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第601章

农门悍女掌家小厨娘-第601章

小说: 农门悍女掌家小厨娘 字数: 每页3500字

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  不仅是老烦,金灿也对林媛接下来的菜式更充满了期待,因为这个小姑娘总是能拿出出人意料的美味来。
  而让老烦意外的是,一直不言不语的陆冲,竟然也一直不错眼珠儿地看着林媛那边。
  老烦的花白胡子纳闷地翘了翘,不过很快便换成了警惕的目光。
  这个陆冲跟那个老牛一样,都是庄康平的徒弟,而且还是宫中的御厨。这家伙这么聚精会神地看着林媛做菜,难不成,是想偷师?
  “咳咳,陆御厨啊!最近皇帝吃你做的饭菜可还合胃口?有没有再刁难你啊?哦对了,我记得当初最不喜欢吃你做的饭菜的好像是那个谁,那个那个,对,翠微公主的,现在呢?还是那么讨厌你吗?”
  正在聚精会神观看林媛做菜的陆冲被老烦突然点名,微微一愣,便看出了他闪烁着精芒的眼眸下打得啪啪响的小算盘。
  陆冲好笑地点点头,转过了身子来,温声道:“甄老先生所猜不错,翠微公主她,还是不喜欢在下做的饭菜。”
  老烦在心里幸灾乐祸地哼了哼,脸上却是十分惋惜地样子:“哎呀,这个翠微也是,再怎么说你也在宫里这么多年了,就算是没有功劳也有苦劳啊,看在这份儿上,也该给你点面子才好啊!咳咳,这样吧,若是翠微再刁难你,你就找我侄媳妇儿,拜她为师好了!”
  陆冲微微一愣,有些纳闷地问道:“侄媳妇儿?”
  老烦捋捋胡子,得意地眯了眯眼睛:“喏,不就是台子上正在做菜的平西郡主么?她啊,厉害着呢!你要是觉得自己厨艺不行了,就找她学学去吧!”
  咳咳,咳咳!
  一句话落,不仅是陆冲尴尬地咳嗽起来,就连花白头发的庄康平也干干地咳嗽起来。
  陆冲是他的关门弟子,这老头儿居然让他去跟那小丫头学厨艺,这是在说自己这个老头子的厨艺还不如一个小姑娘么?
  庄康平佯装气恼地斜了斜眼睛,“厉声威胁”道:“小甄啊,依老夫看,你是不想吃那芙蓉酿了!”
  呃!
  正得意洋洋地捋胡子的老烦顿时僵了手臂,刚刚只想着不能让陆冲偷师了,竟然都忘了这家伙的师父就在身边呢!
  哎呀呀,这可怎么办,那芙蓉酿可是想了十几年了啊!
  尴尬地笑了笑,老烦十分殷勤地亲自给庄康平斟了一杯茶,连声哄着比自己大了近二十岁的老头子。
  看着这两个一只脚都迈进棺材的老顽童闹气,陆冲好笑地摇摇头,忍不住勾起了唇角。
  这么好笑的场景,好像似曾相识呢!
  陆冲脸上的笑容顿时僵住了,他记得二十年前,自己和某人一起跟在庄康平身边学厨艺的时候也是这样的。
  只不过,那个时候,不光有自己和那个男人,还有一个俏丽的身影一直追随在侧。
  陆冲下意识地回头张望了好久,可是依旧没有看到那个熟悉的身影出现,不禁叹了口气,将视线重新锁定在比赛台上了。
  看着林媛娴熟的做菜动作,陆冲暗暗点头,这个平西郡主果然有几把刷子,怪不得他那个小徒弟如此地推崇了!
  锅里的鸡煮着的同时,林媛已经开始准备第二道菜了。
  她要做的第二道菜是时蔬酿鸡翅,顾名思义,就是各种蔬菜跟鸡翅一起搭配。
  做这道菜最好要选用翅中,因为翅中肉多又滑嫩,而且更好处理。
  首先是处理翅中,先用剪刀把鸡翅两端的骨头剪开,然后把翅中里边的两根鸡骨头抽出来,只留下外边的肉和皮。
  因为是要给四位评判还有二十个百姓评判准备试吃菜,所以林媛直接准备了二十八个翅中,多出来的那几个,就全都留给老烦这个吃货了。
  处理翅中是需要技巧的,林媛不放心交给别人,就全都亲自动手处理了。
  将翅中处理好之后,再用酱油盐胡椒腌制一会儿。腌制翅中的同时,林媛便开始准备需要的蔬菜了。
  虽然之前摆出来了几十种反季节蔬菜,但是这道时蔬酿鸡翅真正需要的蔬菜却没有几种。
  坐在台下时刻关注着赛况的严向开和严如春,正等着数林媛需要多少种蔬菜的时候,就吐血地看到这欠揍的丫头居然只取了胡萝卜和土豆两样。
  而且,每个只拿了一个!
  严向开紧紧地捂着自己的胸口,觉得这场挑战赛就是他搬起石头砸自己的脚!明明是自己提出要比赛的,怎么现在比赛还未结束,他就已经感觉到了一万点伤害?
  严如春的脸色也黑得如锅底一般了,她早就知道这个林媛鬼心眼儿特别多,再加上那个夏征,这两个人凑到一块儿简直就是两个蜂窝了!
  只是,再怎么猜也没有想到,他们居然这样做!
  从一开始的卖请帖,再到现在的卖蔬菜,今儿哪里是在比赛?根本就是他们洞天的展览场!
  对,还是这两只蜂窝的赚钱工具!
  严如春冲着正在给土豆削皮的林媛狠狠地剜了一眼,决定以后再也不跟这个心眼儿多的跟蜂窝一样的臭丫头一起玩耍了!
  ------题外话------
  蜂窝,哈哈,我原本打算写蜂窝煤的,吼吼~

  ☆、362、美味鸡翅(一更)

  被严如春莫名其妙地剜了一眼,林媛噗嗤乐了起来,这个严如春,刚刚是在瞪她吗?一点儿威慑力都没有,偏偏还风情万种的样子,她又不是男人,才不会被她勾走呢!
  见林媛突然笑了起来,严如春也被自己给逗乐了,这个林媛,真是与众不同!
  不过,也许就是这份与众不同,让她对她另眼相看,竟然在今日的比赛场上都没有把她当竞争对手看待,反而觉得她们就是好久未见的亲姐妹一般。
  敛了敛神色,林媛便专注地做起了菜来。
  将土豆和胡萝卜都处理干净之后,林媛便挑了把合适的刀将这两样菜切成了细丝。
  因为是要放进翅中里边的,所以胡萝卜丝和土豆丝都切成了跟翅中差不多大小的细长条。
  切土豆丝的时候,林媛的脑海里突然就想起了程皓轩抽尺子给土豆丝儿“量身高”的场景,不由地勾了勾唇角。
  将土豆丝和胡萝卜丝都切好之后,高轩也已经烧好了一锅开水。
  林媛用两个笊篱分别装着土豆丝和胡萝卜丝儿放到锅里焯了一下,虽然胡萝卜和土豆丝不过水也行,但是过了水以后,会保持它们鲜亮的外表,而且因为只是一小下,并不会影响口感。
  进过热水的蔬菜再放进装了冰块的冰水里冰镇一下,接下来就准备组装了。
  说组装,其实就是把土豆丝和胡萝卜丝弄整齐,然后填到翅中里边而已。
  若想一口吃下去,既有蔬菜的脆爽,又有翅中的香嫩,那么土豆丝和胡萝卜丝的用量是非常重要的,既不能多也不能少,不然吃起来的时候,要么肉多太油腻,要么菜多味道寡淡。
  所以,在做这一步的时候,林媛几乎是一根一根数着来组装的。
  众人只看到她埋头在桌案前小心翼翼地做着什么,却都看不到她到底在干什么,不由得又是好奇又是焦急。
  望江楼上,丑丫头看着底下那一堆堆的绿油油的蔬菜直流口水。大雍比西凉要富庶得多,但是冬季也不是能随便就吃到蔬菜的,在西凉就更吃不到了。
  这次偷偷地跟着和亲队伍来大雍,她也是存了来见识一番大雍风土人情的心思的。当然更多的就是想要亲口尝一尝传说中的醉仙楼和洞天的美味佳肴!
  “啧啧,这个平西郡主做的菜肯定很好吃!真的是太诱人了!哎哎,阿晟啊,改天我们一定要去洞天吃一顿好的好不好?也不知道那个平西郡主能不能亲自给我做一顿呢?啧啧,真的好想尝尝她做得饭菜呢!”
  一脸无所谓的面瘫男静静地饮着茶,毫无表情地悠悠来了一句:“不管她做得如何,反正比你做得好吃就对了。”
  咳咳,咳咳!
  趴在窗棂上一脸憧憬的丑丫头忍不住剧烈地咳嗽起来,这个混蛋,就不能挑点好事说吗?非要这样揭她的老底!
  看着气得媒婆痣都在颤抖的丑丫头,赫连晟微微扬了扬唇角,在心里默默地补充了一句:“就算难吃,我也想吃一辈子。”
  好不容易将所有的翅中就填满了合适的菜料,林媛终于直起了身子活动了一下腰板。
  刚刚一直低着头整理鸡翅了,都把她的腰给弄僵了,真是又疼又累。
