我凭美食成为国家宝藏-第14章
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啧啧,真是口嫌体正直。
“对了,你知道买米的渠道吗?口感好的米。”程芫华又问刘全福。
她自然能够看出刘全福来路不一般,对方是个会吃的,估计家里也是做厨子行业的。
其实程家酒楼也有买米的渠道,但买的米不是特别好,而且对方现在是和程长东合作,以前就和她爸程长西关系不太好。
程芫华不想在那儿买米,麻烦。
但她这个美食店走得是精品路线,自然要好米。
“多少钱?有6块的,8块的,还有12块和20块的,还有43的。”刘全福果然很懂行,说起来也算是头头是道。
他说的是单价,程芫华一听就肉疼,但却也知道,不是普通的米。
“除了43的,都发给我一斤试试吧。”程芫华有些心疼地说着。
刘全福点点头,“行,那我回头让人发给你。”
他说的渠道是比较普通的,当然不是自家藏着掖着的拿货渠道,不过米也很少有人会藏着掖着。
说完后,程芫华走到院子里,一边帮着杨林杀鱼,一边查看着刚刚那个礼包。
【确认开启礼包?】
程芫华心道:确认。
【叮!恭喜宿主获得菜谱【剁椒鱼头】配方!】
程芫华:“……”
这个系统真的比想象中还要智能!
她这些天鱼的消耗很大,老爷子天天都在做剁椒鱼头,他做的味道很不错,如果程芫华自己发挥,也就比老爷子做得好吃一点。
在外面的餐厅肯定是可以卖了。
但系统出品菜在做法、配料方面,都和市面上的做法区别很大,最终程芫华做出来的效果的也就完全不一样。
她这个店要走的是最精品的路线,所以不会卖普通做法做出来的菜。
早上她还在想,要是有个剁椒鱼头配方就好了。
结果万万没想到,这会儿就在礼包里面送给自己了。
巧合?
呵呵,程芫华是打死不相信的。
不过能多一个菜就更加好了,她赚取收益的速度也可以更快了。
杨林将杀好的鱼放在了盆里,站了起来:“芫华,李老头池塘里面没有多少鱼了,他问你是长期要吗?如果是长期要,他就再养点。”
李老头养着的是鳜鱼,鳜鱼味美,价格也偏高,程芫华买李老头的鱼价格给的更是不错,也是看在他没有喂市面上卖给鳜鱼的一些饲料。
现在很多人养殖鱼都更看重数量和重量,而不是质量,也就不用说味道了。
李老头池塘里面的鳜鱼就比市面上的鳜鱼肉质好些,没有那么肥腻,熬了鱼汤之后,更是鲜美。
程芫华想了想,站起来:“我去找李爷爷谈谈吧。”
相比而言,她也想要这种靠谱又稳定的供货渠道。
“你去哪儿?”胖子刘全福好奇。
“看鱼。”说完,程芫华已经走出了大门。
李老头家和村口程芫华家还有些距离,李老头那边只住了他一家人,从他家房子过去,背后再走一段路才是鱼塘。
鱼塘靠着小山,也只有一条路,杜绝了小孩儿偷跑去鱼塘的可能。
他是个独居老人,儿子和媳妇在城里,据说儿媳妇特别凶,不准他跟着被他辛苦养大的儿子,一个人住在村里。
年纪一大把了还要种地,房子破旧,儿子媳妇一般都不回来。
程芫华没在房子里看见他,便从小路走去鱼塘。
果然,李老头正在捞鱼。
程记美食店现在一天要他不少鱼,价格也给得高,所以他没事就在鱼塘里面找一找,把稍微大些的鳜鱼都捞出来,等着程记美食店买。
“李爷爷!”靠近后,程芫华喊了一声。
李老头抬头,见到程芫华话,笑眯了眼睛:“唉!是芫华呀,你怎么来了?今天还要买鱼吗?”
