，更像是真正的肉汤乐，梁鸿涛忘记的是，白菜梆子也是需要加工的，否则光有白菜也没有白菜梆子，颜色太单调不说，更让人没有什么食欲。
很快，一架白玉桥出现在盘子当中，这个是梁鸿涛用白菜梆子切成的白条拼凑起来，虽然和真正食雕出来的桥还有很大的差距，但是看上去也算是那么回事。
清炒白菜完成以后，梁鸿涛让明悟和明镜一起将锅中的白菜叶子平铺在了这个放着白玉桥的盘子当中，因为时间实在是太紧迫了。
将萝卜出锅，连着汤水直接倒进了冬瓜当中的空洞里面，就算是完成了，然后彭白将一个小小的瓶子放在了装有弥勒佛和佛手丝的盘子边上，最后再将这三个热菜放在了手推车上面，就算是完成了三道热菜的烹制，剩下的就是由专门的明字辈和尚将每个寺庙烹制出来的热菜推到前面让五位评委评判，评判的标准按照世界厨艺大赛的比赛规则：色、香、味、意、形。做出最后的结果。
因为需要比赛的是热点三道、冷拼三道、汤品一道、糕点一道，因此热点为每道菜总分十分，共三十分；冷拼每道菜十分，共三十分；汤品二十分；糕点二十分。很多次比赛，最终结果，第一和第二名之间的差距仅仅是零点几分，可见寺庙之间的竞争同样激烈。
又见滕梦寒 （9）
按照上一次佛厨比赛的结果排列，从第一到最后的第三十二名，每个寺庙派来参加比赛的和尚都会在轮到自己的菜品进行品尝的时候上前进行辅助的说明。
【183】佛厨赛4
上一次的第一名就是雷动寺代表队，三名主厨明显是每个人烹制了一道菜，因此三名主厨同时上前对自己烹制出来的热菜进行辅助的说明。
梁鸿涛打了一个哈欠，按照上一次的排名，天缘寺正好是三十二名，最后一名，这也是之前梁鸿涛的干爹问天龙大师不是说了不参加为什么还要参加的原因，三十二个世界级的大型寺庙，竟然排在了最后一名，说出去丢人啊！同样是寺庙，同样的规模，差距竟然这么大，也怪不得天龙大师不好意思派出代表参加呢！不过因为有了梁鸿涛，天龙大师有了一些信心，最起码，以梁鸿涛的厨艺，不会排在最后一名吧！
五名评委加上滕梦寒的父亲滕国华，六个人在听了厨师的辅助说明以后都是浅尝则止，然后打出最后得分，由一旁的记分员记录最后分数，再交给厨师确认分数签字，省得有人最后不服。
雷动寺不愧为多届比赛的冠军，这三道热菜竟然得到了二十七点八的高分，看来曾经的冠军也是这届比赛的夺冠热门。
梁鸿涛都快要睡着的时候，终于等到了天缘寺的人上前去进行辅助说明了。
梁鸿涛冲着明悟和明镜打了眼色，示意两人跟着自己上前去进行评论，明镜和明悟在明白了梁鸿涛的意思以后，诚惶诚恐地跟在了梁鸿涛的后面，快步在和尚们的注视下走到了六位评委的面前。
滕梦寒的父亲滕国华认真地打量了梁鸿涛一番，因为这个人就是自己女儿和自己打赌的中心人物，对这个不像和尚的和尚，滕国华心中不禁犯起了嘀咕，难道这个年轻人真的能取得胜利？看来自己要公正一些了。否则谁知道自己的女儿会不会赖帐呢！
“这道菜叫什么名？这个弥勒佛的造型倒是非常不错。”天缘大师认真地看着梁鸿涛食雕出来的弥勒佛，一边端起茶杯清口，一边笑着问道。
“这道菜叫佛不入地狱谁入地狱。”梁鸿涛非常正经地说道。
“噗哧！”就算是定力惊人的五位大师也忍不住被这个长得夸张，而且名字起得更加夸张的菜名弄得喷茶了。
“什么？佛不入地狱谁入地狱？这是什么菜名？胡闹，菜的名字和菜品根本就切合不上，我看这道菜应该叫云端卧佛才对。”边上的天浩大师有些憋气地说道。
确实，油光光如同丝绸一般地佛手更像是天上的白云，一尊弥勒卧佛在其中。起上一个云端卧佛的名字绝对能够得到高分，至少在意上就已经达到了一个非常玄妙的境界。
又见滕梦寒 （10）
“不，这道菜就叫佛不入地狱谁入地狱。”梁鸿涛坚持地说道，也不顾身后的明镜和明悟一个劲地拉他的和尚袍子。
“胡闹。”几位高僧何曾见过如此固执的人，本来天缘寺上一次得了最后一名，就让这几位高僧感觉这次再怎么说也要让天缘寺告别这个最后一名。没有想到他们给这个弟子提出了改进方案，这个弟子不但不接受，更是语气强硬，看来这次是天缘寺派错了人，再得个最后一名就怪不得他们了。
“师叔，这道菜里面我忘记放盐了。”明悟小声地滴咕道，这个声音只让梁鸿涛听到了，但是梁鸿涛依然镇定地站在那里，面带微笑地看着几位高僧。
“你解释一下这道菜吧！为什么起这么奇怪的名字呢？”滕国华打破了双方之间的尴尬气氛。笑着问道，这是给足了自己女儿面子了，如果这样对方还是输了，那么自己的女儿就找不到任何借口了。
梁鸿涛扭头看向滕国华，正好和坐在滕国华身边的滕梦寒的目光对到了一起。
“好的。”梁鸿涛点点头道：“这道菜的主要材料是佛手，这个弥勒佛是用豆腐雕刻出来的，作为装饰菜品使用，这道菜功用清肺润心，清淡中带着一股清香。”
“放了整整一瓶子橄榄油还能清淡啊？”明镜在后面小声地滴咕道。
梁鸿涛听到了也就当作没有听到，可是其他的那些评委可都是得道高僧，耳朵灵敏得可不是普通人能够相比的，刚才这些高僧并不是没有听到明悟和尚的话，只是他们都已经懒得说什么了，从这个菜名开始，这些高僧就已经在心中给了梁鸿涛一个最低分，可是现在明镜说的话就更夸张了，毕竟明月只是说没有放盐而已，没有放盐和清淡正好相符，这些高僧已经习惯了清淡的口味，自然不会说什么，可是现在明镜说梁鸿涛放了整整一瓶子橄榄油进去，就算是最小的香油的瓶子那么多的橄榄油，可也是很多啊！就算是提升佛手的清淡味道，也不用放那么多的橄榄油吧！
“各位师叔祖请稍安勿躁，且听玄月慢慢述说。”梁鸿涛看到五个老和尚额头上青筋迸出，显然已经到了发火的边缘，梁鸿涛连忙用话将五位老和尚心头的火气强压了下去，要是这五个老和尚发火，那么自己就什么借口都没有用处了。
五位老和尚听到梁鸿涛说出了佛语，并且带上了尊称，心头的火气一凛，勉强点头听梁鸿涛继续对他的这道“佛不入地狱谁入地狱”进行讲述。
又见滕梦寒 （11）
“佛语云：佛以慈悲为怀，普渡众生，我不入地狱谁入地狱。佛祖能够以万全寄托于一身，自然了解百姓疾苦，救人一命胜造七级浮屠，解千万人民之苦，乃是天大的功德，必能上升开界俯览众生。故佛之语由玄月道出，变成为了佛不入地狱谁入地狱。”梁鸿涛信口雌黄地说道，反正他平时在天缘寺当中也是以烧菜为主，主要的经文和佛家的精神都是从旁人嘴里说出来的，因为，他会的也不多，但是还都能派上用场。
众位高僧连连点头，梁鸿涛这话说的虽然都是从佛语当中摘选出来的，却字字句句皆有道�
