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第248章

异界财神之以财入道-第248章

小说: 异界财神之以财入道 字数: 每页3500字

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温昊点点头:“我明天就去剑士工会一趟。”

“那就这样吧,做大事,最忌讳的就是空谈,我回去想想怎么安排最近的资金再说。”侯赛因道。

“也好!”温昊点点头。

几人回房之后,温昊靠在椅子上整理了一下思路,发现后面的事侯赛因那份计划上已经基本上写出来,自己根本不由想太多。

昨夭睡的很好现在还没有一点睡意,温昊站在窗口发了一会呆之后无所事事之下翻看起自己的空间戒指来。

最后,他将目光落在了前段时间收集起来的冉鱼鳍之上。

找了一个最大的出来,温昊在对着灯光开始观察,记得以前因为鱼子酱的原因,自己对高档食品都有过研究,把鱼鳍留下来的原因,就是想看看能不能提取出另一道豪门佳肴,鱼翅。

其实真正的鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成。

鲸按其所生长部个可分为背鳍、胸鲸、臀赌、尾鳍。

以背鲸制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅,翅多肉少,质量最好;

以胸赌制成的叫翼翅或上青翅,翅少肉多,质量较差;以尾鲸制成的称尾翅、勾尖或尾勾;以臀鲸制成的称荷包翅、翅根。

鱼翅按颜色分,有黄、白、灰、青、黑、混黄白色等六种,其中以黄、白、灰三色较优。

由于产地和赔制方法不一,又有淡水翅咸水翅之分。

淡水翅系用日光晒干,或用石灰水浸清而成,质量较好;

“业“ 咸水翅用盐水浸渍,质量次于淡水翅。

鱼翅还可按形态完整与否分类。涨发后成为整只翅的称为排翅,为上品;涨发后散开成一条一条的叫散翅,为次品。

鱼翅之所以能食用,是因为鲨鱼的鲸含有一种形如粉丝状的翅筋,其中含蹦左右的蛋白质,还含有脂肪、糖类及其他矿物质。

鱼翅是比较珍贵的烹调原料,但营养价值不十分高,因鱼翅所含的蛋白质缺少一种必需的氨基酸色氨酸,是一种不完全蛋白质。

温昊之所以想到用稣鱼来做实验,是因为他在研究鱼子酱的时候也充分对朝鱼研究了一遍,记得资料上说,匆鱼体型接近于鲨鱼,只要斤小体够大,完全可以从中提取出鱼翅。而且这好鱼的鱼卵质量如此优秀,那鱼翅也应该差不到哪去。

温昊现在手上拿的,看起来应该是一条背鳍,透过强烈的灯光,他清晰的看到在那半透明的的鲸肉之间,整整齐齐的排列着跟跟透明的丝线。相信这些丝线,就是自己想要的东西。

虽然这是第一次亲眼看到还没加工过的鱼翅,但是温昊眼前却不由一亮,因为这巨大的鱼鲸,让他又想起了自己很喜欢那部电影满汉全席。

当时由罗家英饰演的光头反派手里抱着鲨鱼鳍,用牙齿咬住鱼鳍的边角,然后头往外一拉,一根毛线粗细的东西被他拉了出来,当时温昊研究了好几遍都没想出来那是什么。直道今天,他才明白,原来他当时就是在撕鱼翅。

想到这,温昊也不由动起了试试的念头。

再次对着灯光看了一下,温昊找出了最边上的一条白色丝线,拿过一旁的小刀将边角割开,再轻轻一挑,丝线的露出了一个小头。

犹豫了一下,温昊一口咬住了那探出头的一小节丝线,然后双手握住鱼鲸轻轻往外一拉。

随着牙齿上传来的震感和轻微的撕裂声,银色丝线戈开了那将他封起来的一层肉膜,整条被拉了出来。

放下鱼鳍,温昊将丝线拿在手中,很快,他就发现这鱼翅颜色没网才联合着鱼鳍一起看透明,而且近距离观察下,上面似乎还有一层细细的沙子。至于柔然度,更加不像粉条,倒是跟那种还没泡的粉条类似。

再次搜索了一下记忆,温昊很快就释然,也没再过多研究,直接拿着小刀将鱼鳍的一边去掉,然后一一挑出了线头。

其实以他的能力,完全可是用手直接将鱼翅弄下来,可是温昊却绕有兴趣的一狠狠用嘴撕着,听着那如丝绸裂开的声响,心中一阵舒畅。有时候烹饪的乐趣不仅仅是吃到嘴里那一刻。加工的过程,也可以带给人享受。

没多久,一大块鱼鳍被温昊扯出了上百根丝线,拿在手中掂了掂,温昊满意的点点头,异界的东西果然不一样,光这鱼鳍就比鲨鱼好大了好几倍,弄出来的东西自然也多。

用剪刀去掉刚才被自己咬过头和尾巴,温昊抓住鱼翅来到了厨房。

这样新鲜的鱼翅,是不需要进行过多加工的,可是因为表面有一层沙子,却必须处理掉。

随便倒了一桶开水,温昊将鱼翅放了进去,找了根凳子坐下,开始观察鱼翅的变化。

被开水一泡,原本还有些坚硬的鱼翅好像边软了不少,估摸着已经差不多,温昊随意捞出了一根,发现经过沁泡后,鱼翅又变得透明了不少。刚才还隐约可见的沙子现在已经清晰可见。

将那根鱼翅放在案板上,温昊拿起小刀仔细的刮起来。

网开始的时候小心翼翼,刮了半天也总是弄不干净,最后温昊一发狠,索性用上了劲。

这样一来倒是又让温昊发现了鱼翅的一个特性,韧性很好。

只要自己不是直接用刀切下去,斜着刮的话基本上弄不断,而且被压扁的丝线受力面大了不少,几乎只需要温昊正反两刀就能刮的干干紧紧。过后他自己又会恢复原状。

就这样,忙了一个小时左右。温昊将上百根丝线全部清理了一遍,再拿在手中时,颜乌光亮了不少,已经隐隐有了成品的色泽。

这异界鳞鱼翅在温昊看来比鲨鱼翅好了不少,至少一狠狠除了上面有些沙子外,没有多余的毛边什么的。整根就是光滑的一条,省下不少修整的功夫。

将鱼翅用清水洗了一下,放入冷水锅中,接着,温昊又从墙角的一个小罐子里舀出一点碱放入锅中。然后盖上盖子用文火开始煮。

碱这东西,异界很是少见,并不是说他稀有,而是大家都不知道哪来做什么用,所以温昊也是在机缘巧合之下偶然发现买了回来,当时并没有想到用来加工鱼翅,而是觉得既然自己要做饮食业,应该有用到的一天。

由于要煮一个小时左右,温昊也不可能就这样傻等着,想想后拿出草药开始提炼起药精来。

以他现在的技术,提炼一颗药精也就一个小时左右时间。所以一颗完毕后,他揭开了锅盖,将鱼翅用指甲掐了一下,感觉能掐动之后将他们全部捞了起来。

在清水池里反复清洗两次,直到碱味去除之后,温昊找来了一个白色大瓷盆,装上清水后将已经基本上变软的鱼翅放了进去。然后放在灯光从平观察起来。

盆子是白色的,可以清晰的映照出里面的东西,一狠狠鱼翅漂浮在清水中,犹如银丝般,触手柔滑,几乎要与水溶为一体。

看着这样的质量,温昊心中一喜,自己的猜想果然没有错,看来自己这财神酒楼的极品菜又将迎来新成员。

将鱼翅放在一旁,温昊打开后门看了看天色,现在差不多已是凌晨两三点,距紫情他们起床差不多还有四五个小时,应该足够自己将这泡好的鱼翅做成菜肴。

没过多犹豫,温昊将鱼翅捞出。放入了碗中,然后直接放进了下面加了大量水的蒸笼里。然后回到了个置上。

刚才虽然已经差不多将鱼翅上的杂物去除干净,但是温昊差不多只用了两三个小时就完成,比起记忆中动则一天两天的泡发显然用的时间太少,但是又急于知道烹饪出来的效果,就只能多蒸一会。

看到蒸笼里早出白气后,温昊又检查了一下灶里的煤,估摸着应该能坚持好一阵后他又开始摆弄起空间戒指,前段时间收集来的东西不少。很多他都还没来得及研究,现在空闲下来,是挖掘那些东西的件用的时候了。

粗略扫了一遍,一株脸盆大小的灵芝出现来了他手中,这东西最近就要用到,现在先好好研究一下免的到时候发生什么意外。

第二百八十四章食遍天风云

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第二百八十四章食遍天风云一万二千

泛芝叉称灵墨草、神墨、当草、仙草、瑞据我酵太小药物专著《神农本草经》记载:灵芝有紫、赤、青小黄、白、黑六种,性味甘平。中国古代认为灵芝具有长生不老、起死回生的功效,视为仙草。

而温昊手中这颗,为赤色,属于灵芝中最为普遍的颜色,但是他的个头,却绝不普遍,可以说,只有这样的,才能称之为真正的天才地宝,这一点,从紫背天狐食用之后能冲刺十级魔兽就知道。

既然是药草,是不是也能提炼呢?

温昊释放出财元力探测了一下。发现这株灵芝内蕴含的能量异常惊人,比起在世外桃源采摘的那些草药还强烈了十倍不止。

想到这,温昊不禁决定动手试一试,记得药典上说过,虽然各种草药无外乎五行性质,但是因为纯度不同,想要提取所需实力也不同,温昊之所以只能炼最低级丹药,就是因为他的实力,只能够提取出低级药精。

迟疑了一下,温昊从灵芝上掰了一小块赤色伞叶下来,缓缓闭上了明睛。

对于普通提取,温昊从开始炼药到现在不知道进行过几次,所以早已经车熟路,一团柔和的光芒轻轻包裹住那一小块灵芝漂浮到了半空中。

旧分钟后,温昊张开了眼睛,看着过了这么久都毫无变化的赤色小块皱了皱眉。

要是普通草药,旧分钟的时候就算再不济也会在财力的压迫下至少分离开来,可是这灵芝却好像毫无感觉一般。

眼珠转了转,温昊手上光芒渐盛,再次输出一道财力加入到分离队

中。

在强大的财元力帮助下,温昊终于发现了灵芝为何久久不能分散的原因,因为其中蕴含能量庞大,所以看似软绵绵的芝肉其实是大量精纯的药精压缩而成,要将他分离。只有加大财力输出。

听着简单,加大输出就行,可是实际操作起来,温昊才了解到其中的难度,本来维持大量的财力就是一件极为困难的事情,还要去做细致的活,这就好像拿着菜刀在绿豆上刻字一样。

唯一值得庆幸的是灵芝既然贵为仙草,其中的杂质比起其他草药来少了很多,所以虽然费神,但温昊用了两个小时时间,还是将他分散开来。再过两个小时,药精融合成了一颗大拇指大小的赤红色颗粒,面上红光流传,光华照人。

拿着药精看了看,温昊在心中暗暗估计,如此品相的药精,如果拿来炼丹的话,只要成功,至少都是普通丹药中的上品丹。

而且光是这一颗,就差不多有旧份药精的量,纯度上更是好的没话说。虽然用了接近五个小时时间,但是真耍算起来比提炼普通草药的时间却少了一半。

唯一可惜的就是这颗药精是火系。自己近期需要炼制到的东西用不上。

将药精收起来,温昊忽然一怔。猛然想起自己还在蒸鱼翅,赶紧朝灶上看去,不禁暗叫大意。

个小时没管灶火,先前加进去的煤早已燃过,只剩一丝火苗还有气无力的燃烧着,而蒸笼边缘,也不像开始一样有白气冒出。

几步上前,温昊解开了盖子,不由松了口气,里面温度倒还保持着。

经过几个小时的清蒸,碗里的水不见减少,反而多了一些,估计是刚才火小了以后凝结成的水蒸气滴了进去。

倒掉多余的水,温昊用筷子夹起一根,现在的鱼翅已经充分软了下来。光亮柔滑,晶莹别透,还带着些许弹性,有了一丝糍糯的感觉。

满意的点点头,温昊将他们放在了一边,用一个大碗将其盖住,然后

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