风华农女种田忙-第75章
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花半夏站在一家酒楼外不动，回想着刚才他们到酒楼后院看到的情形，小厨们都在斩鸭子，有的斩了就立即剁了炒了炖了，还有的串在一旁烤着。
对，就是烤串那样烤着，跟烤鸡一般，原来这时代的烤鸭根本不像是前世那样的烤鸭，他们只是串在火上烤，没有经过前期加工的。
花半夏想到这儿，这不，机会就来了么，“生的卖不出，熟的我就不信还卖不出！”
“堂妹你说什么？”乔羽没听懂，他们又没开酒楼，怎么卖熟鸭子啊。
“我说，咱们不卖生鸭子了，咱们就卖熟鸭子！”花半夏信心满满的说，脸上尽是笑容。
看着花半夏脸上又出现了那种有了新点子的笑，乔羽就知道没有她解决不了的事情，也就跟着放心了，“那咱们现在要做啥？”
“没啥，走，咱们去铁匠铺定做点东西！”
傍晚，花半夏和乔羽才赶回家，乔大他们也早就回家等着消息了，一大群人坐在屋檐下等着，没听到最后的消息他们在屋里怎么也待不住。
看到花半夏进了院子，她车还没来得及停下，乔大就穿了鞋跑到她身边，“咋样？那边咋说？”
还是乔争心疼他这个大堂妹，过来帮着扶着花半夏的车，帮她停到院子里的车棚下。
“大伯，爹，人家楼里都进了别的鸭子了，咱家鸭子没戏”，乔羽帮着花半夏回答道，但他只是说了前半部分，可把几人吓坏了。
“啊，那咋办呀，咱家鸭子不是要”，乔大一想到塘里的鸭子可能要老在塘里了，不禁抹了下辛酸泪，幸苦小半年了。
听到这个消息，大伙儿都沉闷的不说话，只能叹气，想着塘里的鸭子，欲哭无泪。
“好了二哥，你别吓大伯他们了”，花半夏无奈，回来的路上乔羽就和她商量着，回家吓吓他们，果然，这个消息真的吓到他们了。
“半夏，啥意思？”田福真拉着花半夏到屋檐下地板坐着，难道她那个儿子说的是骗他们的？
“对啊，啥意思，是不是二郎骗俺们呢？”陈家花端着杯水也凑了过来。
“大伯娘，我也是刚回家，怎么堂妹有水喝我就没有啊”，乔羽不干了，这是差别对待啊。
陈家花还没说话，田福真就一个爆栗过去了，“你还想喝水，你刚才说啥了你！”田福真还在为乔羽刚才说的话郁闷呢。
乔羽被自己老娘打疼了，捂着自己脑袋苦着脸说，“俺没说啥啊，人家酒楼就是不要咱们家鸭子了嘛，不信你问堂妹”。
“这么说，是真的？”乔争看着花半夏，想要听一个确切的答案。
花半夏点点头表示是真的，正当大伙儿泄气的时候，花半夏又开口，“不过，我已经想到解决的法子了，等明儿东西到了就可以试试了”。
“真的！”大家眼里又重新燃起希望，他们就知道，没有啥事能难倒她的。
“是，活的咱们目前卖不出去，所以咱们改卖熟的”，花半夏开始跟他们解释另一种烤鸭的做法，免得他们今晚睡不着觉。
“成！那明儿你就在家教俺们做”，乔大这么拍板决定了。
花半夏快要成亲了，她现在是能不出门就不出门，有什么事儿的教他们做就成，用不着自己亲自抛头露面。
现在都没嫁人，乔家已经开始把花半夏当客人了，花半夏也是无奈，好在云夜公务在身，暂时回不了云京，据说他已经在城里买了一处宅院，专门拿来养她这个小三的。
第二天，乔羽一大早的就起来了，在家门口等着铁匠铺的人把东西送来。而乔大和乔二，也已经在动手砌灶了。
