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第94章

发个微信去天庭-第94章

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  秦奋点点头,“没做过。”
  我给你跪了,没做过你要和人比?孙雅婷有点发傻,刚才是觉得老外傻逼,现在觉得,觉得她不知道说什么好了,为何要做自己不擅长的,你刀工无敌,“比刀工啊!”
  秦奋摇摇头,“这是比赛菜品刀工不算,那只是厨艺的基础。要比肯定比菜式,厨师看的是做菜,而不是切菜,食物才是厨师回馈给他人的。”秦大厨真的很讲究。
  唐老点点头,说的没错,这小子做事大气,有大将之风。
  走上前几步,秦奋看看水桶,“就比龙虾吧。”
  “可你?”罗杰斯欲言又止。
  “没事,我就是觉得比个龙虾,还要让你破费,实在是过意不去,有点不好意思。”秦奋看看手表,好像真的挺值钱,这不是占大便宜了吗。合着自己什么都不用给,输了也没事,名气?秦奋不觉得自己在国内饮食界有什么名气,输了也不心痛。
  我了个大去,再一次给你跪了,孙雅婷一口闷气憋在胸口,刚才还担心,现在看来这是多余。
  唐老嘴角抽搐,这是恶心人吧,好一招心理打击,太阴险了。
  罗杰斯脸上一黑,想起了一句不常用的天朝话,太操蛋了这货。


第167章 天下无双VS欧洲无敌
  不管是战术也好,无辜也罢,在烈烈阳光下三人大眼瞪小眼的看着秦奋。
  既然对方答应,罗杰斯也不再犹豫,立刻叫人安排,不一会儿他的随行人员将他的专属设备带到,看的秦奋只愣眼,这也太专业了吧,连烤炉都有。
  大量的器械被罗杰斯的学徒取出,很快就摆满了三张桌子,一眼看去明晃晃一片。
  一只龙虾被摆放出来,“我这只是空运过来的澳洲龙虾。”说完罗杰斯看了一眼秦奋。
  “我要做的是芝士焗龙虾!”罗杰斯毫不在意的将自己打算做的菜式说出,显得极为有信心,这便是一个顶尖厨师的自信,他并不惧怕对方与他做一样的。
  唐老点点头,对方毕竟是西餐出身,选择的相当正确,发挥了自己的长处,现在他倒是好奇秦奋会做什么,这家伙可是从来没做过。
  孙雅婷笑了,你难道不知道秦奋最恐怖的地方就是能模仿的超越原版吗。
  三人同时看向秦奋。
  秦大厨扣扣头,“要不你先做,我看看,没啥经验啊。”秦奋想看看西式一般如何处理。
  唐老和孙雅婷眼珠子一瞪,给你跪了。偷师偷的这么明目张胆,你也算古往今来第一人。可这话说的还真没错,人家没经验的,要不要保持风度就看罗杰斯了。
  知道秦奋没做过龙虾,罗杰斯点点头,“我其实更希望比试能公平一些,我不在乎虚名,因为我已经足够有名,我需要的是挑战,找到自己的不足,不断超越自我。那么就由我开始吧。”说完看了秦奋一眼。
  “秦师傅你可以看看我的做法,美食没有国界,只有时代的进步,中西都有精华与优点。”罗杰斯毫不在意,看看的确可以知道流程,但是就想靠这个超越自己,无疑痴人说梦,这道菜他经过无数次的锤炼,根本不怕别人偷师,这就是真正顶级厨师的气度与自信。
  两名学徒刚想上前,罗杰斯挥手阻止。“这是一场我期待已久的比试,能和秦师傅一会,我不希望有太多的干扰因素,虽然本就不公平,但我依然希望不要拉开差距。所以我不需要助手。”
  孙雅婷一愣,什么叫不希望拉开差距,这是认为你赢定了?
  唐老也是点点头,说的没错,本身就不在一个起跑线,罗杰斯占尽优势,如果还要助手,这比试就失去了意义,他也认为罗杰斯赢定了,因为做第一次接触的食材,秦奋的劣势实在太过明显,这不是天分可以弥补的。
  看看秦奋他走了过去,站到秦大厨的边上,毕竟都是同胞,此刻也希望帮一把手,所以看着罗杰斯开始动手,唐老开口了,他实在是不看好秦奋。
  “罗杰斯现在半开龙虾,做着最基础的清洗处理,用盐,柠檬和香草腌制,其中柠檬和龙虾是最为经典的配搭,能去掉腥味,保持激发龙虾的特有风味。”说完他看了一眼秦奋。
  秦大厨此刻也是面带微笑的看着罗杰斯,一边听一边点头,“谢谢老爷子。”
  “不客气,你没做过,我也只能稍稍帮你一点。”说完他叹了一口气,真的不看好,自由发挥的话,可能两者还有一场龙争虎斗,可惜,这个食材限制住了秦奋。
  过了一会,唐老继续开口,“他现在开始煎,上芝士。”
  一边说一边观察秦奋,不只是他,孙雅婷也是不断打量秦大厨,只见对方观看的十分仔细,两人脑中同时升起一个想法,难道真要照着做?那可就考究手艺了。
  除了女痞子对秦奋的邪门保持着相当的自信外,罗杰斯还有别的其他人都不信秦奋看看就能复制,甚至超远原版。
  上好芝士后,罗杰斯拿起一把喷枪,对着秦奋说道:“因为这里是海滩,我没有带焗炉,所以我使用喷枪,让芝士融化,将芝士的醇香融入龙虾肉中。”
  时间一分一秒的过去,罗杰斯一边做一边看着秦奋,几乎到了收尾的阶段。
  此刻秦奋动了,所有人都愣愣的看着他,三人都冒出一个念头,开始复制了吗?能不能做的好呢?
  当秦大厨抓出龙虾的时候,三人都瞪大眼睛。
  只见刀光一起,罗杰斯刚好完成,手抖了一下,芝士焗龙虾不是该半开的吗,你这么下刀是什么鬼?
  孙雅婷也是呆住了,怎么开局好像不一样,不应该啊,秦奋要是模仿绝对不可能出错,他又想玩什么?
  唐老自不必说,傻傻的看着秦奋,焗龙虾哪有你这么糟践的。
  秦奋脸色平静,眼观鼻,鼻观心,手随心动,刀跟手发,此刻,天下无双的刀工再现人间。
  人家焗龙虾好歹看着外观一整只,可秦奋那边,虾肉逐渐和甲壳剥离,显得极为干净利落,孙雅婷傻傻的看着秦奋,这可不是焗龙虾。
  罗杰斯也是一愣,你不是学我的吗?
  现在可能只有一个人知道秦奋的打算,唐老脸色一变,“好厉害的刀工,不愧是天下无双。”
  孙雅婷闻言看了过去,“您知道他要做什么?”
  唐老死死的看着秦奋,真特么看走眼了,以为他没做过,经验不足,刚才观看罗杰斯的手法,大概率会复制,可没想到这个青年居然给了他如此大的惊喜,没错,这个秦师傅非常聪明,他刀工一绝,和罗杰斯一样,选择扬长避短。
  “高明,秦奋师傅做的可不是焗龙虾,而是将刀工展现到极致的做法,罗杰斯你遇到劲敌了,并不是只有你知道发挥专长,秦师傅也是!”
  孙雅婷不知道这些,反正她就觉得秦奋又玩大了,根本不知道他要干什么,做什么菜品。
  “您老知道他做的是什么?”孙雅婷问了一句。
  “你觉得他做的是什么?”唐老忽然涌现出一股难以言明的古怪,刚才你罗杰斯不是说不占人家便宜,要做样板的吗?吗蛋,看这节奏,对方根本就不需要。
  罗杰斯脸色一黑,嘴角抽了一下,感觉自己刚才是个小丑,要么就是这厮太无耻,看你的手法你明明就不像是没做过,耍我玩的吗?
  艰难的张开嘴,罗杰斯看着秦奋,“他做的是最展现刀工的龙虾刺身!”


