[红楼]借贾修真-第122章

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俩人抬着跟许嬷嬷几个打了招呼就往家去。
　　　　这头闫钧又问许嬷嬷道：“嬷嬷，厨上还留了不少鱼吧？”许嬷嬷笑道：“那些给庄上的人分分，还有想做什么人情的，也尽可从那里头出。”闫钧笑笑谢了许嬷嬷，两人又商议起明年养鱼的事来。
　　　　巧娘子在院子里见孙大宝他们抬了鱼进来，笑道：“怎么有这许多！”大牛道：“昨儿打了好几千斤鱼呢，不过咱们庄上每家每户都分到了，恐怕给分去不少。”孙大宝拿了刀出来，从后院井里打了水开始收拾鱼，大牛跟小二在一旁帮忙。
　　　　小三小四带着小五小六在一边看热闹。巧娘子拿了大篮子出来，捡大牛他们收拾好的鱼拿了几条，便往屋里走。小三见如此，忙跳起来道：“娘，我来烧火！”巧娘子笑道：“可说好了，这要吃鱼，饭点就得往后推一推了。这鱼不炖到时候不入味儿。”孙大宝仰脸笑道：“好饭不怕晚！”一众小的在边上附和。
　　　　巧娘子进了屋，先把锅里抹干了，往灶下生了火，小三就接了过去。稻草节火旺，引燃了细枝柴噼啪作响，不过片刻，大铁锅就烫了。先从瓦钵里挖了一块猪油到锅里，乳白的油脂轻声一响便化成了热油，忖度时候，将几条鱼一条条拎起尾巴缓缓滑入锅中，两边都先略煎一煎。
　　　　鱼皮变了色，往里搁进去姜丝蒜瓣葱白节，略翻动下，抬手注入一旁汤锅里温着的热水。呲呲声不绝，温水没过鱼身，小三已在灶底架上了大块松柴。巧娘子从灶山上取下几个罐子，从一个里头掏出几粒花椒扔进锅里，另一个里头是干芫荽，捏了一撮放下去。又从底下酱缸子里舀了几汤勺豆酱搁里头，这才盖上锅盖。又转身将几个萝卜切了片撒上些薄盐汤腌起来。
　　　　孙大宝几个总算将几十斤鱼都收拾得了，大的三四斤的放做一筐，余下的不过一两斤的放做一筐。这回捕鱼用的网眼子大，也没什么忒小的鱼捕上来。那厨房临着后院，这会儿一股子热腾腾的酱香荤味就飘过来了，几个娃子正乐得抓耳挠腮，便听得巧娘子隔着窗一声吆喝：“摆碗筷，吃饭喽。”
　　　　小四带着俩小的进去帮着拿碗筷，孙大宝跟大牛小二打水洗手上的腥气。众人围坐，整好八仙桌一桌，桌上一碟咸水萝卜、一碟酸菜缨子、小的几个歪着脖子冲厨房里看。帘子一掀，就见巧娘子两手捧着个面盆大的陶盆出来了。往桌子中间一放，只见褐色酱汁里白的蒜黄的姜上头还撒了一把蒜青葱花，堆高的鱼眼见焖得酥软。
　　　　巧娘子又从灶上焖饭的锅里端出一个小陶碗来，里头蒸的白米饭，搁多了水，更像稠粥，却是为小七准备的。拿起饭瓢把一大锅混了糙米杂豆的米饭都打松了，才喊一声：“盛饭来！”自己端了那陶碗出去，舀了点鱼汤，捡了几块鱼肚上没骨头的肉拌在一起，抱着小七先在一旁喂他。
　　　　大牛小二几个先给孙大宝和巧娘子盛了饭，才给小的几个盛，那灶台高，小三小四都还够不着。孙大宝看了把巧娘子跟前那碗推到大牛跟前笑道：“你妈先喂小七呢，这会儿盛出来待会子就凉了。现在不怕不够吃，你们就敞开了吃，管够！”大牛这才笑笑把碗端过去吃了。巧娘子一边喂小七一边看大的几个吃得鼓嘴，忙劝道：“不急，不急，慢慢吃，小心刺！”
　　　　孙大宝先把一条鲤鱼拨到一边，一边道：“这回的鱼都挺大，要不然小鱼刺儿更多。”又对小四道“四儿你慢点吃！别卡着！你看看你哥哥们，连小五小六都比你稳重。”小四不好意思得笑笑，又挑了块鱼肚皮上的肉给小五和小六，自己夹了个鱼尾巴一通啃。
　　　　巧娘子笑道：“你们啊，就敞开了吃，没看见外头还有那么些？本来还说做鱼干的，我看，咱们家的人口多，也不怕吃不完，也不用做鱼干了，都给炖着吃了得了！这回赶得急，下回炖个酥鱼，骨头都能吃了，不怕卡着。”小三正夹了一整条脊骨出来，听了这话，惋惜道：“那这个骨头就丢得可惜了。”
　　　　孙大宝笑着拍他脑袋一下，道：“好了，咱们现在换了这大的院子，屯了那么些米粮，你赶紧洗洗那穷气。”巧娘子道：“怎么叫穷气，好日子也得精细着过，三儿要喜欢，就把这骨头留着下回一起炖了你再吃好了。”小三赶紧摇头道：“别，别，娘，我还是爱吃鱼肉。”一时大大小小都乐成一团。
　　　　小七吃东西向来麻利，许嬷嬷这向来不爱沾孩子的人都爱喂他吃饭，“咱们小七吃饭这个香，一口是一口的，吃的饱嘴饱肚”，这么会儿，一小碗拌着鱼汤鱼肉的饭都吃完了。孙大宝已划拉完了两大碗饭，接过了小七抱着坐他腿上，巧娘子盛了饭出来，孙大宝就把一早拨到一边的那条鲤鱼指给她道：“给你留着呢，别又拌个汤就着咸菜吃。”
　　　　巧娘子见那盆已将尽，笑着端回厨房，转身出来又有足半盆，才笑道：“也是我不好，刚忘了说了，这一盆没装下，还有呢。本想盛两盆的，这鱼的东西，还是热着吃好吃。”小六在一旁小声道：“鱼、鱼冻也好吃。”
　　　　孙大宝听了哈哈大笑，问他道：“你怎么知道鱼冻好吃？难不成你还吃过了？咱家可好多年没见过这么大的鱼了。”小五接口道：“庄子里陈婆婆给我们吃的，也是这个红红的颜色，沾着热饭就化了，好吃，下饭。”巧娘子抬头笑道：“他们俩在厨房里呆着，什么没吃过。”小六听了认真点头道：“长大了当厨子，做饭，做菜！”孙大宝跟巧娘子都乐了，忙给他鼓劲儿：“好样的，咱六儿真有志气。”
　　　　没几日，大牛小二几个又往家拿了好些鱼，这回的鱼还极大个儿，最小的也有七八斤重。巧娘子问他们，小二便道：“是庄头让咱们拿回来的，说我们这些日子帮着做活儿，也没给算工钱，这鱼还剩下好些，养着也养不了多少时候，就给我们拿来了。”巧娘子道：“庄上还那么些人呢，怎么分我们这么多？”
　　　　大牛摇头道：“他们不吃呢，许是没有娘你做的好吃？！”小二失笑道：“娘，咱们这定水土塘里的寻常鱼，庄里大管事她们口味金贵，这些算粗食了，人也就吃个新鲜，哪像咱们顿顿吃吃三天都不带腻的呢。小五小六在厨房里学给陈婆婆她们听了，见咱们家爱吃不就索性多给咱们些！”巧娘子听了有道理，才放下心来，又道：“这么好的鱼，白拿了这许多我心里还真过不去。庄上有人家自己没吃，拿去集上卖了也得一贯多钱呢。”
　　　　小二劝她，“娘，你若过意不去，什么时候做了鱼干鱼什么的，往厨上送点不就是了。人家是真不在乎这点东西，庄头夫人吃了一顿就说有土腥味儿，吃了犯恶心呢。”“土腥味儿？”巧娘子疑惑得闻闻手里的鱼，摇摇头道：“真是金贵人金贵舌头。”
　　　　大牛笑道：“要我说就是没娘你做的好吃，我吃这只有香味，特香，”巧娘子瞪他一眼道：“好了，我晓得了，不会还回去的，还给你们做了吃！”大牛这才挠着脑袋憨笑两声不说话了。
　　　　
　　　　第125章　渺处风云
　　　　
　　　　且说巧娘子见庄子上给了自己家这么些鱼，心里越发过意不去，就费心思做了几样鱼的吃食，捡了些送给厨上。众人也知她性子，倒承她这番好意。这日许嬷嬷抱了小七让厨房给热些羊乳，见陈婆子几个正喝热茶，众人见她来了赶紧起身让座。许嬷嬷笑让了一回才指着那桌上一盘吃食问：“那是个什么，你们倒拿来就茶。”
　　　　陈婆子端了那碟子近前让道：“按说这些粗食不敢请大管事尝的，只是这个倒新奇，”一指小七道，“是他娘送来的，说是得了庄上给的鱼，做了些吃食让我们尝。这个是鱼糕，却有嚼头，那个是个鱼干，有些甜滋滋的。倒是不愧她的名头，我们喝茶拿来一尝，竟是好的。大管事要不嫌弃，也请试尝一块吧。”
　　　　许嬷嬷听她如此说了，便笑着拈了一块鱼糕吃，嚼了两下赞道：“好花心思，竟还有股子烟熏的香气。”一时边上媳妇子拿了热好的羊乳过来，许嬷嬷便让身边的小丫头捧了，抱着小七回后头院子去。
　　　　几个婆子看着她远去，叹道：“也不知巧娘子家哪来的福气，投了这个缘法，这大管事便是秋管事家的娃子也没这么疼的。”另一个道：“听说大管事也有女儿的，还怕没有小辈可疼？只是不在跟前罢了。”
　　　　陈婆子笑道：“也是这娃子招人疼，可听他哭闹过？真是打出娘胎就懂事。”一个刚来帮忙的媳妇子道：“婶子这话说对了。这巧娘子家如今看着是好了，今年早先还没这作坊的时候，那叫一个艰难，别说干饭，连粥都喝不上稠的。这小小子，喝着稀米汤也笑眯眯的，饿了也不哭闹，就哼哼两声。有一回巧娘子从地里回来晚了，最小的三个在屋里饿得昏了过去，把这娘心疼得，直掉眼泪。”
　　　　陈婆子念佛道：“可怜见的，如今可是好了，小五小六也是招人疼的娃子。”众人自是一通附和。
　　　　京城连场大雪，南边却是风调雨顺，夏秋粮早已走漕运进了京，虽大雪成灾，却无粮价飞涨，总算天幸。指望着买粮度日的平民见市价如此放下了心，京城里的权贵人家却是另一番光景。今年这寒气来得早又来得猛，可偏偏这京里大户人家的大庄子十之八九都在北边，原本结了秋粮就开备年货往京里送，如今可好，那路哪里得行。
　　　　虽是要紧的官道已派了驻军铲雪垫土，奈何你垫一层土老天便给你垫一层雪，整个一白瞎。倒是在南边有庄子的人家得了好，虽河道冰封了，却因这两年海运正盛，到了津口再转陆路却也便当。贾府原出金陵，在南边也有几个庄子，总算稍解燃眉之急。
　　　　这日，凤姐与贾琏忙了一日的年货清点，晚间对坐吃饭。贾琏松口气道：“总算来了点出息，若不然，这年真真没发过了。”凤姐也蹙眉道：“原想着若是大雪的缘故，索性大家都一样，都省俭几分也罢。左右全部如此，也不显出丢人来。偏偏这两年起了分别，都不晓得那些人家的东西哪里得来的，一个冬至节礼就差出天地来了。我拿着那些个礼单犯难，给太太说了几回也不成，到底还是报了老太太才拿定了主意。我这没脸，嗐！”
　　　　贾琏笑道：“好了，你也够成的了。老太太拿了主意还不是你敲边鼓？换着法子夸你你没听见？”凤姐啐他道：“跟你说几句实话你又说这个！”贾琏笑道：“实话？实话就是这到底不是咱们当家！咱们不过是跑腿的，你费那心！”
　　　　凤姐瞪他道：“你说的便宜！这月钱都是打我手里发出去的，年礼节礼都是打我手里送出去的，有了差池，咱们府里是丢了面子，头一个挨上去不该是我？说起来总是年轻没经过大事做事情容易出纰漏！别当我不知道，多少起子东西都等着看我笑话呢！”
　　　　贾琏见她上火，便岔开了话道：“好了，我听珍大哥说，北边的也快来了。咱们府里倒还好，他可兼着族长呢，年年还给族里的兄弟子侄们分些东西的。这要单只南边的，他面上就不太好看了。”
　　　　凤姐道：“你这话说的，咱们难道是不给的？！多少辈子一条藤上来的，省哪儿也省不了这些。”贾琏道：“咱们这里，大头可不是这个，虽也给，却没东府出的多。不过话说回来，咱们本来也不好越过他们去。