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第216章

一品田园美食香-第216章

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当李元青告诉他之后,他也乐的不行,一想到自己马上就有外甥了,叫他咋能不高兴呢!

他拍着李元青的肩膀,义正词严的道:“你以后只管把我妹妹照顾好就成了,地里的活,要是腾不开手,就都交给我,更不许惹她生气,听见没?”

李元青也还沉静在喜悦中,闻言,只是傻呵呵的笑。

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又快到端午节了,也是要到农忙的时候,随着端午的日益临近,在田野里忙碌的人也越来越多。天气转热,厚重的衣服都收了起来,全都是换上利索的薄长袖的衣服。家里的厚被子也要统统洗干净,暴晒之后再收妥,得小心防着老鼠做窝。

这些需要长时间弯腰的活,李元青跟李氏都不要她干,也不要她插手,她顶多也就是烧烧饭,收收衣服,有时菜园里的活,她也干一些,菜园里的蔬菜也陆续能吃了,吃到新鲜的蔬菜是最好不过的。

另外,屋子前前后后,都种上了玉米,李元青把底肥打的足,直接撒了玉米种,只要玉米冒了头,基本就不用问事了,村里今年也有好些人也学着他们开始大面积种植玉米,还有棉花跟山芋以及南瓜,这些粗粮,不仅可以用来喂猪,还能增加副收入呢!

除了以上,田李两家今年还种了更多的黄豆,黄豆分为早黄豆跟迟黄豆,一般迟黄豆个体较大,早黄豆一般都是自己家吃了。这些事都不用麦芽管,她只要管好她的肚子就成了。

从最初半个月的反应过后,麦芽的情况也越渐稳定,身子利落了,这胃口自然也就好了,不过她可不敢多吃,以前经常听人说难产的,这里又没有剖宫产一说,一旦发生难产这种情况,十有七八都是极为惨痛的后果。

所以,为了避免最可怕的情况发生,她觉着首先是不能暴饮暴食,也不能吃太多的肉类,免得胎儿长的过大,听说头一胎孩子过大,很难生下来。其次,她也得加强锻炼,为顺产多做准备。

当然了,现在说这个还太早了,肚子都还看不见,也感觉不到胎动。算日子,二个月还没到。

这个时候,孕妇就是吃的再多也没用,孩子根本吸收不到,这是她以前看母婴节目得出的结论,怀孕的关键期有七个月之后,那才是孩子长身体的关键,胎儿体质好,不仅生下来之后容易抚养,更重要的事,他经得起折腾啊!

李元青自打知道她喜欢吃米虾之后,就每天都去收小溪沟的渔网,每天都得收得半盆的虾子,可这每天都吃,也总有吃腻的时候,所以有时麦芽就把虾子烧好,端给了林氏跟黄氏,有时也送给大花跟小花吃。她俩没了爹爹,也没人给她们捞虾子吃,两个娃可怜的很,而自打知道麦芽有了身孕,林大姑也不让她俩再往田家这边来,怕打扰了麦芽休息。

山坡上的果树已经成活,而且成活率都在百分之九十五以上,见着果树还小,今年不会长大,麦芽便让田氏跟哥哥,可以在果树中间的空地上种上麻豇豆,或是干脆种玉米或是其他豆类也行。赶在连阴雨天的时候种,也不用浇水,只要打够底肥,便不用再管它了。

除此之外,麦芽还想种上些葵花籽,到了秋天,好收瓜子嘛,自己种的,比外面买的香。

看着家里家外的,都种上了农作物,麦芽想来想去,就把主意打到鸡笼里面。跟种扁豆一样,先在鸡笼里用竹子圈出一块空地来,先种上葵花籽,等它杆子长高了,小鸡们自然就够不到去啄了。而且鸡笼里的土地肥着呢,保准这瓜子结的又饱满又好。

李元青瞅着机会,跟冬生两个把后面的水塘也圈了一小块地方,他们有时从外面捕来的小鱼小虾,吃起来费劲的,都扔到后面的水塘里,都是赶在活着的时候扔的,有些喂了鸭子,有些就留在水塘里,继续存活下去。

眼见着气温高了,麦芽每天中午固定睡觉的时间也多了起来。

今儿中午,看着桌台上摆着的一小盆晶莹的米虾,她开始盘算起来,这个要咋烧,这么多的虾子,她也不想一个人吃,这补钙也不是孕妇的专利,像李氏,田氏她们,到了中年的妇人,钙质流失的快,更得补钙。李元青跟冬生就更不用说了,每天干活那么重,那就更不行了。

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第136章 腿长

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李氏去了田家那边帮忙,现在洗猪下水的活,她俩都不要麦芽插手,不光她们不让,冬生跟李元青也不让。长时间坐着小板凳,她这小身板哪受得了。可是每天闲着,她也觉着难受,所以这每天两顿饭,她包子,至于早上嘛,完全没必要了,再者说,她早上也起不了那么早。怀孕的人,身子重,这话一点不假,总觉着手沉,脚也沉,走起路来,都没有原先那样利索了。

她之前烧米虾一直都是清炒出来,然后加上水煮开,那样汤里融进了虾子的鲜味,她不爱吃虾壳,再小的虾子也得剥了壳才吃得下,而每回吃饭的时候,剥壳都是李元青剥好的,她只管吃就行了。

李元青这般细心,弄的她都有些过意不去,这样宠下去,总有一天会把她宠坏的。可李元青却丝毫不以为意,在他看来,麦芽怀着身孕,本身就够辛苦的了,他细心呵护她,正是一个丈夫该做的事吗?

麦芽一边想着心事,一边把盆端到井边,井边放着装满水的水桶,都是李元青临出门时打好的,他去了田地里,说是过会就回来了。

麦芽搬了个小板凳过来坐下,把那虾子头的脑壳,一个一个剥去,再放到清水中过一遍。回头有盐跟醋,以及生姜,腌上一刻钟左右。她今天中午想把虾子用油炸了,这样虾壳就会变的酥脆爽口,不会像现在这样难以咀嚼。不过在此之前,她还得弄一个芡,虾子在炸之前,裹一层鸡蛋面粉,那虾壳就会更好吃了。

小溪沟里的捞上来的米虾都很大,不然也做不成炸虾。

她在厨房里忙着,没过一会,院子里便传来一阵脚步声,不用看,她也知道是谁回来了,听脚步声嘛,每个人走路的习惯,以及身高体重都决定了他走路时发生的声音,各有不同。

正想着,那位进来的人,已经跑到厨房了,见她站在锅台边搅着东西,轻声问道:“今天还好吗?要是累的话,中午饭我来做。”

麦芽回头过冲他微微一笑,道:“我要是再休息,就快懒成猪啦,你呀,别再整天念叨了,我是怀孕,又不是生病,不需要成天在家闲着的,而且这怀孕也得适量多运动,闲的久了,骨头都容易生绣呢!”

看她眉飞色舞的讲话,李元青也跟着心里踏实了,他还是喜欢她有活力的模样,前些日子他一直病病恹恹的,弄的他也是心力交瘁,担心的要死。

“那好,你先烧着,我去把猪喂了,你要有啥东西要拎的,再叫我。”

“嗯,你快去忙你的吧!”没多时,李家厨房里便传来锅铲翻动的声音。

中午的主食,麦芽想吃花卷了,特别是自己亲手剁的辣椒酱,抹在面皮上,蒸出来的花卷吃着的时候,微有辣椒酱的香气,光想着,她就觉着口水直流。

她做花卷也做了很多次,早就熟的很。只是现在身子跟以前不一样,干活的时候,她自己也注意着,没敢干的太快,都是悠着来的。闻着大锅里冒出来,蒸花卷的热气,真叫人觉着肚子饿。

乘着蒸花卷的功夫,她还得炒几个菜,田氏昨儿杀了一只母鸡,炖了一锅老母鸡汤,可她一个人也吃不完,就加了些蘑菇在里面一块炖着,那炖出来的汤,白的跟牛奶似的,可香了。

田氏跟李氏过来吃午饭,一进门就闻见香味,她俩也忙了一上午,这会早饿了。

李氏走的慢,田氏便先进厨房,看见厨房里油烟缭绕的,她赶紧把麦芽赶到外面去透透气,剩下的活她一个人干就好。

麦芽的确被炝着了,不过也没关系,家里的饭菜一向都是她做的,这油烟味闻着也习惯了。那莴笋也已经切成了丝,麦芽也莴笋端到厨房外面拌着,这莴笋再不吃,就得老了。去年他们两家都种了不少的莴笋,现在正是莴笋上市的时候,除了剥去中子给鸡鹅吃的之外,家里还能收好多些的莴笋呢,麦芽想着乘着天气晴好,把莴笋晒成干,到了秋冬两季,用来烧肉,烫锅子,或是烧鸡吃,可是好吃的很。