他的笑容有些讨好,咧嘴笑着的时候,黝黑的脸上褶皱明显。
程记美食店现在买鱼,就是他最大的一笔收入,他年纪越来越大了,农活也越干越有些吃力,卖鱼倒是挺省事的,还是之前干了几十年的老本行。
程芫华笑着说:“我就是来说一声,我们店的鱼会一直要下去,可能量还会加大。如果李叔叔不加市面上的饲料,也不用催肥的药,鱼的质量和现在的一样,我就一直买您的。”
话音一落,李老头笑眯了眼睛:“哎哎哎!就是老办法养鱼,这个我懂!我就是用不惯市面上的那些东西所以才没有再养鱼了!”
程芫华知道这个李老头一向实诚,但为了避免以后麻烦,还是过来和他说清楚了些。见对方同意,她又笑着说了几句,这才离开。
而当天,李老头就去寻摸了一批好的鱼苗回来。
…
她拿到了剁椒鱼头的配方,便开始研究了起来。
而那边刘全福却开始纠结起来,整日里对着程芫华欲言又止。
“怎么了?”程芫华问他。
他的表情实在太明显了,胖脸上眉毛眼睛皱在了一起。
“那个……就有个事……”
“你说。”程芫华态度平淡。
李全福一咬牙,张嘴说道:“就是我看不惯粉丝不相信我,所以我准备了一个抽奖,抽取3个人过来吃饭!”
“嗯?”
“咱们程记美食店的菜实在太少了,就一个鱼香肉丝!要不老板你再研究一个新菜?趁着有人过来,宣传宣传!”刘全福咧嘴笑,笑得见牙不见眼。
程芫华:“……你就是想让我给你做面子吧?”
她顿了顿,又说:“你可真有钱。”
刘全福顿时笑不出来了,还长叹一口气:“现在还有点,都是以前积攒的压岁钱,这两年花钱太狠了,幸好留在了这儿,大概花钱会省下不少。”
他开销中,吃和行就占了大头,现在这两样给他省下来了,自然手头就宽裕了。
程芫华点点头:“那行吧,到时候他们过来,吃饭的钱免了。”
说完,她继续往厨房走。
刘全福愣了一下,猛地激动起来:“程老板!!你太棒了!你真是个好老板!”
“……闭嘴。”
“程老板!你再研究一个新菜呗!”
“……”
“程~老~板~”
“……行了,正在研究。”
“程老板!中国好老板!”
程芫华一脸无语。
她确实正在研究新菜,也就是那个剁椒鱼头。
系统给的菜谱和寻常的剁椒鱼头差距特别大,程芫华得好好琢磨一下怎么做,才能端到桌上来卖。
也因此,接下来的两天她都在忙研究,万万没想到,村里还发生了一件事。
——和她有关。
李老头的儿子媳妇儿回来了,说要帮他养鱼,毕竟程芫华给的价格实在是不错,而且每天都要不少鱼,利润很高,他们就回来养鱼了。
就在程老板买鱼苗的第二天就回来了。
程芫华听着就皱眉。
果然,第三天就有人偷偷告诉杨林,李老头的儿子在鱼塘里面加了不少饲料,还有各种“催熟”的药。
毕竟他们鱼塘里面,现在已经供不起程芫华用鱼了。
程记美食店这两天都是在其他地方去收鱼,价格要便宜不少,但是质量也差不少,熬出来的汤浓香味不够。
对于厨师和老饕来说,这差距就是很明显的。
程芫华虽然也在等着李老头养出鱼,但绝对不是要“催熟”的鱼。
现在市面上乱七八糟养殖出来的鱼太多了,看起来吃了没什么问题,但肯定是没有自然生长的营养价值高。
作为厨师来说,味道也差了不少,又肥又腻,不够鲜香。
老饕也能够吃出问题来。
杨林皱眉,忍不住说:“芫华,这怎么办?咱们没必要花大价钱买低价货,李老头儿子儿媳都是缺德的,以前就做得出来不管不顾老人,谁知道他们在那些鱼里到底用了多少不好的东西!”
第16章 鱼汤
说起这两口子也是真的缺德; 否则不会有村民立刻“告发”他们,虽然也有担心自己吃到不好东西的原因在里面,但人缘不好也是关键。
李老头妻子死得早,那个时候家家户户都很穷。
但李老头还是辛辛苦苦又种地又养鱼; 累得不行; 挣出来的钱全都用来送儿子念书。
后来书没读出结果; 又送他学技术; 总之一直在为这个儿子付出,否则当年能够养鱼的人家; 怎么也不会是全村房子最破、吃得最差的人。
等到儿子终于立起来了; 又该娶媳妇了。
把所有积蓄拿出来给儿子儿媳买了婚房,也就住了几天; 就被挤兑回老家了; 这样一来; 几乎是一无所有。
程芫华的店这么火爆; 村里的人再怎么也会偶尔来吃点东西; 只有李老头一共就买了两个茶叶蛋。
据说他的儿子和儿媳; 过年都没回来看他一眼。
现在一听到老头子养鱼可以挣很多钱,立刻就把算盘打响,跑了回来“帮忙”。
程芫华很快做出决定,让杨林说了声; 他们这样子养出来的鱼,程记美食店不要。
当天下午六点; 正是饭点; 程记美食店忙碌的时候; 李老头的儿子和儿媳妇找上了门。
人还没进来; 一个有些尖锐的女声响起:“程老板!怎么就不要鱼呢?我和我男人可是专门回来帮忙!”
她还算客气; 声音带着笑。
只是因为尖锐,听着很凶,还没见人就知道是个泼辣的。
程芫华从厨房走出来,看向来人。
一男一女,男人李立鹏看起来四十来岁,也不说话,缩手缩脚明显就是个没有一点话语权的。
女人朱红看起来就很精明,穿着一般,但看那架势就知道——这人和传闻一样泼辣。
程芫华表情不变,声音淡淡:“之前说好的,我要的鱼是那些不加乱七八糟东西的。”
朱红见她好像真不准备要鱼了,顿时翻脸——
“你们这不是欺负家里老头子吗?说了要鱼,老头子买了那么多鱼苗,这才两天,你又说不要?而且我们加什么乱七八糟东西呢?那是科学养鱼!”
程芫华只是将一双冷淡的眼睛移到他们身上,那双眼睛非常冷。
哪怕这丫头看起来很小,可偏偏这个眼神,还很有震慑力。
李立鹏扯了扯朱红,想说话,又没有张嘴。
朱红挥开他的手,瞪着程芫华:“还有没有天理了?!你就这么欺负老人?!我告诉你,这件事你必须给个说法!那么多东西买回来,你说不要就不要?”
程芫华还是那个面无表情的样子,只是眼神更冷了:“我有言在先,要的是天然养成的干净鱼,你们加了东西,还指望我要吗?”
正在吃饭的食客都在看,听到程芫华说的话,他们倒是点了点头,甚至故意嘀嘀咕咕,气得朱红不轻。
就连宁秘书也压低声音说了句:“看来这小小一个美食店,老板还挺尽心。”
叶予昭没说话,只是看着他们。
“谁加乱七八糟的了!我那是饲料,普通鱼饲料!”朱红咬死不认。
程芫华同样坚持:“我不会再收你们家的鱼。”
朱红一听,不干了。
她性格一向泼辣,也会闹事,现在的生意人,大多都不想事情闹得太大。
朱红一手拍在桌上,像是要掀东西,口中谩骂道:“你就是欺负留守老人,把菜卖出天价,还坑人!你这个丧尽天良——”
叶予昭皱眉,给了宁秘书一个眼神。
宁秘书立刻站起来,举着手机上前,“女士,您尽情砸,我