宝儿-第3章
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手，教他怎么用筷子。
宝儿的手小巧可爱，手指却白皙细长，指骨分明，显得很是好看。李启一手便能握住他的手，便坐到他的边，握着他的手示范怎么用筷子夹菜。宝儿试了几次，筷上的菜都掉到了桌上，很是沮丧，小肚子也咕咕作响，看得到吃不多好是折磨人，小脸便又皱成了个包子样。像李启看去，大眼睛忽闪忽闪的，仿佛在说，我想吃我想吃。李启却只鼓励的看着他，并没有出手相助。
便赌气似的转了开去，继续和手里的筷子做斗争。多次失败之后，终于颤颤巍巍的把菜夹进了碗里，第一时间向李启看去。李启果然揉了揉他的头顶，说，“小宝儿好聪明。”宝儿的眼睛便又弯成了月牙，笑了开来。李启看他的笑容，心里也觉得分外满足。
吃完了早饭，学生们也陆续来了，旁边学堂里传出一阵阵学生的诵书声。李启的院子说大不大，后面是辟的几块菜地，种点平时自家吃的家常蔬菜，前院有一个前主人搭盖的猪圈和一个鸡圈，李启来了之后便空置了一下，屋子除却西面的厨房，中间就是待客和用餐的堂屋，堂屋后面是李启的内放一间是李启的寝室，相邻另一间平时放些杂物，李启便是打算把这间屋子收拾出来将来给宝儿当做寝室。
屋子东面本有两件房，李启找人打通了，修葺了一下，就是如今的学堂。李启考虑了一下，在学堂后面给宝儿准备了一个位置，小宝儿如今的状况，跟着这些学童上一下启蒙课，想来也是有益处的。
小山村地处大山深处，稍微有点学识的人都是不会留在这里，所以李启来自前村子里从来没有过教书的先生。李启开了学堂之后，村子里大多数人家都送了家里的孩子来上学，毕竟在山里人的心里，能够读书是一件非常了不起的事情的。所以即使李启开的是蒙馆，但是有的已过了启蒙阶段的孩子也被父母送了来，学习一点识字与算数技巧，即使不能考科举，将来也可以送到镇上去拜个账房先生为师，也比在山里有出路。
这么一来李启的蒙馆里，从五六岁的小童到十五六岁的少年都有，宝儿坐在里面倒也不显得突兀。蒙馆里面开蒙大多选择《开蒙》《千字文》《百家姓》等基础读物，学生们早上念的是李启早就教过的《百家姓》，现在正在学的是《千字文》 。
等早上朗诵过后，李启教了了几个《千字文》里的字，便让学生自己练习写法。村子里面的人多不富裕，所以学生们除了平时作业是用的纸比，平时大多时候都是用手蘸了水在桌上写的，等水干了便再写一次，这样既节约又容易记住，这个方法还是李启想出来的。李启从案上下来，一个一个的看学生写字，看到出错的便更正一下，转了一圈到了宝儿那里，发现小宝儿居然也在桌上写。
李启今日教的字并不难，是《千字文》中的“治本于农”四字。小宝儿细长的指尖蘸了桌上竹筒里的水，小脸严肃而认真，一笔一笔仔细的在桌上画着，虽然写的歪歪扭扭，但却没有出错。
等到快晌午的时候，李启交代了学生回家把今日学的“治本于农”四字默写十遍明日交上，便下了学。由于冬日白日较短，天气严寒，有些学生的家又离学堂较远，自入冬开始，学堂便只上午上学了。
学生走了之后，李启拿了昨日买的零嘴糕点给宝儿吃着玩，便在厨房忙了开来。昨天他可是许了诺，今日要给小宝儿做好吃的的。宝儿今日进步许多，也该得到嘉奖。小宝儿照样取了小凳坐到灶火旁看李启忙碌。
5、仲宣
其实说是好吃的，也不过就那么几样。李启先杀了昨天买来的鸡，用热水烫了把毛拔掉，再放到火上烤一下，去掉鸡皮、翼尖、鸡尾及肥膏防腻，宰成大小均匀的块状，放到烧开的砂锅里氽一下去掉血水。另切了点葱段姜片，放了油在旁边已经烧干的大铁锅，等油热了之后便捞了鸡块并葱姜一起下锅爆香，再加了两勺黄酒，看鸡块炒得金黄，便捞了起来挑掉葱段放到砂锅里，加适量水，取了纱布包好的茶包放进去，盖上锅盖把砂锅放到离灶火较远的灶孔，温度适宜，刚好煲汤。
李启又取了鱼出来，鱼昨天买回来之后就用桶装了水喂养着，时间不长，虽然不如刚买时活蹦乱跳，不过还是活的，毕竟鱼还是现杀的好吃。中途抽空，教小宝儿认了鸡和鱼的样子并其他几样常见的物品。
小宝儿脸被点心塞得鼓鼓的，倒是真成了包子样。嘴里呜呜咽咽的，也听不清他到底学没学会。李启无奈的捏了下他的小脸，“别吃太多，待会儿吃不下饭。”
宝儿闷头点了下，继续苦吃，也不知听没听懂。
李启拿他没办法，还好没给他太多，要不等会儿还真吃不下饭。考虑了一下，李启决定做水煮活鱼。
把鱼去鳞片好装盘，加入蛋清，淀粉，盐，用手抓匀。取晒好的干辣椒去籽切段，再切了点酸菜，姜蒜末、葱花备用。油倒入锅里烧热之后，便放了姜蒜末，辣椒段，鱼骨入油爆炒，待炒香之后加了水进去盖上锅盖熬煮，带水烧滚之后，把鱼片放进去过一下水便捞了上来盛进盆里。
放了水把锅刷干净，等锅烧干之后，又放了油进去，待油烧热之后加入花椒、干辣椒爆香，待油烧滚之后盛了淋到鱼面上，撒上切好的葱花，这道水煮活鱼便算是做好了。
另又做了个油焖茄子和素菜青菜，等这些菜弄好上桌之后，砂锅里面的鸡差不多也炖好了，放了点盐挑味，再撒上葱花，熬得金黄的鸡汤里黄橙橙的鸡肉，飘荡着碧绿的葱花，看起来就令人食指大动，垂涎欲滴。小宝儿早已弃了点心到桌上坐好了。
李启盛了两碗米饭放到桌上坐下，小宝儿便讨好的对着他笑得分外灿烂，嘴里含含糊糊的说着，“吃饭、、吃饭。”
李启无奈的捏了下他的小脸，把筷子塞进他的手里，这小东西倒是无师自通的会讨好人了。两人正准备开吃，门外便传来某个打扰人吃饭的无良大夫的声音。
莫南进屋来，看到一桌子的好菜，口水流了一地，很是自动自发的坐到了饭桌上，说：“我说今日一定会有好事，果真如此，原来是仲宣兄请吃饭。”
“你倒是知道什么时候有好吃的。”李启对此习以为常，起身去厨房再取了一副碗筷来，反正这莫南在他这里蹭饭也不是一两回了。
莫大夫拿了碗筷埋头苦吃，还不望逢迎拍马，一脸谄媚的说，“仲宣兄厨艺无双，可媲美当世厨神。”
李启盛了碗鸡汤给宝儿，取了汤匙让他先喝碗汤暖胃再吃菜，要不容易胃疼。至于莫大夫的谄媚之言，李启坦然接受之，反正这莫大夫无皮无脸的行径他是司空见惯了，冷然道，“你这无皮无脸的，也应当可媲美这当世无赖之最。”
莫大夫故作那老学究样的摇了摇头，一只手举筷夹了块水煮鱼放进嘴里，另一只手还抚了下根本就没有胡子的光洁下巴，待鱼吞了下去，才道，“非也非也，仲宣兄不知这无脸无皮也可当做一种修炼，试问这人无脸无皮了还能活，岂不是一种境界，只是世人大多在意脸皮，不愿献身，唉，我不如地狱，谁入地狱啊。”
李启夹了个鸡腿放到宝儿碗里，道，“宝儿，这叫无赖，知道了吗？”
小宝儿指了指不断胡吃海塞的莫大夫，大眼睛忽闪忽闪，“无赖？”
“对，无赖，以后见到无赖记得离远点。”
小宝儿咬着筷子想了一下，好像李启教过远是什么意思，还真拖了自己坐的条凳换了个方向。
李启夹了块茄子放进他的碗里，一脸赞赏，“做得好。”
莫大夫：“……”
一顿饭很快吃完，李启本担心小宝儿不能吃辣，没想到宝儿意外的能吃辣，一盆水煮鱼大多是进了他的肚子，莫大夫被辣得两眼水汪汪，躺在一边的躺椅上装死，不时对宝儿投去怨念，宝儿瞪大眼睛瞅着他，满脸的无辜。
李启无奈的看了看桌上的杯盘狼藉，再看了看装死的莫大夫和一脸茫然的宝儿这一大一小两个活宝，只得摸了摸鼻子，自觉的收拾了碗筷进厨房清洗去。
待李启收拾好之后，本想撵了莫大夫自个儿回家，带宝儿去午憩一会儿。但想到宝儿午饭吃了不少，就这样睡下不宜消食，便干脆拿了纸笔出来让宝儿默今日学的几个字。莫大夫见他两人腻腻歪歪，担心自个儿再受刺激，倒是知趣的告辞而去。
握笔写字与用指尖蘸了水写字可大不相同，首先这坐姿都是有讲究的，要求“头正、身直、臂开、足安”，李启让宝儿在书桌前坐好，调整好他的坐姿，便捉了他的手把教他握笔。若说坐姿是写好字的前提条件，那执笔的姿势便是写字的必备因素了。执笔的姿势要求颇多，苏东坡曾说过“把笔无定法，要使虚而宽”。
执笔的时候，大拇指的第一节内侧在笔管适当位置按住笔杆靠身的一方，处于略水平的横向状态，食指与中指紧靠下方挤压笔管外侧，拖住笔管，笔能否握稳，全看这两指用力是否恰当，无名指指肚抵在笔的内侧，起辅助作用，小指抵在无名指下方作笔时托顶用力。李启捉了宝儿的手，半弯下身，一个手指一个手指的教他握笔，教了数次，宝儿终于能够领会了握笔的姿势颤颤巍巍的写字。
没想到上午学的“治本于农”死字他还记得，都默了出来，虽然不甚美观，却并没有出错。小宝儿如此聪敏，李启甚是欣慰，不仅也生出一种与有荣焉之感。突然感觉宝儿拉了拉他的袖子，李启看向宝儿。
“仲。。。宣，仲。。。宣。”虽然吐字不甚清楚，李启还是听出来他在叫自己的字，大概他是听到了莫南这么叫他，但是没想到他却记住了。
李启心里不禁百般滋味在心头，自从来了小山村，除了莫大夫这么叫他，却是再没有第二个人这么叫过了。现在突然听宝儿这么叫他，李启还真不知道心里突然涌上来的感觉是什么，只觉得像是水漫堤坝似的，不知道是什么的东西突然就汹涌了出来。
“仲。。。宣。”宝儿见李启不说话，便又拉了拉他的衣角，还指了指桌上铺开的宣纸，瞪大眼睛，瞅着李启，“仲。。。宣。”
李启大概明白了他的意思，他是想学写自己的名字，心里不禁一暖，小宝儿想学写他的名字呢，李启指了指自个儿，说：“你想写我的名字？”
小宝儿小脑袋立马用力点下去，李启教了他的，点头是“是”，摇头是“不”。
李启揉了揉他的头顶，应了他的要求，拿了笔挽袖在纸上挥舞一阵，龙飞凤舞的“李仲宣”三字便跃然立于纸上。
宝儿拿了写有李启名字的纸，眼睛便一直盯着，执笔一划一划的临摹起来，看起来专注而认真，尽管只是依样画葫芦，字迹歪歪扭扭，也无具体的笔画风骨，但是李启看宝儿临摹的自己的名字，却是越看越满意，越看越觉得好看。
小宝儿写得很是认真，临摹的李启的名字也越来越规范，过了约半个时辰，李启怕小宝儿累着，便收了桌上的纸，小宝儿埋头写字的小脑袋终于抬了起来，不解的看着李启。
李启小心的把小宝儿临摹的纸张卷了收好，说：“今日就先到这吧，先到休憩一下，去午睡一会儿，起来再写。”
宝儿不说话也不动，蹙着眉，手上的笔握得紧紧的，大有一副沉默反抗的意味。
李启劝了良久，宝儿才终于松了手上的笔，不情不愿的跟着他回房
