美味小厨娘:世子尝一尝-第138章
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又花时间在满桌的瓶瓶罐罐中找来找去。
东厨房众人都跟着受累，好在白蔻没白调教他们，倒是让他们想出简单的一招，给到小灶间的东西都有清单，把清单拿出来当面再做一次核对，叫关秀梅做负责人，点一样东西关秀梅都要摁个红指印。
相比之下梦梅就聪明多了，她把这些杂事都交给鲁豆豆她们，只按照菜单要东西，同样面积的小灶间，她那边干净清爽。
白蔻每日例行巡查走到东厨房，两边小灶间都在忙着，她在门口看了看就走开了，省得站久了被人说她偷艺。
杂工们知道白蔻和气，见她走过来就都围着她告状，抱怨她们东西多又不会收拾。
“没办法啊，一屋睡嘛，屋里的打扫清洁收拾整理都是我一个人做，她们起床以后被子都不叠的，洗晒的衣裳都是我来收。要不然我能这么厉害？这都是逼出来的啊。”白蔻故意无奈地笑了一下。
杂工们啧啧两声，望着关秀梅她们所在的小灶间不屑地撇撇嘴角。
“大家瞧好吧，等明天中午烧完菜，她们肯定不会好好收拾厨房。”有个老杂工低声说道。
“不用等明天，她们不是已经在做半加工了么，过会儿就能知道她们完事后会不会打扫。”另一个杂工接嘴道。
“她们要是不打扫，反正我是不会主动过去的，省得回头她们又说丢了什么东西赖在我们头上。”
“就是就是，她们乐意脏着就脏着，反正不关我们的事。”
“她们不是老说曾珠管事是她们一边的么，那就让曾管事兜着呗，大夫人斥责下来，可不在乎曾管事是不是二夫人的陪嫁。”
“哪还轮得到大夫人斥责，我就得先让她们吃顿板子。”
杂工们七嘴八舌说得正欢，白蔻慢悠悠地插嘴进来，惹得众人齐笑。
“白管事可是我们的监督呢，罚起人来正当的。”
“有仇报仇，有怨报怨。”
“哎~，乱来也不行，得叫她们服气，不然她们在二夫人面前告我黑状，我上哪说理去？为了家庭和睦，主子们肯定眼睛一闭和稀泥，这黑锅我就背定了。”
“说得对说得对，得有正当理由，不能乱来，免得被她们有理由坑人一把。”
众杂工们纷纷点头。
白蔻回头看了一眼关秀梅她们忙活的小灶间，让杂工们盯紧些，别叫她们弄坏了东西，过了一会儿她也走了。
明日中午是二房和三房各自庆祝的小家宴，老太君叫了长子一家与她一道吃午饭，所以明天等于白蔻也要做一桌小宴，她自然也有些准备工作要做。
傍晚顾昀到家，找了个空跟白蔻打听查证结果，得知大管家那边没动静，他也就不再问，转而该吃吃该喝喝，按部就班地结束了今天。
到了第二天，顾昀也休沐在家，他悠哉地吃了早饭到大园子散步，碰到带着两个丫头也在园子里走动的二哥顾景，好奇地多看了那俩丫头几眼，觉得几日不见似乎漂亮了许多。
哥俩在园子里边走边聊，说些三叔三婶下月几时出发的话题，这才半个月，家里喜事一件接一件，先是兄弟们榜上有名，接着叔叔们的仕途大门又重新打开来，顾景还多了两个通房，眼角眉梢都是满满的春意。
在收通房之前顾景在外面就开了荤，这会儿他更是以一副老资格的口吻劝顾昀别憋坏了身子，该泄火的时候就要泄，家里没得泄就外面找，街上有的是。
顾昀很无语，有些尴尬地劝二哥保重身体，本来他身子骨就弱，可别砸在了女人身上。
顾景很不以为然，他都想好了等父母出发了，他要和他的通房大干三百回合，狠狠地爽上一回。
顾昀见二哥这表情就知道自己的劝说他根本没有听进去，在绕着湖边走了一会儿后，借口回去休息，与顾景分了手。
等说完这话，顾昀才意识到自己正处在湖对岸的假山边，要回钟鸣院他还得绕半个湖，于是就在顾景意义不明的笑声中，顾昀硬着头皮绕湖而行。
但才走了几步，顾昀突然发现二哥好像没声了，回头一看，人也不见了，这湖边除了树和假山，一点遮掩都没有，顾昀好奇之下返身寻人。
树后没人这不用看，但假山里有捉迷藏的暗道，直通山顶，可以爬出去再从山外面沿台阶下来，小时候兄弟们经常在这里玩。
顾昀寻思着是不是二哥和丫头们玩起游戏来了，他蹑手蹑脚地走进去，刚走到第一个弯道口，就听到了奇怪的男女混合声音，一男两女，哼哼哈哈含糊不清，不知是舒爽还是痛苦，加上山体内的回音震荡，顾昀听了几声就呆不下去了，面红耳赤地飞快撤出，蹲在湖边把冰冷的湖水往脸上泼。
在九月深秋的时节里，风一吹，湿漉漉的脸就像结了冰，顾昀抖了个哆嗦，掏出帕子把脸擦干，然后装作无事人一样回他的小院看书，直到快中午时才洗手更衣，去己诚堂与父母弟弟会合后到荣恩堂吃午饭。
东厨房今天连顾绘的午饭都顾不上了，好在她们主仆三人吃得简单，白蔻只需增加某些菜的分量，分成大小两份，两边都齐全。
水贞过来打帮手，但她在灶房里帮不上忙，干脆就帮着洗东西，一切用过的餐厨具她都及时地拿到井边洗干净，闻着灶边菜肴的香味咯咯地笑。
新鲜时蔬是必不可少的，每样都有顾绘的一份，分盘的时候水贞在边上连连惊呼太多太多要撑死她们三个人了，又把众丫头们逗得不行，只好先把荣恩堂的大份装好，剩下的再给水贞自己用盘子另夹，吃多少夹多少。p1604207（全本小说网，。，；手机阅读，m。
第237章 蓉婶出马
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白蔻做了一道虾子四吃，一大一小两个圆盘都四等分，放上了白灼、椒盐、酱爆和油焖四种口味的大虾，大盘送去荣恩堂，小盘给顾绘，三人吃绝对够了，顾绘只能吃白灼，蓉婶和水贞吃另外三样。
另外还有芋头蒸排骨，这秋冬季节正是芋头上市的时候，早熟和晚熟品种加起来，一直到明年正月都有得吃，而芋头对顾绘脆弱的肠胃也很有好处，芋头吸走了排骨上的少量油脂，口感软糯香滑，又不会加重她肠胃负担，排骨也带上了芋头的清香，一点都不腻人。
白蔻还用年糕做了一道步步高升，整盘都端去了荣恩堂，剩一点年糕另外做成桂花年糕端去给顾绘三人作为收尾的甜食，当然这道菜主要是荣婶和水贞吃，顾绘的真正甜品是冰糖炖梨，把梨子削皮，上部切掉，掏空梨核，放入冰糖，用汤盅装好，上蒸屉蒸至软烂为止。
荣恩堂那边的面点，是蟹黄大汤包，用定制的高脚食碟，一碟只能装一个，蒸好之后面皮晶莹剔透，汤汁在里面滚来滚去，戳个洞就能飙汤的感觉，送汤包的丫头提着食盒走得异常小心。
大汤包得到了一致好评，吃了一个不过瘾，明明大家都吃饱了，可还是要了第二轮，蒸包子只需盏茶时间，所以等待并不难熬，一家五口快快乐乐地闲话家常，感觉没说几句话，大汤包就又上桌了。
荣恩堂里五位主子心满意足地擦嘴下桌，顾晨念念不忘酱爆和油焖这两种口味的虾子，惦记着过几天叫白蔻再做一次。
老太君觉得这大汤包可以列入下午点心，既然用到了季节性的食材，一定要在当季的时候多吃才不算辜负了大自然的恩赐。
大老爷则想把下酒小菜带几小罐去官署留作午饭时的小菜，官署厨师的手艺总是不太合口味，不知道从哪请来的，每到吃饭时间就让人很痛苦。
大夫人和顾昀都一样，每道菜都好吃，反正白蔻在府里，想吃什么，只需备好食材交给她去做就行了。
午饭散场，顾昀回到钟鸣院，途经小厨房时见丫头们都在吃午饭，唯独不见白蔻身影，就知道她肯定已经回屋休息了，于是自己也回卧室午睡，不去后头骚扰她。
等到午休起来，坐在卧室外间罗汉榻上舒舒服服地吃茶，小茜提了一包点心进来说是蓉婶给的。
“蓉婶人呢？”
“去后头找白管事了，好像有什么事情的样子。”
“点心你们自己分了吧。”
顾昀心里突生一种说不出来的预感，站起来就走，还吩咐没事不要去后头打扰。
才出抱厦大门，就听到从二楼传来笑声，顾昀抬头一看，蓉婶站在二楼西面走廊上，白蔻从一个房间出来，手里拿着一块大胰子和一个琉璃瓶递给蓉婶。
顾昀蹬蹬蹬冲上二楼，抱着手站在楼梯口，没好气地望着准备下楼的二人。
“昀三爷这是怎么了？一副气呼呼的样子？”蓉婶双手拿着东西，笑眯眯地打招呼。
白蔻吐吐舌头，推着蓉婶想贴着墙边溜过去，顾昀双脚分开，像尊门神似的把走廊堵个严实。
“白蔻，我记得我跟你说过不许碰强碱类的东西！”
“街上买不到现成的。”白蔻也是理直气壮，强碱是很危险，但这不是没办法么，街上卖的就是没有自制的好用。
“昀三爷别生气呀，有话慢慢说。”
蓉婶横插一步，把白蔻挡在身后，顾昀的目光于是很自然地落在了蓉婶手中的两样东西上。
“蓉婶似乎对这个很感兴趣？”
“我觉得蛮好用的，这不又厚着脸皮来讨一些，以后洗手洗衣洗杂物都可以各自分开，白蔻说她还要再做些香胰子专用来沐浴，她这小脑袋里主意是真多。”
顾昀立马眼神凌厉地瞟向了白蔻。
“你这是决定跟我的命令对着干了？”
“街上没有现成的。”白蔻瘪起嘴，一脸不甘心。
“哎呀呀，我说昀三爷，怎么发这么大的脾气？不叫白蔻碰强碱，不碰就是了，大不了我在外面寻个作坊叫白蔻指点一下，专给府里代加工好了，我还能顺便赚点胭脂水粉钱。”
顾昀瞪大了眼睛，反应过来这是给自己下了套，对白蔻不听话的气恼立刻转了方向。
“蓉婶，你也够狡猾的，我说怎么今天突然送包点心来，原来是在这里等着我呢？”
“昀三爷，我是商人家的女儿，做生意赚钱是与生俱来的本能，你别不信，白蔻这胰子的确有赚头。”
“我知道她用煎炸废油做家事胰子，她觉得年底快到了，厨房每日的煎炸废油卖给收泔水的太贱价了，她想利用起来变废为宝，这么精打细算的过日子我完全赞同，就是说给大夫人和老太君她们也一定会很高兴。但是，除了年节，平日里怎么维持作坊周转？怎么保证原料供应充足？靠坊里那些酒楼饭铺？”
“昀三爷，你多虑了，原料的事完全不用担心，植物油和动物油，有什么油用什么油，都能做胰子，白蔻这几天用植物油已经配了好几种香胰子了，就等晾干了试用。”
顾昀的脸色马上又拉了下来，恶狠狠地瞪了白蔻一眼，瞪得白蔻不敢抬头，像只可怜兔子似的缩在墙边。
“看来我的警告都是耳边风！？”
“昀三爷，白蔻都是知道爱美的年纪了，姑娘爱俏，你还不许她自己打扮打扮？再说了，钟鸣院的管事要是太邋遢，损的也是你的面子。”
“蓉婶，你是非要说服我咯？”
“我可没这想�
