一品大厨-第19章
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丫头们没想到这么普通的馒头醮酱也这么好吃，越吃越想吃，可是家乐只拿了一小罐花生酱，四个白馒头，分下来一人不够一个。
“这么好吃的东西，你怎么才拿来这么点儿，怕吃穷了叶府？”有人抱怨。
“现在吃多了，晚饭就吃不下了。”家乐一笑，秘诀不可说不可说，馒头不值几个钱，只是凡是好吃的东西都要有个度，让人吃了还想吃的时候，偏偏没有了，那样就会保持对这样食物最初的好印象，人们总是喜欢得不到的东西，对吃食也是这样，越是吃不着越是觉得美味。
丫环们每个人分下来只有半个馒头，馋虫刚上喉头就难以为继了，只好不停舔手指头。叶乘风手里的那份更小，只能略尝一口。因为他有病，这种甜食吃得越少越好，所以家乐从自己手里掰了一口给他吃。
叶乘风吃下可怜的一口馒头，怒瞪他，你这不是故意折磨我么？
家乐感受到他射来的眼刀，把藏在一边的食盒拿出来，在他眼前晃晃：“专门为你做的好吃的。”
叶乘风又高兴起来，看他把盒子里的东西端出来，原来是一盘灌肠，色泽味红香味扑鼻，旁边还备着竹签和盐水蒜汁，他从小就爱吃这个，立即拿竹签扎了一个醮着蒜汁吃下去，煮的不软不硬，煎的不老不皮，两面焦黄，香脆绵软，微带辣味，可是这里面灌的是什么呢？
旁边的丫环也流口水，想尝一块，却发现家乐只准备了一根竹签，这东西要用签子扎着吃才有味，用筷子吃就傻了，看样子这大厨分明是只给大少爷做的，根本没打算给她们吃。
“小气。”丫环嘟哝一句，“我们去厨房吃馒头。”
忽啦啦，丫头们全都跑到厨房找馒头吃，屋里只剩下家乐笑眯眯看着叶乘风吃东西。
叶乘风一块块地扎着吃，一边品味。
灌肠这东西很常见，就是把馅料灌入猪、牛、羊肠，以馅料的不同大致分为几种，灌入碎肉的叫肉肠，灌入猪血或羊血的叫血肠，装入碎肝脏丁的叫肝肠，以羊油为主料拌肉丁的叫油肠，灌入面糊和油的叫面肠，煮熟后切段放到铛上或煎或烙或烤，到皮黄脆硬时就可以吃了。可是家乐做的这个灌肠，里面灌的是什么呢？不是肉也不是血，更不是肝，也不太象白面，到底是什么呢？
家乐看着他笑：“你不是说你是皇帝舌头么？吃得出里面是什么吗？”
叶乘风又细嚼嚼，只好认输：“不知道，你还是直说吧。”
家乐得意起来：“知道你猜不出，这里面灌的是荞麦。荞麦面调成糊加入丁香盐葱姜末花椒粉什么的灌入肠衣，煮熟再切片煎得两面金黄就可以了。”
“怎么又是荞麦？我不爱吃荞面，你还老做给我吃。”叶乘风抱怨着，又不停地拿竹签扎着吃。“不过挺好吃的。”
家乐听他口气带着撒娇，忍不住笑：“你别那么挑好不好，荞麦可防治多种病，尤其对消渴症效果更好，我把荞麦面做成面条，扒糕，粉条，凉粉，换尽花样，可是你吃了两三次就不爱吃了，这次来京城我看你看见街上卖灌肠的一副子贪馋的样子，所以想法子用荞麦做灌肠给你吃。”
叶乘风心里一暖，觉得碟子里的灌肠更好吃了。
“你如此有心，做的东西再平常也是极好吃的，我能娶你是我的福气。”
家乐脸色一变，说：“我又没答应嫁给你，你不要这样。”
“你还怕什么，我看得出来你并不讨厌我，也不排斥我，如果因为身份地位的差距就没必要了，我的身世你也知道了，比起你来也高不到哪去。”
家乐头垂得低低的：“我担心的不是地位财势什么的。”
叶乘风一想，也明白了，又说：“你是担心我风流花心是吧？其实我觉得做为一个男人，风流也不是罪过，只要对家庭负责就可以了，所以，婚前我会流连花丛，多与女子交往玩乐，婚后我就会一心一意对我挑中的那个人好，不会让她伤心，这是我的原则。”
“我……”家乐忽然有些感动，又想了一想，下了决心说：“我有苦衷，一直没敢跟你说。”
“你说。”叶乘风心里怦怦跳，打算听他说出已经另有心上人的坏消息，他不介意的，不计较对方以前的地往。
“我……我说了实话，你不生气？”
“我不生气，你只管说。”
“我……其实……我其实是……”家乐鼓足勇气开了口。
“大少爷快来。”门外传来水仙的声音，“戏要开演了，太太正等着你呢，快来。”
叶乘风赶紧拉着家乐的手往外跑，家乐心里偷偷松口气，想着晚上没人时再告诉他也行。
为了给病人解闷，也为了给太太散心，叶乘云特地从外叫了了个戏班子来府里唱堂会。
唱的戏名叫《青玉镯》，讲的是老套故事，就是一个女子在院里打秋千，看到了墙外一个男子，于是就爱上了，然后两人私奔，后来那男的高中状元后又攀上一门富贵亲，把女主甩了，女主去找他理论，最终结局自然是传统的大团圆结局。
对这种戏，家乐看得直打瞌睡，用脚趾头想想，也知道最后结局定是渣男悔悟，两人幸福在一起，这种狗血剧情他觉得无趣之极，偏偏那些女眷看看得很来劲，不时发表意见，还拿帕子抹眼睛，对那渣男骂几句。
家乐坐在叶乘风左手，右手的是叶乘云，看他很没意思的样子，问道：“女人们最爱看戏了，嫂子不喜欢看？”
家乐赶紧掩饰：“不是不爱看戏，是不喜欢看这种戏，我喜欢看《挑滑车》《八大锤》之类的武戏。”
“啊呀。”叶乘云很惊讶，“第一回见到嫂子时，就觉得你言行举止间有男子气概，没想到爱好也与一般女子不同，居然和男子相类。”
正座的叶太太眼光朝这边扫来，家乐岔开话题，说：“这种戏太没意思，无非是才子佳人，太老套了，所以我不喜欢。”
叶太太说：“看见个男人就忘了自己的身份，不知廉耻地跟着跑，这也算佳人吗？”
家乐说：“那是因为女子多是养在深宅大院，大门不出二门不迈，很少见到男子，到了怀春年纪，就容易动心，也不计后果了。”
叶乘云说：“说起深闺女子容易对男子动心倒是事实，最近京里出了件大案，你们知道么？”
“是什么？”家乐眼睛发亮，从小他对那些破案故事就很有兴趣，现在成天闷在高墙大院很烦，听到有奇案更兴奋。
叶乘云说起最近的案子，有个穷秀才落了榜后也好生复读再考，却受人挑唆，扮成卖花女子出入大宅门，那些妇女们看他模样好，嘴巴又甜，很喜欢他。有个大户人家的小姐和他很亲，有一天天降大雨，那小姐就留他在内宅住宿，不料那败类趁着和小姐同榻之机，居然把小姐骗奸了，那小姐怕污了名节，不敢声张，再加上深闺寂寞就这么被他勾搭上了。
那秀才从此胆子更大，趁男主人外出做生意之际，把那家的媳妇也一并拉下水了，那不知廉耻的姑嫂两个竟把他留在内宅，日日淫乐，这家伙借着扮成女子的便利，出入深宅内院，不知骗奸多少妇女。
“这样的败类应该剁碎了他。”叶太太听了非常生气，她最见不得这种奸/淫私通之事。
叶乘云继续说后续的事：“后来事情败露，官府抓了他，判了他斩立决，真是大快人心，这种毁人名节，骗奸妇女之徒，真是祸害。”
叶乘风也附和说：“就是，这种人扮成女装出入内宅，做那见不得人的事，死也不足以赎罪。”
“说的是。”
家乐在旁边一言不发，脸色惨白。
叶乘风看他脸色不好，伸手握住他，发现他的手冰凉冰凉，担心地问：“怎么了？是不是冷着了？”
“不是。”家乐勉强笑了一下，抽出手。
晚上，叶乘风一直在等着家乐说事情，见他晚饭也不吃就上了床，担心起来：“怎么这么早睡，不舒服么？”
“嗯，”家乐用被子把自己裹得严严实实，“不是，有点累，睡一觉就好了。”
“哦。”叶乘风纳闷，又问：“你不是说要告诉我一件事么？什么事？”
家乐拿被子蒙住头，闷声闷气说：“我又累又困，要睡了，你先回去休息吧，有话明儿现雯。”
叶乘风站在他床边沉默半晌，最后默默离开，仔细地关好房门。
等他走了，家乐从被子里露出头来，呆呆地看着帐顶，眼睛里流动着复杂的情绪，忽然，从床上爬了起来，拿了纸笔，写了一封信，然后收拾了包袱，趁夜悄悄离开叶府。
22、不告而别
“来人，快来人……”
一大清早，整个叶府就响起叶乘风惊慌愤怒的声音，惊动了所有人。
叶乘风手里拿着一张纸，脸色铁青，
“到底出什么事了？大哥你身体不好，不要激动。”叶乘云说着拿过他手里的纸看了一眼，一看脸色大变。
纸上是家乐给叶乘风的留言，只说不能嫁他，请他另觅良偶，再没有别的话，为什么，有什么苦衷，到哪里去了，只字未题。
“真是岂有此理。”叶太太愤愤地下令，“去瞧瞧少了什么贵重东西。”
水仙接了口：“不会少什么的。”
叶太太瞪了她一眼：“你怎么知道？”
待下人查看后回禀，真的没有少什么东西，少的只是家乐的随身衣物，也就是他初来时带的东西，叶乘风给他的东西，包括日用品都好好的摆在屋里，放得整整齐齐，一样不少。但是叶乘风为他画的那幅画不见了。
叶乘风脸色更难看，踹了桌子一脚，吼道：“去给我找，活要见人死要见尸。”
水仙吓一跳：“大少爷，别说什么死呀活呀的，他想必是在哪里躲几天，等你忘了他自然就会出现了，什么叫死要见尸，怪吓人的。”
“说不定他被歹徒劫走，被胁迫写了那张字条。”叶乘风握着拳，身上颤抖，还是不愿意相信眼前的事实，家乐这样用心体贴，想必是有情意的，怎么会这样一声不吭地跑掉，怎么会这样排斥成亲？怎么会有人能拒绝他叶乘风的感情和魅力，这怎么可能，简直就是在他骄傲的内心插了一把刀子。
他一定是被绑架了，一定是，肯定是。
叶乘风立即骑上马，命人带路回到密阳县何家的住处。
叶乘风在密阳待了好些年，还是第一次到南边的贫民区，只见街上污水横流，处处垃圾，房舍破烂没有生气，里面的人衣袖褴缕面带愁容缩着脖子哆哆嗦嗦。
“一副子穷样。”叶乘风鄙视地自语了一句，心里却有些纳闷，这样的地方，家乐怎么会住得下去，又怎么会保持那样阳光乐观的态度和纯净善良的心灵？
叶乘风按捺住好奇心，叫住一个人问路。
“你找何文惠家是吧？顺着这条街往前走就是，有一家特别不一样的就是他家了。”一个行人胡乱指了指就自顾自背着菜筐走了。
“哎……你说清楚点。”叶乘风在身后叫他，心里郁闷，这里只有一条街，自然是顺着街走，可是两边的房舍不少，到底哪家才是呢？
叶乘风闷着头继续往前走，一边往两旁看，忽然看到了一家特别与众不同的屋�
