农家女的开挂人生-第162章
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带头的一个彪形大汉见出来的居然是一个小丫头，到嘴的脏话又咽回去了。他指着柳萌萌说到：“小丫头这没你什么事儿，我要找你们掌事的大厨，我们食神联盟正式对你们食味居发起挑战！”说着啪的一声把一张纸拍在桌上。
柳萌萌莲步轻移，走到桌边，拿起纸看了一下。嘴角上扬说到：“原来是下战书呀，弄的这么大阵仗，把我的客人都吓着了！”
那大汉见柳萌萌轻飘飘的说了这么一句话心里有来气，他一拍桌子就要上去抢柳萌萌手上的纸。
墨青一个闪身出现在柳萌萌身后，声音冰冷的说道：“敢碰我们小姐一片衣角，就砍掉你的手！”
正文 第三百零二章厨艺比试
那大汉吓得一哆嗦，立刻把手收回去了。他嗫嚅到：“这是给他们大厨的，不是给这位小姐的！”
柳萌萌转身扬扬手上的纸说到：“我就是这里的大厨，这挑战我们食味居接了！你们说什么时候比试吧！”
那大汉惊讶的嘴巴张得老大。他身边一位看起来很斯文的男人说到：“既然如此，那就择日不如撞日，就现在吧，在下到要领教领教姑娘的厨艺了！”
人群中有好事的问悄悄问：“这人是谁呀？”
有人回答到：“他你都不知道？临江仙酒楼的顶级厨神八卦神厨！做菜的手艺出神入化！连京城有名的嘴刁将军，赵将军都被他的厨艺征服了。每天必须吃他做的饭菜，不然就不吃了！”
“唉，我可是听说赵将军已经好久没有去临江仙吃饭了，难道是来这里了？这食味居的饭菜呀还真是好吃，不光好吃还很有特色呢！别的地方都吃不到！”
听到人群里的窃窃私语，柳萌萌觉得脸上分外有光！一边的八卦神厨听了很是不爽，他冷冷的问道：“怎么样，你答应不答应？”
柳萌萌忍住笑问道：“答应了有什么好处呢？”
八卦神厨轻蔑的说道：“还没有开始比试就想着赢了拿好处！哼，先赢了我再说吧！”
柳萌萌不紧不慢的说道：“那不行呀，我们又不熟，万一我赢了，你耍赖怎么办？或者是我输了，你狮子大开口问我要走这食味居怎么办？当然是要在比试之前说好呀！”
八卦神厨不耐烦的说道：“行行行，既然你坚持，那我们就这样吧，一级一级往上加码怎么样？我要是输了，京城第一食神的称号就是你的了！”
柳萌萌笑着说到：“那我要是输了，这食味居就关门大吉好了！”
八卦神厨问道：“你加码吗？”
柳萌萌点点头，加码到：“另外我把食味居送给你！”
八卦神厨说到：“那我就加，我那里皇上亲手写的食神牌匾一块！”
两人你来我往加了三次码，最后的筹码是八卦神厨输了。把食神的称号给柳萌萌，还有皇上亲笔提书的食神牌匾。并且任意听柳萌萌调遣一年！
柳萌萌要是输了，把食味居给八卦神厨，并且把自己店里的特色菜菜谱给他，再加上一万两银子。这个筹码是楚郁尘给她加的，他才不忍心柳萌萌受到一点威胁呢！
双方签字画押后就开始正式比试，这场比的是做鸭子！鸭肉比鸡肉肥美，但是想要做好鸭子。十分的不容易！
柳萌萌今天本来就是要做烤鸭的，这下正好合了她的心意！
比试的地点就在食味居一楼大堂，二楼三楼四楼的客人们也都纷纷下来围观，没想到三皇子和赵将军居然都在。刚才楼下闹得那么凶，他们也真沉得气。到现在才出现！
人群中有人认出来三皇子和赵将军，纷纷下跪行礼，最后有人提出让他们二位做裁判。赵将军自然是乐意的，三皇子也没有什么异议。两人选了个圆桌坐下喝茶，等着他们嗯比试。
“这么热闹的事情怎么能少的了我呢？”门外传来大皇子的声音，他走了进来，在柳萌萌身边的楚郁尘身上看了看。然后笑着说到：“食味居的大厨居然是个小姑娘！有趣，有趣！三弟，不知道评委里可否加我一个呢？”
“大哥既然也对美食感兴趣，小弟自然是欢迎大哥的加入了！”三皇子皮笑肉不笑的说道。
赵将军也没有什么意见，大皇子虽然不受宠，但也是正经的皇室血脉！他一个将军是万万得罪不起的。
就这样三人做了评委，柳萌萌和八卦神厨的厨艺比试也正式开始了！
八卦神厨做的事虫草老鸭汤，是一道贵族府里比较常见的养生汤！
柳萌萌做的是京城烤鸭，听名字就知道是一道新菜色。
两人选好食材，各自选一个灶台进行烹制，全部的烹制过程都在大家的注视下完成。
柳萌萌先把一只活鸭子抓过来宰杀放血，然后用热水烫毛，在做这些的时候她眼睛眨都不眨一下，动作飞快而轻柔。像是在做一件艺术品一般，赏心悦目！
毛褪完，然后在鸭翅下开一小口，取出内脏，掏膛时动作快速，取出来的内脏完整不碎，剁掉鸭脚和翅膀。
然后进行涮膛，把鸭腔、鸭颈、鸭嘴洗涮干净，将回头肠及腔内的软组织取出，鸭皮上没有血污。
做这些的时间有些小姐们看不下去，直呼好残忍，还有说柳萌萌是不是女人的，这么血腥的场面她居然面不改色！
楚郁尘十分厌恶的瞪了那些女人一眼，然后专心的看着柳萌萌做菜。他的萌萌是世界上最好的，不论她做什么都那么可爱，那么温柔，那么好看！
接下来就是烫皮挂色了，只见柳萌萌将鸭体用沸水浇烫，从上至下浇烫34次，然后用糖水浇淋鸭身。做法闻所未闻见所未见，赵将军和大皇子眼睛一眨不眨的盯着柳萌萌看！
第三步是晾凉，一般是要晾一晚上的，现在时间有限，所以她取了一大块冰，把鸭子放进冰中降温。
柳萌萌又搬来一些果木，准备用来烤制鸭子。
而八卦神厨那边做法就要平常许多了，他把鸭子宰杀后直接取内脏，然后用沸水烫毛。最后把清理干净的鸭子肚子里塞满各种调料，放入虫草。用瓦罐炖煮，鸭子是被干荷叶包着塞进去的！
冰块里的鸭子温度已经降下来了柳萌萌把鸭子外皮擦干，然后用塞子将鸭子肛门堵住，将开水由颈部刀口处灌入，称为灌汤，最后再打一遍色，就开始烤鸭了。
柳萌萌选的是梨木烤鸭，在烤制过程中，她不停的调整鸭子的方位，很快就有一股诱人的香味飘散开。
众人兜围着柳萌萌那边，八卦神厨气急败坏，他擦了擦额头的汗水，把炉火又煽旺了些
两刻钟后柳萌萌的烤鸭好了，她把烤得红彤彤，冒着油的鸭子取出来，众人一声惊呼，都赞叹不已！
正文 第三百零三章拜师
八卦神厨心里已经慌了，不免有些自乱阵脚，他想再加快点时间。瞟见柳萌萌烤好了鸭子并不急着把鸭子端上去，而是在一边烙起荷叶饼来了。
又过了一刻钟，柳萌萌的烤鸭全部完工了，只见一个大盘子上放了许多个碗碟。众人都不知道这鸭子该怎么吃了！
三皇子看着那只鸭子，又看了看盘子里的几个小蝶子他不屑的说道：“不就是一个烤鸭嘛，整这花里胡哨的，也不知道是不是味道不好吃用花哨来混淆视听了！”
赵英杰却对柳萌萌做的这道烤鸭很感兴趣。他这几天发现了这个酒楼后就天天来这里吃饭，而且居然每天都不带重样的！
大皇子对柳萌萌有着莫名的信任，他觉得柳萌萌做的东西一定比那个八卦神厨做的好吃！
从心里上三位评委已经偏向柳萌萌这边了！八卦神厨的虫草老鸭汤也做好了，他们同时端上来自己的菜品。
八卦神厨傲娇的说道：“刚才选材料的时候已经让你先选了。这次我先上菜！”
柳萌萌点点头，没说话。八卦神厨已经把老鸭汤盛出来了，鸭子肉已经炖煮的非常烂了。轻轻一碰肉和骨头就分离了，但是奇妙的是，肉质却异常鲜美。
老鸭汤的汤色清亮澄澈，上面一丝油腥都不见。
三位评委端起汤碗，一人喝了一小勺。三皇子点头称赞：“嗯，味道浓厚，汤色清亮。不错，不错！”
赵英杰对于美食一向很谨慎，他喝了汤以后又盛了一块肉。鸭肉入口感觉像是豆腐一般鲜嫩，骨头和肉一碰就分离了。赵英杰说到：“这碗老鸭汤还是原来的味道，不过今天的火候有些急躁了！”
大皇子喝了一口汤就觉得味道鲜美以外没有别的感觉了。他说到：“这汤做的挺鲜美的，是滋补汤里挺温和的一种汤了！”
三人都品完了，柳萌萌开始上她菜了。柳萌萌说到：“三位评委，我这道菜的吃法有些特别。我需要亲自上场为你们服务，不知道可不可以？”
大皇子一听，能受到柳萌萌的亲自服务太荣幸了，他立刻就说到：“可以，可以！”
柳萌萌款款上前。手里拿着一把尖刀，她把几个调料碟子都一一摆放好，然后说到：“这个烤鸭的吃法有很多种。下面我来给三位评委介绍一下！”
说着她将鸭子翻过来，露出鸭胸部分对众人说：“首先第一种吃饭，鸭皮沾白糖。说着将鸭皮用尖刀片下来，沾上细细的白糖。递到三位评委的碗里！”
赵英杰和大皇子立刻就夹起来放进嘴里，“嗯，太好吃了！”大皇子满足的赞叹到！
“酥香的鸭皮配上白砂糖，入口即化，油脂的清香与白糖的甜蜜，混合成了奇特的鲜甜。”赵英杰闭着眼睛回味道。
“再来一块呗！”大皇子两眼放光的说道。三皇子则是一脸的纠结，明明很好吃。但是他又不想承认！
柳萌萌对大皇子说到：“先别吃那么多，这个虽然好吃，但是吃多了容易感觉腻。我们来吃第二种吃法的！”
说着柳萌萌拿了一张薄薄的荷叶饼，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，放几片烤鸭盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起然后递给大皇子。
他迫不及待的将柳萌萌给他的卷饼咬了一大口。美美的闭上眼睛感受着鸭肉和葱条然后甜面酱在味蕾间的碰撞！
赵英杰和三皇子没人都吃了一个荷叶卷饼。三皇子吃不太习惯大葱的味道，他说到：“这个葱的味道太冲了，我不喜欢！”
柳萌萌笑着说：“还有第三种吃法，三皇子尝尝看！”
说着她又拿了一张荷叶饼，用蒜泥加甜面酱，配萝卜条和黄瓜等。卷好递给三皇子。
“蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃，在鲜香中更增添了一丝辣意，风味更为独特。您尝尝！”
三皇子吃了一个，觉得比刚才那个药好吃很多。
两人的菜品三个评委都尝过了，三人商量了一下对众人宣布到：“经过我们的一致决定，最后的胜利者是食味居的柳萌萌！”
三皇子的脸色十分的难看，但是没办法，赵英杰一再坚持柳萌萌胜出。他现在是父皇身边的红人，为人处世也是刚正不阿的。万一惹恼了他对他们十分的不利！
八卦神厨十分的不甘心，他对柳萌萌怒吼到：“我不信，我怎么可能会输给你一个黄毛丫头！我做菜的年份比你的岁数都大，我不可能输的！”
柳