“姐姐，你醒了吗？”花青青接到任务，负责叫花半夏起床。
不过还算她体谅自家姐姐，她来的时候花半夏正好醒了，还真挺怀念以前两人住那破屋子的时候，她叫她起床的时光呢。
“半夏，起床啦”，陈家花手里正烫着鸭子，还招呼着花半夏，“锅里有早点，你快吃点，待会儿俺们就弄好了”。
陈家花说的弄好是指处理这几只鸭子，今儿说是试试，让花半夏教他们做烤鸭而已，所以鸭子不用多。
花半夏点点头，“大伯娘辛苦了”。
按照花半夏所说的，陈家花和田福真已经处理好五只鸭子，而且内脏已经掏干净了，开口不大，表皮也很完整，看得出来两人是花了一番心思的。
院子里有一口大大的灶，建的大一点是想铁箱可以完全放得下，这样铁箱受热均匀些，烤出来的鸭子也漂亮。
乔乐和花青青两个小的正磨着香料，乔争准备油和糖浆，其他几个小子捡柴的捡柴，削签的削签，烧水的烧水，反正谁也没闲着。
反倒是花半夏，端着一碗粥坐在屋檐下看着他们，想想还真是忏愧，随意呼啦了几口，花半夏就收拾收拾，准备开工了。
院子里的大槐树下摆了桌子，花半夏把一只鸭子放到案板上，准备动手制胚的时候，乔大几人紧张的围了过来，要瞧个清楚。
“大伯，你们不用紧张，那还有几只鸭子，你们可以跟着学”，花半夏安慰道，反正这鸭子做坏了做好了都是自家吃，不怕。
“好好，快拿鸭子来”，乔大这才想到要跟着学，而不是只在一旁看着。
要学的几人都两两一组，打算边看边学。
瞧他们准备好了，花半夏开始动手，嘴里还解释着每个步骤，“制胚呢先得把刚才开的口子都封上，这样方便往里头吹气”。
花半夏找来一根细竹编，开始往鸭子身上穿，把刚才掏内脏的口子封住，两边肉紧紧贴合不会漏气。
封好口之后，再找来一根小竹管，在鸭子的胳膊下开个小洞，把管子伸进去，给鸭子吹气。
乔争几人虽然很好奇，为什么要给鸭子吹气，吃的时候不还是只剩骨头？但花半夏既然做了，他们也只能跟着做。
鸭子好不容易吹鼓了，现在可以用开水烫了，“大伯娘二伯娘，开水烧好了吗？”花半夏朝着厨房里一直看着火的两人喊道。
“哎，好了好了，水一直开着呢”，陈家花跑到厨房门口招呼着花半夏，让她随时可以过来。
看着其他几组还没吹好，但也不能等他们了，“要不你们留个人在这吹着，其他人进去看我烫？”
烫鸭子很简单，让鸭子在热水里过一遍，再拿勺子慢慢浇，一分钟左右就好了。
烫好的鸭子已经定型，挂到院子里的竹竿上，让风吹干。吹干之后再挂糖，挂完糖再吹，差不多旁晚的时候就能进炉了。
“要是真能成，那咱们得起早点，早早的到城里准备去”，等着鸭子吹干的时间里，大伙儿都靠在走廊坐着，放下墙边的桌子，喝着茶等着。
烤鸭子不能出啥意外，怕刮风怕下雨的，花半夏也只好跟着他们一起等。
“不用，咱们晚上烫好鸭子，第二天一早把鸭子拿到城里直接烤就成”，花半夏提醒道。
城里卖鸭子不需要太多人，只要两个卖的，两个烤的，一个人烧柴就成，其他人还是在家里杀鸭晾鸭，随时准备给城里送鸭子就行。
第九十九章：南丰烤鸭
反正已经程泽要了一个集市上的摊位，只摆一个小摊就成，不用租什么店铺，要是卖得好，这批鸭子半个月也就买完了。
“对啊，晚上不算热，鸭子多晾晾也不算事儿”，陈家花可期待了，看着前面五只鸭子齐整整的挂着就觉得有希望。
