食戟之最强美食系统-第293章
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但是……但是……即便如此，手指却像不受控制一样，不停往嘴里塞着牛肉。
“评委老师看起来，好像很难受的样子。”
“满头大汗，脸色狰狞，有些吓人啊。”
“但是……为什么老师、老师依然不停地在吃牛肉，好像意犹未尽。”
不止观众们发出了疑惑，甚至连郑轲也感到了惊讶。久我照纪的厨艺，与之前相比，实力提升的非常明显，特别是对辣椒、花椒这一类食材的把握，比之前强了很多。
茜久保桃耷拉着脸，不满地看着舞台上的久我照纪，她不相信久我的料理能打败他，但是，久我脸上这种充满自信的微笑，确实好欠揍。
“呼。”
三名评委先后放下筷子，拿出纸巾擦了额头的汗水，然后拉开领带，好让自己稍微舒服一些。
虽然只是吃了一道牛肉料理，但是，身上的衣服却已经被汗水浸透。明明白开水也足足喝了三大杯，评委们的舌头依然酥麻，并带有一种强烈的灼热感。
“好吃……好久没有吃过这么畅快的川菜了。”喜多修治长叹一声，“都说川菜的魅力在于麻辣，但是这道菜品包涵麻辣，却又不仅仅是麻辣，还有不常见的香味。”
“香味？”
小林龙胆的眼睛冒光，极度想知道这种香味，究竟指的是什么。现场的观众也议论纷纷，川菜的麻和辣，他们还能理解，但是，‘香’却超出了他们的想象。
“我所谓的‘香’，就是指酱香，也就是酱汁所带有的香味。久我同学，为了这种酱汁，你也费了不少功夫吧？”喜多修治好奇地问道。
“没错，原本我以为只有麻辣，才能代表川菜的味道，但是前一段时间，我去了华夏，在川蜀待了一个月。和那里的人交流沟通，然后才知道，川菜的精髓其实在辣酱上。如何将辣酱的香味，潜入到料理中，这才是最重要的。所以，在准备这道料理的时候，我精心准备了辣酱，以期达到最佳效果。
“八角、姜片、甘草、桂枝、白胡椒、肉扣、丁香……这些食材在碾碎之后，与辣椒混合，再将烧热的菜籽油倒入碗中，便做出了油泼辣子。因为加了多种香料，所以，这种油泼辣子的味道，也更为香浓。”
仅仅是最基本的油泼辣子，便用到了这么多的香料。
郑轲脸色凝重，揉着下巴。他没考虑到久我照纪会做出这样水平的川菜，而且，从评委的神色上，不难判断出，这道料理的味道，确实非常出色。
“酱汁的魅力并不仅仅与此，更重要的是在这种辣酱上。辣中又带有浓郁的香醇，花生经过碾压研磨，全部混合在酱汁的每个角落，同时，白芝麻所特有的浓郁香味，在经过爆炒之后，也融入到酱汁中，再加入鲜美咸香的豆鼓……想想就觉得身体被这种美味所覆盖。”
安东伸吾闭上眼睛，回味整道料理的味道，力量源源不断地从体内涌出。
“翻炒后的大米，经过研磨，顺滑细腻、香气怡人，经由植物油、香辣花生豉、酱油、胡椒粉等调料的搅拌之后，再与牛肉搅拌均匀，浓香的味道直入心扉。最后，料理又使用了‘蒸’的手法，既保证了牛肉的鲜美，又让调料的味道与牛肉融合，最后浇上热油，使食客在食用的时候，感受到滚烫的口感。这道料理非常出色。”港坂卷人舔了舔嘴唇，一副意犹未尽的样子。
“听老师这么一说，久我照纪的料理，有很大的机会胜出啊。”
“是啊，如果是这道料理，哪怕拼上得痔疮的风险，我也要好好地吃一顿。”
“呃……滚，你说的太恶心了。”
看台上的幸平此刻正双眼冒光地看着大屏幕，这道料理的完成度，连他都赞叹不已，同时他也非常清晰的知道，自己的实力，肯定比不上久我照纪。
“这就是十杰第九席的实力？如果是这样，那郑学长……还有这个桃学姐，他们真正的实力，会是什么样呢？比久我学长还厉害？不太可能吧？”
站在幸平的角度来说，久我照纪吃的小笼蒸牛肉已经近乎完美，无论味道、还是外观，都非常出色，不应该有更厉害的料理了。
“好了，久我学长的菜品，三位评委老师都已经试吃结束，那么，请老师们为这道小笼蒸牛肉打分！”川岛丽看到评委休息完毕，便主动提醒三位老师。
三个人稍作思考，便拿起了笔，在纸板上写下了分数。
“95”、“96”、“95 ”。
看到这个分数，久我照纪攥紧了拳头，对他而言，这个分数已经相当不错了。
我不信这个分数，还搞不定你们！
兴奋的久我照纪转过身，看着郑轲和茜久保桃，眼眸中，流出了满满的斗志。
郑轲看到这个分数，眉毛轻挑，脸色凝重，一种无形的压力压在他的身上。
这个分数，真的有点高啊。
第42话 高分
睿山枝津也摸着下巴，目光死死地盯着评委给出的分数。在他的印象中，久我的实力一直和他在伯仲之间，没想到这道小笼蒸牛肉，竟然得到了这么高的分数。
一种紧迫感油然而生。
看来，要抽时间练习一下自己的厨艺了。今年丢了十杰的位置，还不太要紧，要是明年也丢了……这可人真是丢大人了。
在所有人中，茜久保桃最为冷静，并不是说，她能提前预料到，久我照纪的料理会得这么高的分数，而是因为，无论久我照纪得了多少分，都对她没有任何影响。
只有她，才是这场食戟的胜者！
在久我照纪下了舞台之后，茜久保桃早郑轲一步，率先端着料理登上了舞台。
“终于轮到桃学姐的料理了。”
“好期待啊，不知道桃学姐会做出的料理，会是什么味道？”
“这次桃学姐做的料理是甜点，所以，在质量上，应该没有太大的问题。我觉得至少吊打久我学长，是没有问题的。”
听到这句话后的华夏料理研讨会的成员，立刻不愿意了，冲着说话人吼道：“小子，你在说什么？被吊打？我们老大凭什么被吊打？为什么不是我们会长吊打桃学姐？”
“正是！”
看着气势汹汹的光头，说话的观众瞬间没了脾气。
这些光头意犹未尽，舞动华夏料理研讨会的旗帜，对着久我照纪喊道：“会长，这次，你一定要吊打桃学姐。”
毫无防备的久我照纪听到这句话，脸上顿时火辣辣的，偷偷瞥了一眼茜久保桃，却发现对方用足以杀死人的目光，死死地盯着他。
这群混蛋，回去之后，每人颠勺一千次！
“你的手下很爱戴你。”郑轲笑着说。
久我没好气地看了一眼郑轲，是很爱戴我这群人直接把我往火堆里推。
茜久保桃将甜点放在了三位评委的面前，轻声说道：“老师，这是我的料理胡桃花生派。”
三名评委微微颔首，目光落在胡桃花生派的身上。
在圆形的小盘子内，放着一块三角形的甜点。底部是一层薄薄的面皮，在面皮的上方，放着的是深棕色透明的胶状糖浆，胡桃和花生填充在其中。
看起来非常普通的甜点，它的味道，真的比小笼蒸牛肉更好吃？
三个人互看一眼，每个人的心里，都没有底气。
即便茜久保桃是十杰第四席，但在食材处于的情况下，真的能发生逆转？
喜多修治拿起餐刀，用力切开甜点。胡桃花生派受力过大，所以，裂口的两侧碎裂。但他毫不在意，拿起汤勺，舀起一小块，送入口中。
牙齿咀嚼，醇香的奶油和甘甜的蜂蜜经过舌头的搅拌，使味道渐渐融合。香脆的花生与胡桃，在被牙齿咬破之后，散发出浓郁的香味，席卷着红糖和奶油的香甜，快速在口中传播。
一种数不出的舒爽，从体内源源不断地传递到身体各处。
清新的空气中，弥漫着蜂蜜的味道，那种沁人心扉的甜蜜让喜多修治感到无比的幸福，仿佛自己就像是一只蜜蜂，挥动着翅膀，与港坂卷人、安东伸吾一起，穿梭在花丛间，辛勤地采取花中的蜂蜜。
花生、胡桃在授粉之后，结出了饱满的果实。
这种由汗水浇灌而产生的香味，牢牢地占据了人们内心最柔软的部分。
“好吃啊！”三名评委异口同声地说道。
“快看评委老师的表情，看起来好像很幸福的样子。”
“是啊，脸上好像发出了光泽……”
“那是幸福……来自美食所带来的幸福。”
久我照纪的神经突然绷紧，心脏仿佛被人紧紧握住了一样。
没问题……一定没问题……
久我照纪闭上了眼睛，不停地安慰自己。
“这道胡桃花生派的派馅，是有红糖、奶油。蜂蜜、白糖混在一起，在锅中熬煮。在大火的熬煮中，奶油和蜂蜜相互渗透，白糖和红糖在改善液体颜色的同时，增添了酱汁的味道。再倒入胡桃和花生，搭配新鲜的牛奶，使胡桃和花生分散到液体的各个位置。搅拌均匀后，缓缓倒入派皮上，放入烘箱中烘烤。”
喜多修治回味着胡桃花生派的味道，步骤一步步地浮现在他的脑海中。
“提到派皮，不得不说他的做法。”安东伸吾推了一下眼镜中框，“中筋面粉过筛后，细腻顺滑，吸附液体的能力更强，而迷迭香、牛至叶、百里香等香料，经过碾碎过筛，也散发出更为浓烈的香味。加入牛奶后，搓成小颗粒，再加入冷水，和成面团，香料的香味以及牛奶的醇香，渗透到面团中。”
“在火候的方面，毫无瑕疵。派馅酥脆可口，与香脆的花生和胡桃相互映衬；派皮经过烘烤，浓香爽脆，入口即化。这种绝美的味道……如果不能亲自品尝，一般人根本无法想像的。这简直就是一道完美的料理。”甘板卷人为这道料理，做出了最后的总结。
“那么，请诸位老师，为茜久保同学打分。”川岛丽上台说道。
三个人听了川岛丽的话，眉头紧锁，拿起笔，却迟迟落不下来。
“评委好像难以下笔啊。”
“那当然，久我学长的料理也非常好吃呀。”
“唉，两道料理中，我还是更喜欢久我学长的蒸牛肉。”
“但桃学姐的料理也很好吃啊，我现在回想起来，肚子更饿了。”
……
三位评委并没有让观众等太长时间，在深思大约半分钟之后，港坂卷人率先写下了自己的分数。
96！
久我照纪的心中一紧，连忙不停安慰自己，不要紧……一定不会有事，获胜的一定是我。
安东伸吾和喜多修治相继亮出了分数。
98！98！
久我照纪的眼睛瞪得滚圆。
“怎么……可能……”
这个分数已经近乎满分，想要超过这个分数几乎不可能。
“厉害了……竟然这么高的分数？”看着这个分数，幸平创真半天才说出一句话。
睿山枝津也则是揉了揉僵硬的脸，“还好。这下郑轲应该输定了。”
第43话 反击
“真不愧是远月学园最擅长甜点的人。这么高的分数，哪怕是小郑轲，也自叹不如了吧？”小林龙胆舔了舔嘴唇，颇有兴致地看着郑轲。