  看着盘子里码得整整齐齐的翅中,红白相间的,很是漂亮。
  “起锅!”
  一声令下,孙前高叫着“好嘞”,十分麻利地提前准备好的平底锅架到了小炉子上。
  当这个平底锅出现的一瞬间,某个丑丫头突然高叫一声,嗷呜一声差点从窗棂上掉下去。
  林媛若有所感地抬了抬头,却没有发现望江楼上有什么人要掉下来的样子,便往平底锅里放了些油准备煎鸡翅了。
  在等待油热的时候,林媛又趁机调了个酱汁,白糖、盐、酱油、一点点酒,再放些清水,顺便还放了一点点土豆淀粉。
  酱汁调好后,锅里的油也烧热了,林媛便用长筷子夹着鸡翅一个一个地在锅里煎了起来。
  为了保持鸡翅的形状不改变,刚放进去的时候是不能随意翻动的,不然翅中里边的蔬菜不是断了就是掉出来了。
  待两面煎至金黄的时候,把这些鸡翅一一取出来就好了。
  跟之前煎牛肉是一样的,不能着急,要一锅一锅地煎,不能图快把鸡翅都堆到一起,那样就煎不均匀了。
  煎鸡翅的时候,平底锅里散发出来的香味儿顿时盖过了对面醉仙楼的白菜卷,毕竟煎炸的肉要比蒸煮更有味道。
  在埋头说着什么的老烦和庄康平纷纷被这香气吸引地抬起了头来,目光灼灼地盯着林媛手里的筷子,两双眼睛随着她的动作而转动,久久停不下来。
  望江楼上,差点从窗棂上掉下去的某个丑丫头,一把推开及时救了自己的赫连晟,冲到窗前就再次趴在了窗棂上,眸子里光芒绽绽,好像要把那鸡翅给吞进肚子里。
  跟她相识这么久,赫连晟哪里见过这样的她?一双眸子里闪过莫名其妙的暗芒,将目光锁定到了窗外某人的身上。
  把所有的鸡翅都煎好之后,林媛看了看时间,距离结束还有一段时间,她便把最后一步留到最后再做了。
  第一道菜已经在锅里炖着了,第二道菜也就只剩下最后一步浇汁了,现在,林媛已经开始动手做第三道菜了。
  时间一点点过去,距离比赛结束越来越快,比赛的气氛也越来越浓重。
  不知不觉间,台子两边的人们也开始暗暗较量起来,第一道菜你做的快,那第二道菜我就要加快速度。第二道菜你先做好,第三道菜我就要抢先。
  不过,相比较起来,总体来看还是牛师傅那边的速度要快上一些。但是林媛之前就已经把鸡放进锅里煮了,所以现在也说不清到底谁快谁慢。
  林媛的第三道菜做的是鸡,而牛师傅那边也早早地准备起来了。
  当他们的白菜卷在锅里蒸着的时候,林媛便见牛师傅突然得意地一笑,从一个大大的食盒里拿出来了一只盆子。
  他端盆子时小心翼翼的,想必那里边装了很重要的东西。
  林媛好奇地停下了手里的活儿,也探着头往那边看了起来。
  这一看不要紧,还真把她给惊到了!
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  这道时蔬酿鸡翅,大

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