“爹，娘，堂姐，那咱们一只鸭子买多少钱啊？”乔乐不关心其他的，就关心着鸭子能买多少钱。
平时的活鸭子也就六七文一斤，这一只鸭子差不多六斤左右，怎么着也要三四十文一只，那熟鸭子要怎么卖呢？
“十五文一斤吧”，花半夏直接给了个数，十五块钱一斤已经很便宜了。
“啊！恁贵啊”，乔大几人不敢相信，这卖给酒楼也就几个钱，咋自家卖还恁贵？
“一点儿都不贵，待会儿烤完你们尝尝就知道这价值不值了！”花半夏十分有信心，烤鸭的魅力，妙不可言！
“姐姐，青青好饿了”，说到吃的，花青青绝对要参合一脚。
花半夏无奈的笑了，谁让这个小姑娘知道晚上有烤鸭吃，所以午饭都没吃，直接跟着等烤鸭呢。
“好好好，时辰差不多，鸭子可以进炉了”，大半天了，鸭子晾的差不多了，炉子那边火一直烧着，保持炉内的温度。
“那成，我这就去烤鸭子”，乔正一把挪屁股到外头，穿了鞋就朝着炉子走去。
花半夏根本没有动窝，就是用竹竿把鸭子挂到炉里，这点事儿不需要她动手。
现在也就下午三四点，吃晚饭是早了点，但大伙儿午饭没吃多少，也都饿了，鸭子烤好估计也要五点了，那就当作晚饭吃了吧。
“行，那我去炒两个菜，咱们顺便吃晚饭吧”，家里有陈家花和田福真，花半夏已经好久没有下厨了，今儿难得有时间，炒两个菜吧。
可陈家花和田福真根本不给她机会，拉着她坐下，“别别别，半夏你就好好呆着吧，要是无聊就拿本书看看，都要嫁人了，手可不能干粗活”。
花半夏无语，又是嫁人，不就是被人家娶回去做个妾嘛，干嘛弄得跟大婚大嫁一样，还要好好保养自己。
无奈，她只好找来本书，讲的是一些江湖轶事的，开始给花青青年，顺便教她认字。而乔大他们也听得津津有味。
自打花半夏教花青青识字开始，他们就经常跟着听，那些书他们没看过，但却听多了，也就相当于看了。
“哟，乔大，这做啥呢，嫩香！”炉子里烤鸭的香味已经飘出来了，引来了一些路过的村民，现在只要乔大院子里有新鲜事儿，他们准会来。
“你们来啦，快上来坐快上来坐”，乔大看到是几个熟人，赶紧招呼他们到屋檐下坐着，“这不就是俺大侄女正教俺们做烤鸭呢嘛”。
乔大一点不避讳，直接说了。
花半夏也没有责怪乔大的意思，要是这烤鸭真能卖好，到时候大伙儿一起养鸭子，没准乔家还能做东，收了他们鸭子专门做烤鸭呢。
“啥？做烤鸭？”大伙儿这就不明白了，乔大不是打算把鸭子卖到酒楼嘛，难道情况有变？
“是啊，鸭子不是卖到酒楼嘛，咋自己吃了呢！”几个村民可都是说好要跟着乔大养鸭子的，他们只关心鸭子能卖钱，哪里舍得自己吃啊。
“嘿嘿”，乔大不好意思的挠挠头，不知该怎么搭话，难道要告诉他们鸭子是因为卖不出才自己吃的吗？
“各位叔叔伯伯，烤鸭可比活鸭子贵多了，我这也是趁我还在给我大伯多挣点钱”，花半夏帮着解释道，这个解释说得通。
“是啊是啊，这鸭子快熟了，你们坐着等等待会儿尝尝”，乔大热情的招待。
既然乔大他们在唠嗑，花半夏也不好继续读书，只好到院子里查看，打开烤炉的一个小窗子看了一眼，鸭子成色很不错，一开口子味道就更浓了。
“大哥，去拿个大盘子，快好了”，烧柴的火就是快，幸好那边有人她过来了，要是真等规定时间到啊，鸭子估计就老了。
“小弟，火可以熄了”，乔义一直�
