一品田园美食香-第86章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
麦芽摇头道：“既不蒸，也不煮，而是搁在油锅里炸，你等着看吧，我保管把它炸的外酥里软，其实啊，这做南瓜饼，最好还是用糯米粉，这样才够粘，可惜我们家没有糯米，不然炸出来还会更好吃的。”
二妞一拍掌，“你咋不早说哩，你家没有，我家有嘛，你等着，要是这南瓜饼真有那么好吃，下回我保管再给你送糯米，而且我家稻子也要割了，今年我家种的比去年多，马上就要收割了，留着陈的也不香了。”
听她说割稻子，麦芽想起谢婆子要收地的事，只怕她家明年就收不了这么些稻子。
不过，现在说什么也迟了，只怕谢婆子收地，那是铁了心的。
南瓜面揉好了，麦芽便手把手的教二妞把南瓜面做成饼子，“你瞧着，要像这样，捏起一个小团，搓成圆形，拿筷子在中间戳个洞，再把红豆沙塞进洞里，接着再搓圆，要搓的慢些，不然馅会露出来，等搓好了之后，再轻轻压成饼状……”
二妞边瞧边做，可搓出来的南瓜饼，不是露了馅，就是压的太扁，或是做不成型，弄了几个之后，她有些气馁。
“我不做了，真麻烦，你看这个面团，尽跟我做对呢！”
麦芽笑着道：“你呀，就是缺耐心，就像刚才跟何秀打架，要是多点耐心，这架也不会打起来，这做饭呢，也一个理，你现在不学，以后嫁到王家，还指望你婆婆教你呢，真是的，赶紧照着做，不准半途而废！”
二妞不太情愿的哦了一声，又抓着面团，跟着做饼子。
等把面团都做成一个个黄色的小饼子，才能进行到下步工作。
麦芽看着她们忙了半天的成果，打量了半天，忽然发现少了什么，“你看我这脑子，还少一道程序呢！”
二妞看着她又去翻找东西，奇怪道：“你又在找什么呢？这南瓜饼做起来有那么些麻烦吗？”
“找到了，”麦芽把一小包芝麻拿出来往桌上一搁，对她道：“要做当然要做到最好啦，要是没有芝麻也就是算了，既然有，干嘛不用呢，少了芝麻，可就没那么香了，你别愣着了，快帮我把所有的饼子，都裹一遍芝麻！”
二妞真嫌她太会麻烦，可谁叫她，吃人家的嘴短呢，认命吧！
冬生下完黄鳝笼子回来，一打眼也瞧见自家鹅笼里多了好些鹅，那可不是一般的动静，这么些鹅叫起来，真能把人吵死喽。
“娘，家里咋多了这么些鹅，谁家送来的？”
田氏在收衣服，听他问了，朝厨房努嘴，“是二妞家的鹅，先关在我家搁着，等明天再说吧！”
冬生越听越糊涂了，“她家鹅咋不赶回家呢？”
田氏懒得跟他解释，一句两句也说不清楚，便打发他去洗脸洗手，过会就要吃饭了。
冬生怀着满肚子的疑惑，放下东西，到井边洗手了，走到厨房跟前，又看见二妞站在里面。
二妞也瞧见他，笑着跟他打招呼，“冬生哥，你回来啦！”
冬生尴尬的点了点头，当作是应了。
一切准备就绪，就能炸南瓜饼，可晚上也不能光吃这个，冬生是带了鱼回来，可是看着天色不早了，麦芽就想着随便对付一下，干脆烧了一锅南瓜稀饭，等会就着南瓜饼吃，倒是管饿。
南瓜稀饭就简单了，直接把南瓜跟大米淘洗之后，搁进锅里，加水熬成稀饭就成。
土生土长的南瓜，没有加任何其他的化工肥料，就算不加糖煮，都甜的很。
二妞做在锅台后面烧火，大锅里煮着南瓜稀饭，大柴烧开之后，拿小煨着就成。麦芽叫她在小锅底下也添了火，倒了一大碗菜油在锅里，再盖上锅盖。因为油多了，盖上锅盖，才能更快的把油烧滚。菜油必须得烧滚，烧到不再冒泡为止，不然有股子青气。
在等着油开的功夫，麦芽瞧着一脸淡定的二妞，试着问道：“你还真不打算回去啦？你就不怕你娘担心？不怕何秀到你家闹？”
二妞冲天直翻白眼，长长的叹口气，“你可真讨厌，我明明都不去想了，你还得非得给我找不痛快，你就不能等我吃饱了再提吗？”
麦芽不得不赞叹她的自欺欺人，不去想就能解决问题吗？都是眼巴跟前的问题，她估摸着田氏已经偷偷去跟黄氏打过招呼了，要不然能这么安静吗？就算何秀这岔不提，那黄氏找不到闺女还不得急疯啦。
她一直被二妞拌着手脚，从放鹅回来之后来，她就形影不离的跟着，要不然而她早去跟黄氏解释了。
眼见锅里的油开了，麦芽也不跟她多说，晚上该怎么着，她已经想好了。
“二妞，你把火撤去一些，油温太高，不能炸！”
“你可真麻烦！”二妞嘴里是这么抱怨，可还是乖乖听话，把大柴闷灭了。
等了一会，麦芽用手试了试油温，觉着合适了，才把南瓜饼了一个个往里放，又叮嘱二妞，用小火烧着。
二妞不再抱怨了，因为她已经闻到芝麻飘出的香味，把她肚里的馋虫都勾了出来，“咦……你炸好了没有，给我尝一个呗！”
麦芽用筷子夹起第一批炸成金黄色的南瓜饼，最后一个夹给她了，“行啊，看你这么听话，又这么可怜的份上，这一个就赏给你了，慢点吃，里面可烫呢！”
话还没说话，二妞就烫的哇哇直叫，拿手拼命在嘴跟前扇风。这也难怪，囫囵吞枣的塞进嘴里，不烫才怪！
“你咋不早说哩，”二妞捂着嘴，可怜巴巴的眨眼睛。
夕阳西下，田家人跟二妞，一块坐在院子里吃饭。
乡下人吃晚饭都较早，早睡早起嘛！
不然一等到天黑，就成了睁眼瞎，要是点油灯也不是不行，就是费钱，所以啊，还不如早些上床休息，明儿再早些起来。
二妞吃饭的时候，狼吞虎咽，把田家娘三儿看的一愣一愣的。
麦芽拿筷子敲了敲她的碗，“你慢点吃，谁又没跟你抢，看你这着急忙慌的样，不知道的人还以为你多少天没吃了呢！”
田氏摆手道：“哎呀，你说这干嘛呢，二妞打小胃口就好，你俩小的时候，娘成天就指着二妞跟你说，啥时候你能像二妞一样吃饭，我就省心了。”
麦芽失笑道：“娘，我要是真跟她一样，咱们三儿恐怕早都饿死了哩！”
田氏白她一眼，“死丫头，净胡说。”
冬生端着碗，背对他们坐着，许是因为家里突然多个女娃，这下等于是三比一，就他一个男的，觉得不好意思了。
“哥，你别光顾着吃稀饭哪，吃些南瓜饼，抵饿些，”麦芽把装南瓜饼的盘子端到他跟前。
田氏也伸筷子去夹，“你们说，我以前咋没想到这南瓜也能做成饼子哩，这炸的，外壳脆脆的，里面又粘的很，这红豆沙的馅也是又香又软乎，比上回陈掌柜带的糕点还要好吃哩！”
二妞扒了口稀饭，听见她们的对话，猛点头，嘴里饭还没咽下去，就迫不及待的道：“我明儿回去也教我娘做南瓜饼，反正我家今年南瓜也不少，炸了当饭当零嘴吃，都成。”
麦芽提醒她道：“这南瓜饼放凉，可就不中吃了，也不能再热，不然就不脆了，最好是现吃现做，今儿剩了不少，哥，你待会给孙夫子跟李婶家都送些过去，叫他们也尝尝。”
“嗯，我待会就去，”冬生闷声道。
二妞连她自己都不晓得自己吃了多少个南瓜饼，然后又喝了两碗南瓜稀饭。一个女娃子，能有她这饭量，实属奇迹，麦芽倒是很担心，照着这个吃法，以后嫁到婆家，人家会不会嫌她吃的太多，就算不嫌弃，要是以后生了孩子之后，再长成个大胖子，可就难看了。
二妞可不管那么多，她是今朝有酒今朝醉，就算待会要被问审，这会也要吃个饱。
她这快活劲也没能持续太久，麦芽还没来得及收碗，黄氏便撵到田家来了，当然，她是来找二妞的。
二妞一瞧见她娘来了，嗖一下就窜起来，躲进厨房去了，坐到锅洞后面，不敢冒头。
麦芽笑话她道：“哟，你刚刚吃的不是挺欢畅吗？这是怎么了，吃饱喝足了，就做起缩头乌龟了吗？”
二妞懒得理她，冲她直摆手，“嘘！你别说话，小声点声，洗你的碗吧！”
小南瓜喵喵的叫了几声，本来她是睡要灶台边的，刚刚差点二妞踩到尾巴，只好再挪个地方，继续躺着去了。
麦芽瞧它这懒散的样，真是怀疑，它以后能不能抓着老鼠。
二妞心烦着呢，瞧见那只小猫老叫唤，不耐道：“你家这只猫以后准是个懒虫，正好我家大狗生了一窝小狗，明儿我给你抓一只过来养着，有了狗看着，这只懒猫保准就得勤快起来。”
麦芽道：“这是咋说的，啥叫有了狗，猫就勤快了，跟它有啥关系？要是真弄只狗回来，他俩还不得成天干架！”
二妞嘿嘿的笑了，一边观察外面的动静，一边压低了声音跟她讲，“你知道个啥，等你家小南瓜看见狗也能逮耗子，它就有了危机感，饭碗都要被人抢了，它能不着急吗？至于它俩会不会打架，我觉着吧，看谁更厉害，分出胜负不就成了，哎呀行了，这个问题现在不讨论，我答应你明儿给你送只小狗，所以你今儿就得帮我，要是我娘打我，你一定得护着我。”
麦芽被她讲的啼笑皆非，什么跟什么呀，她啥时候答应要逮只狗回来了，这丫头，分明就是想把她拉进坑里，好跟她一块战斗。
院里传来黄氏的叫嚷声，田氏一个劲的在那儿劝，可是看着情况，貌似不大好呀！
冬生去送南瓜饼了，这会也不在家，家里就四个女人在闹腾。
麦芽也剩下的碗洗了，对二妞使了个眼色，擦干了手去了院里，顺便给黄氏倒了杯水，“黄婶，您消消气，吃晚饭了没有啊？”
黄氏气不打一处来，“吃什么吃，我哪有心情吃，这个死丫头，她以为她躲到你家来，我就不找她后账了吗？她怎么不去瞧瞧何秀两口子在我家闹到啥样了？哼，麦芽，你别护着她，快叫她出来，她自己做下的祸，她自己收拾去！”
听这口气，何秀还真去她家闹了，还带着李元木一块去的，这娘们也太会不饶人了。
麦芽打着笑脸，劝她道：“婶，这事也不能全怪二妞，虽说是我俩没注意，让两家鹅跑到何秀家田里吃稻谷去了，可就算是这样，我们理亏，可咱有事说事，有理说理，她不能出口伤人哪，您是不晓得，她一冲上来骂的有多难听，我跟您说，要不是因为我力气小，打不过，我也早上去跟她动手哩！”
“死丫头，说什么呢，尽会火上添油，”田氏喝了她一声。
二妞大概是觉得要申辩，便从厨房冲出来，对她娘辩解道：“娘，你听见麦芽说啥了吗？她还骂我有娘生，没娘教呢，她骂我行，可我哪容得下她骂您呢，再说了，我也没把她怎么着，她冲上来打我的时候，我不得赶紧往旁边躲吗？是她自己煞不住脚，栽进泥里的，哪能尽怪别人呢！”
黄氏见她还在狡辩，气的不轻，抄起鞋底就要揍她。
二妞脖子一缩，躲到麦芽身后去了。
田氏也赶紧拉住她，“你好好说话，别动不动就要打她，我看二妞这打架的功夫，说不准备就是跟你学的呢！”
黄氏被她拉住了，便也没再要打她。
田氏继续劝道：“你呀，也消消火，你再把她揍一顿就能解决问题吗？要我说啊，那何秀是个什么样的人，你比我清楚，哪回村里有人打架少了她，二妞比她小了好几岁呢，也没瞧见她让着些，净会跟她们这帮小娃子斗气，全都叫李元木给惯的，要不然元青他娘能跟