第168章 完胜,真的是天下无双
  刺身?孙雅婷一呆,秦奋你厉害,都以为你要模仿,却没想到这是坑啊。
  秦奋取出肉,并没有全要,而是选择了其中的一部分,手起刀落,银光快速的闪动,一片片的透明薄片,不断的摆放在盘子中。
  秦奋走到一边的便携式冰箱中,拿出一些冰块,将刺身布置摆盘。
  “稍等片刻我就要好了。”秦奋一边说一边手中不慢,继续切着。
  三人你看看我,我看看你,唐老满脸的骇然,你这叫没做过?看刀法那是不用说,但是从头到尾的处理,根本就不像是个新手。
  孙雅婷稍好,荷花亭出来的都知道,秦大厨很邪门的!
  脸色最难看的要数罗杰斯,原本以为对方真的没做过,这你妹的完全就不像那么回事。不由的他脸上一红,心里想说一句,人不能这么无耻的,不过出于风度,他还是开口了,“秦师傅你真的没做过?”
  秦奋一边切,一边转过头,肯定的说着,“是啊,这是我第一次做龙虾。”
  你玩的大,唐老死死的看着秦奋,没心没肺要有个限度,还在比赛,回头一想,心里满是惊骇,一心二用?你牛逼大了,这还是第一次看见有人能做到这样,难怪就连刀工一绝的张名言也自叹不如,称对方一句天下无双。你也算个人吗?张名言都做不到。
  “可是,可是你不是在看我做焗龙虾吗?你不是应该和我做一样的?”罗杰斯不明白,你既然不会,可你怎么敢做刺身。
  “我又没有喷枪和焗炉,已经占你便宜了,再找你借装备,我怎么好意思。这可是比试!”秦奋说的没错,这个比试他没出一点血,对方还在教他,输赢一点损失没有。论刀工,秦奋不信对方能超过自己,论对食材的认识,对方怎么可能超过食神,这个便宜占大了。
  而且这个老外哥们真的很耿直啊,实诚。居然不愿意占他便宜,讲究的秦大厨人敬我一尺,我还人一寸。
  我就知道,孙雅婷一乐,秦奋真的很邪门,这家伙不走寻常路的,真以为他要跟风,那你就被坑了,他都玩服装剪裁和音乐了,你指望这样不务正业的厨师会循规蹈矩?
  这就是你的解释?唐老懵逼了,刚才以为秦奋是故意的,又是心理战,又是观摩隐瞒,现在一看,我去,这个借口好酸爽,特别是那句我怎么好意思!这话说的我竟无言以对,你竟然是那么的实在和讲究。
  更加无言的是罗杰斯,他不觉得借装备有什么不好,既然是临时起意,他提出的,对方准备不周全也在情理之中,自己从头到尾占尽便宜。可那句已经占你便宜了,我怎么好意思。怎么听怎么别扭。你真的是第一次做龙虾?
  三人再一次同时想说一句话,操蛋啊。
  秦大厨尿性十足纯爷们,既然是比试,你不占我便宜,那么我也按规矩来,大家各凭本事,这就是秦奋做人的原则。
  切完最后一片,秦奋装盘,将其放在冰块之上。“大家试试吧。”
  “既然如此,我就倚老卖老了。”说完唐老走了过去,先试了一口罗杰斯的芝士焗龙虾。
  点点头,“味道处理搭配的刚刚好,近乎完美。芝士完全融入龙虾之中,将鲜甜的虾肉变得更加浓郁鲜香,加上芝士味和柠檬香草搭配,罗杰斯你不愧是欧罗巴顶级大厨。”
  喝了一口水,唐老走到秦奋跟前,吃了一片。
  “刺身讲究刀工,秦师傅这个刀工老夫今天大开眼界,叹为观止,吃在口中,甚至可以感受到龙虾死亡后依然跳动的神经脉搏,不愧是天下无双,一心二用更是让老夫瞠目结舌。”
  唐老说完,秦奋微微一笑,孙雅婷也试着两边吃了吃,觉得都还不错,老外是有真本事,可她总觉得有种古怪的感觉,表达不出来,似乎秦奋的更好。
  “那您怎么看?”孙雅婷想知道,“谁胜谁负。”
  “就味道和菜式来说,不相伯仲。”
  罗杰斯叹了一口气,其实自己输了,对方是第一次

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