红楼夜话-第302章
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林致远在黛玉心中俨然先知一般的存在,哥哥以往说的很多事都在后来应验了,尤其是官场上的是非,人心的忖度,尽管黛玉有不解,但是现在……她完全相信哥哥的话。
晴雯笑眯眯的进了屋:“大爷、姑娘,午饭已经备好了,厨房的柳嫂子派人来问,什么时候上菜?”
林致远揉了揉干瘪的肚子:“还真是有些饿了。”
黛玉忙命人准备上菜,不多时,柳嫂子亲自带着心腹进了潇湘馆,六七个人提着十来个食盒,一看就知道丰盛。
柳嫂子是个寡妇,因为手艺了得,加上会小心做人,就被大厨房的管事送进院子里给少爷小姐们做饭,俨然大观园里的一个小头目。
柳嫂子今日来的这样兴冲冲,完全是为了看看林家大爷,都说林大爷是天上的文曲星转世,看一看就能转运,正巧柳嫂子的闺女一直想进园子当差,没得门路,柳嫂子的小心思就活动到了林致远这儿。
给状元爷当侍女,可比在宝二爷身边当个丫头风光,单看碧蝶姑娘往日里的做派穿戴,就知道林家的大丫头绝不是一般的得宠。
晴雯站在屋檐下,一见柳嫂子便笑道:“这么热的天,嫂子做什么亲自来,打发我们去接不就好了?”
柳嫂子定睛的一瞧,正是老相识晴雯。要说晴雯这姑娘,柳嫂子就要在心里竖起大拇指叫一声好了。当年从贾家被赶出去,人人都在背后说她的闲话,没一个赞她的,尽管晴雯的哥哥多浑虫那个极不成材破烂酒头厨子和大家是同僚,可大厨房的人没一个肯为晴雯说句好话的,可见他们兄妹俩的人缘多差。
人人都只当晴雯要死在外面了,没想到……林姑娘一归家,晴雯摇身一变,竟成了林家小少爷的大丫鬟,等级比以往还升了些。
虽说贾宝玉身边的袭人也不差,可比照起现在进退有度,知礼懂节的晴雯,越加会耍脾气的袭人就显得不能比拟了。
第393章 红烧狮子头
柳嫂子想起女儿柳五儿在家中百无聊赖的样子,再看看和闺女长得极为相似的晴雯,心中不禁有些犯妒,晴雯的运气也太好了些。
“柳嫂子?柳嫂子?”晴雯低声唤了两声,柳嫂子身边一人忙用手肘捅了捅兀自发呆的她。
“啊,对不住了晴雯姑娘,刚刚正想厨房里还落下了什么,有些走神。”
晴雯会心的一笑,若是搁在一年前,她早就指着柳嫂子的鼻子开骂了,可现在却老僧坐定般,心性大变。
自然是往好的方便变了。
“嫂子别多说话了,先进来吧,大爷和姑娘们正等着呢。”
柳妈不是第一次进潇湘馆,可每次见了屋中的摆设还是忍不住咋舌。
一阳两阴的格局并不曾像秋爽斋似的被打断,小花厅被做了待客之用,一张上好的紫檀香供桌摆在正中间,上面一应摆着四碟果盘,有尊白玉菩萨正慈眉善目的看着柳嫂子。左侧摆着一只豆青釉双耳三足炉,瓷质精细,光润匀净,如脂似玉,连柳嫂子这样的外行人都看出了几分门道,就可知这香炉的好了。
柳嫂子心中念了一句阿弥陀佛,没想到林姑娘还是个信佛之人,怪道进了潇湘馆就闻着一股不同寻常的香气。
柳嫂子一把拉住将要迈步子的晴雯,涎着脸笑道:“好姑娘,这是什么香?这样的好闻,嫂子我也是个信佛的,改日到法华寺进香的时候也弄些来?”
“嫂子说这屋里的香啊,”晴雯恍然道,“也不是什么大不了的,不过是安息香。”
柳嫂子嗔道:“姑娘竟糊弄我呢,安息香我们也不是没用过,哪里就是这个味道,竟是比宝二爷屋子里的檀香还好闻些。”
晴雯笑不及眼底,只说道:“我骗嫂子作甚?真是安息香,不过是我们家几个铺子里的伙计闲来无事,新研制出来的,没得往外卖,先贡献进来给姑娘使唤使唤。”
柳嫂子神色一凛:“想起来了,林姑娘身子骨不大好,听说以前在咱们家的时候总是好咳嗽,我听庙里的大师傅说过,这安息香除去做香料外,也可作为祛痰药用。”
晴雯并不应答,只是紧走进步,掀开了翠绿的珠帘,大珠小珠叮叮当当的响起,柳嫂子忙扑打扑打身上的尘灰,拢了拢鬓角的青丝,这才紧跟着进了内室。
老实说,潇湘馆实在不大,又紧紧巴巴的住了这好些人,贾母要不是看在此地与怡红院最近,可叫宝玉随时照料着黛玉,老太太才不会叫王夫人得意呢。
不过好在这处正房格局极朗阔,也算是美中不足的地方。
这间正房被分成了两个部分,柳嫂子只觉得花香阵阵,与外面的安息香截然不同,却又闻不出是什么味道。
“厨下柳家的给表少爷、表姑娘请安。”柳嫂子忙恭恭敬敬的行了个大礼,看也不敢看一下林致远。
只听黛玉嗓音清朗,笑道:“柳嫂子快起,香珊,看座。”
香珊早捡了个小杌子放到柳嫂子的身边,柳嫂子一边推辞一边趁机瞄了眼团坐在一起的林家兄妹。
两个大的男俊女俏,两个小的乖巧可人……老天爷真是偏颇啊,什么样的好事儿都叫林家摊上了。
雪雁和雁蓉两个侍立在主子们身侧派菜,晴雯、碧蝶依次接过丫鬟们从食盒里递出的佳肴。
桌子中间摆着一碟油光锃亮的红烧狮子头,独它最显眼。
林致远不禁大笑:“妹妹怎么想起做它了?你平日里可是一点不沾的。”
这狮子头有肥有瘦,满是红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,小厨房的人也不知道怎么熬的肉汁,特别的好,淋在上面几乎都要将肉给裹上了。
黛玉用帕子掩了嘴笑道:“哥哥在宫里可有人给你烧这道菜?”
林致远嘴一扁,长叹道:“都说御厨房是天底下名厨最多的地方,我看也不怎么样,难为皇上吃那些东西。我在宫里的这些日子,不是青菜鱼肉,就是鱼肉青菜,花样倒是多,可厨子们抠门的很,舍不得放油,舍不得放盐。我正想呢,妹妹一定喜欢他们的手艺,恼不得改日宫里面有退役的老御厨出来,我再花重金聘请来。”
众人大笑,黛玉撑不住先道:“皇上龙体欠安,自然只能吃清淡的食物,哥哥去的可不是时候。”
林致远赶忙摆手:“罢了罢了,皇宫这种地方可不是咱们能久呆的,去了一次平生足矣。”
不大会儿的功夫,菜馔已经摆齐,都是众人爱吃的小菜。四个荤菜,四个素菜。除去红烧狮子头,余下的黄豆猪手煲、八宝野鸭、砂锅煨鹿筋,都是林致远和荣泽的必点菜谱。
潇湘馆里虽然供着菩萨,但林致远却不准妹妹茹素,黛玉身体不好,若是连饮食上也难以调剂,只怕心里敞亮了,可身子骨却熬坏了。
再加上黛玉本就非虔诚的信徒,供奉菩萨全是为了哥哥和已逝的父母祈福,所以也就没那么多的讲究。
林致远是这个家的掌舵人,他先夹了一筷子狮子头慢慢品尝,余下的人才能动。
柳嫂子坐在小杌子上滴溜溜的看着表少爷品尝自己做的这道菜。早上的时候碧蝶姑娘亲自来厨房点了红烧狮子头,本是要由她来做的,可柳嫂子不愿放弃这样的好机会,忙拍着胸脯保证,红烧狮子头是她的拿手绝活。
尽管碧蝶有些怀疑,但还是点头答应了。
东西是不是拿手……柳嫂子原本还极有自信,可现在看表少爷面色沉郁的品尝着,柳嫂子心里就开始打鼓了。
东西一出锅她就率先品尝,好的没话说,汁滑肉嫩,不过,表少爷见多识广,说不定瞧不上自己的手艺呢?
柳嫂子提心吊胆的看着林致远吃下半个狮子头才罢手。
“东西做的很好,可就是这位妈妈做的?”
柳嫂子见林致远问了自己,忙起身:“回表少爷的话,正是奴婢做的,手艺不精,叫表少爷见笑了。”
林致远给荣泽和雪琪一人夹了一块,才慢慢放下碗筷,笑道:“妈妈姓……”
柳嫂子忙道:“奴婢夫家姓柳。”
林致远前世也是熟读了曹公之书,对这位小厨房的领军人物略有了解。柳嫂子的女儿柳五儿也是难得一见的美女,生得与平儿、袭人、鸳鸯、紫鹃等上等丫头模样相类,可惜没个好运势,进不得园子里当差。
有柳五儿这样貌美的女儿,可见柳嫂子当年也有几分过人的姿色。
第394章 往事悠悠
柳嫂子在林致远炯炯的目光注视下,开始有些慌神。怨不得园子里那些婆子们常说,别看林家大爷总是笑容挂在脸上,但是单独站在他眼皮底下的时候,不到一刻钟,保管叫你在三伏天打寒战。
柳嫂子原不信,可今儿……由不得她不信。柳嫂子忽然有种顿悟,也许,将胆小的女儿送到表少爷身边做事并不是什么好主意。她们家五儿可不像晴雯似的皮实。
“柳嫂子,”林致远笑道:“你可是贾家的老人儿?”
“回禀表少爷,奴婢是家生子,原先奴婢的娘在赖嬷嬷身边做个小小的管事,机缘巧合,打我十岁的时候就在外院跟着学手艺。”
林致远端起一碗清茶,浅浅的饮了一口,慢条斯理的问道:“那么,当年二婶没出阁的时候,你也曾见过?”
柳嫂子一时没反应过来,呆呆的看着林致远,雪雁忙轻声道:“就是姑娘的母亲。”
“啊!表少爷说的是大姑奶奶!”柳嫂子忙陪笑道:“自然是见过的,奴婢还曾经在大姑奶奶身边伺候。当年大姑奶奶爱吃京城的名点芸豆卷,奴婢特特的学了一整个月,问遍了两府上所有的厨子,终于得了这门手艺,大姑奶奶别提多喜欢了,”柳嫂子嘿嘿一笑,“奴婢也因为这个得了大厨房管事的青眼,从此也算交了华盖运。”
林致远满意的点点头,复又执起碗筷,冷不丁问了句:“你可认得白兰?”
白兰二字像是两根钉子似的,生生扎的柳嫂子肉疼。
“白兰……白兰……”柳嫂子神情有些恍惚。
林致远淡然道:“柳嫂子不会忘记当年和你同屋的姐妹吧!”
黛玉诧异的看着哥哥,林致远忙给了黛玉一个眼神,示意黛玉往下看戏。
柳嫂子肩膀紧紧缩在一起,佝偻着腰,两条腿轻轻的颤抖:“大爷,奴婢想起来了,白兰,白兰是我的同屋姐妹。”
“是就好,我生怕柳嫂子不认人,既这样我也明人不说暗话,当年老太太分明是要将你送做婶娘的陪嫁丫鬟,怎么临了临了就换成了白姨娘?”
柳嫂子的视线落在林致远脸上,似乎想从这个已经算不得是少年的四品老爷身上查出什么端倪。
柳嫂子安慰自己,表少爷不过在诈自己呢,他来贾家才多久,就能知晓当年的事儿?二太太做的可是天衣无缝。
柳嫂子心中一定,就将二十几年前预备好的借口搬了出来:“回表少爷,奴婢也说了,自己是家生子,照例大姑奶奶要我陪着出嫁,我不能推辞,可那一年偏巧父亲就病了,我大哥又在外面跟着大管家收租,家里上上下下只靠我来打点,老祖宗心中慈悲,知道奴婢是不能走了,所以才点了白兰。”
柳嫂子眼见着林致远皱起眉头,心中顿时就冰冰凉。果然就听林致远哼道:“不对吧,柳嫂子,据我所知……当年你老父亲欠了钱庄八十两银子,因害怕追债的到荣国府上闹事,将来丢了差事,所以才装病在家,怎么到了柳嫂子这里却变成了另一种说法?”
柳嫂子脸上红一块,白一块,恨不得找个地洞钻进去。
林致远犹不放过似的,继续说道:“