菜园里的豇豆也开始结了,她也想乘着豇豆正嫩的时候,弄些泡豇豆吃,当然豇豆也能用开水泡过之后,去了青涩,晒成豇豆干。

李氏在院子里洗脸,见麦芽站在那拌莴笋,笑着道:“你放那,我来拌就成,你也过来洗洗脸,看那小脸被烟熏的。”

麦芽微笑着道:“不用了,我都快拌好了,现在稍微搅拌下,把水倒了,再放上调料,也就能吃了。”想起要晒莴笋干的事,她又对李氏道:“娘,咱们今天下午晒莴笋干吧,要是等老了再晒,就该不好吃了。”

李氏晾好洗脸布,又用手弹了弹晾在院子里的衣服,回道:“你娘那边的莴笋也要晒了,不如咱们两家一块收拾,等晒成干了,再分着吃,省得弄了两大摊,回头还得收拾。”

田氏在厨房里听见她们讲的话,高声道:“我家菜园子的嫩豇豆也结了不少,去年麦芽晒的豇豆干就好吃的很,今年咱们多晒些,到下半年还有好些事要做呢!”不光是有好些事要做,下半年就得多几口人。

麦芽笑道:“刚开春那会,我让你多种些,你还直嚷嚷种那么咋吃的完,现在咋又嫌少了呢?”她偷偷对着李氏笑,李氏冲她挤挤眼睛。

今天中午的菜,充分体现了春季的特色。有嫩绿的凉拌莴笋,有青蒜炒咸猪肉,还有麦芽在大锅里蒸的咸鸡,这咸鸡她改了方法,不用水烀熟了,而是加上黄豆酱跟辣椒酱,再舀一勺香油,放些切好的青蒜,之后放在大锅里蒸。有了酱香跟青蒜的香气,加上咸鸡本身的香味,这味道闻着,直叫人流口水。而且这咸鸡肉蒸出来的品相更好看些,稍微用筷子搅拌,那油跟酱就沉到底了。

陈掌柜老远的就闻见这蒸咸鸡的香味,深深吸了口气,加快脚步,先在田家大门缝里瞅了一眼,发现里面没人,便直奔李家去了。

李家这会正准备要吃饭了,因为李家院里栽的树,还不足以给人提供纳凉的地方,所以李家人吃饭,都在堂屋里吃。此时,冬生把碗筷都摆上了,香喷喷的花卷也用竹扁一并搁在大桌上,谁吃谁拿。麦芽最喜欢拿花卷蘸着咸鸡汤吃,最下饭了。

陈掌柜一进院子,就叫李元青瞧见了,他正往堂屋端菜呢,看见陈掌柜来了,怔忡只是刹那,随后便热情的招呼他赶快进来吃饭,俗话说,赶的早不如赶的巧,在他们乡下也有个俗称,这样会赶饭点的人,就是‘腿长’

李元青一喊,堂屋里的其他人自然也听见了,都纷纷站起来,把陈二顺迎进堂屋。他身后还背着个包袱,也叫冬生给拿进屋里了。麦芽对他道:“叔,你快去洗手,我中午做的饭多,赶快来吃饭。”

李氏让元青去拿了瓶酒过来,麦芽看着那酒,想起去年自家酿的水果酒,现在李子,杏子都结果了,这酿水果酒也是刻不容缓的。

陈二顺乐呵呵的坐下,闻着饭香,笑的合不拢嘴,“这一路赶的,可把我饿坏了,哎哟,还是家里饭香!”他抓着一个花卷,就往嘴里塞,冬生赶忙用个新筷子给他夹菜,那咸鸡跟油炸的虾子自然也少不了。


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