红楼之不要拦着我上进-第176章
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然而那四个不请自来的纨绔却最吃这一套，前一阵子还随大流吃多了黄汤吹牛皮，说要套麻袋揍贾瑛呢，现在见到本人了，愣是一个屁都不敢放。
他们也不知道为啥，自己的腿肚子就抖得慌，明明贾瑛只是先皱眉后一笑而已。
“诸位不必多礼，入座吧。”
一声令下，站着的五人才敢去寻自己的座位，叫一旁看着的贾琏心中苦笑：宝玉啊，宝玉呵……
小舟慢慢远离岸边，划船的是宝玉自带的家丁阿九等人，另一到四更在船舱内听差。
…………………………
要说这四个纨绔，也就纯是好奇，别人家的孩子贾瑛到底是不是三头六臂，现在一看，在宝玉随手将酒杯嵌入实木案几三分、并若无其事地说：“行舟摇晃，诸位还是莫要洒了酒水的好。”之后，原本就莫名腿肚子发抖的他们觉得面前的酒杯有千斤重。
好在薛蟠那个傻大个不受这氛围的影响，咋咋呼呼就招呼大家吃吃喝喝，俨然把自己当做了请客的主人。
——这也没错，往常和狐朋狗友出去耍，最后结账的都是薛蟠，故而，他一个没注意就习惯了这作态。等到他招呼到宝玉的时候，才发现另四人一个劲儿地给自己使眼色，于是呆霸王略尴尬地把要夹给宝玉的鱼生硬生生掉转了筷子，夹到贾琏碟子里去了。
贾琏再次在心中叹了一口气，然后开始活跃气氛，只觉得没有人能比自己心里更苦了。
毕竟琏二爷的段数比薛蟠等五人高多了，在酒场老手贾琏的调动下，气氛也乐呵起来了。
悄悄擦了一把汗的贾琏觉得薛家表弟的这几个朋友还算是没太出格，至少没有嚷嚷想在船上找姑娘。
殊不知，因为薛蟠的隐疾，他只能和那些不重肉欲的人一起耍了。
酒过三巡，菜过五味，然后那斯文男吭哧吭哧地说出了来意。
却原来，他们一群人也算是纨绔中的清流了（他们自认为的），平时就爱吃吃喝喝听听曲子，大家各司其职，有好吃的老饕、好喝的酒鬼、好赌的老千、至于斯文男，没错人家姓斯名文，乃是礼部一主客清吏司员外郎的儿子，小时后偷跑教坊司多了，便染上这个嗜好，家里打骂都没用，现在已经是断其经济、放任自流了。
他自觉爱好比较高雅，他喜欢听戏——更喜欢排戏。说起来，斯文以前和柳湘莲还是戏友呢，可惜柳湘莲……唉：“正是想同贾大人说，小人最新写了一折戏，有一幕乃是西出阳关，找遍了也没找到一首威武雄壮的歌，可不知能否引用贾大人所作的《勒石燕然》？”
宝玉心说：原来还真有所求，却是为了这事儿，这一群纨绔的日子也真是潇洒……
“恐怕不行。此曲虽然是贾某所作，但是成为东宫五府三卫军歌之后，便不再是我一人所有，而是五千禁卫将士的歌了。”
斯文看起来有些失望，但是也没有强求——话说按照他的身份，想要强求宝玉简直是痴人说梦了。
好在这四人看起来都比薛蟠智商要高一些，虽然态度颇为谄媚，可是也并无出格的。
在湖上晃荡了一圈，斯文极有眼色地提出告辞——本来不请自来就是极其失礼的事情，现武状元也见过了，酒也喝过了，还聊了几句天，虽然没能要到《勒石燕然》的使用权，但是这一趟也算没白来，好歹明天吹嘘的谈资也有了么！
宝玉也不强留，只是略起了起身，就被四个纨绔诚惶诚恐地制止了：“贾大人留步、留步。”
薛蟠回味了一下路上走来时被朋友们捧着的感觉，终于发现，他四人还是对着宝玉表弟时候笑得更加诚心一点啊！
…………………………
不相干的人都走了，薛蟠才想起来问：“对了表弟，你喊我来是啥事儿啊？”
宝玉笑笑：“有发财的好事，薛家表哥可有兴趣？”
虽然薛蟠是呆了点，可是皇商家养出来的儿子，天然就对钱财敏感，听到宝玉这么说吗，顿时坐直了身子：“表弟你说说呗。”一口一个表弟，端是亲热。他算是想明白了，怎么嫉妒都没用，周围朋友如今对自己客气起来，还不是因为自己有一个好舅舅、以及这么出色的表弟么？
小舟又要去湖面上兜第二圈了，宝玉拍拍手，叫一更端上来一个食盒：“不急，你先尝尝这个。”
作者有话要说： 今天，为啥字数少？因为，我十点或者十一点整。二更！
本来想说作收到五百加更的，结果一直是494，好任性的数字，算了，不等作收了。今晚加！
没啥，高兴！屋子整理完毕了！高兴！
就是布置小单间的满足感吧……
第138章
一更手里提着一个朱红色食盒儿； 走近的时候； 薛蟠闻到一阵若有似无的香气，这香气特别勾人，一丝丝、一缕缕就往人鼻子里钻。
一更将食盒放在薛蟠面前，然后等待二爷示意打开。
薛蟠急不可耐地想知道里头是什么。
当然； 宝玉很快就满足了他的好奇心； 遂对着一更点了点头。
“螃蟹？！”
没错； 食盒里是螃蟹。
八月初，螃蟹还没到最肥的时候； 不过京城里已然是出现了一车又一车从南边来的水产了——论起螃蟹，再没有哪里的比得过阳澄湖的大闸蟹啦。不巧； 宝玉在江苏这几年也算是江苏当地的一人之下了； 足以让当地一些大商家想要搭他的路子； 即便是回了京城，三节两寿送来的东西也不少。当然，以土仪居多，殊为难得； 不招摇、不打眼、不忌讳。
食盒里的螃蟹当然不是阳澄湖的。八月江苏初送来的那一批宝玉拿去给老祖宗过寿的时候待客用了，很是长脸。今晚给薛蟠尝的不过是荣国府大厨房采买来的普通货色。
反正，薛蟠今日吃的主要也不是蟹。
…………………………
“怎么都斩成两半了呢？”薛蟠很是不解，食盒里的螃蟹就比半个巴掌大一点； 斩成两半之后，身子不过寸宽，瞧着就没多少肉。【不过瞧着好像是裹了面糊炸过的； 闻着还真香啊！】
“薛家表哥尝一尝就是了。”宝玉也不回答，只是催促薛蟠下筷子。
薛蟠深吸一口气，该怎么形容这种香味呢，似麻非麻、似辣又不仅仅是辣、带着微微冲鼻的香气，凑近闻一闻叫人又想打喷嚏。竟然在没有遇到过一道菜有这么强势的香味。
它和佛跳墙的香味不同，不够绵长厚重有层次，只是单纯地叫人脑子里蹦出一个字：香！
索性，薛蟠吃蟹惯来也都是直接上手的，不需要蟹八件这样的物件，他干脆连筷子都没拿，直接用手捏起了一半。螃蟹越是靠近唇齿，就越是叫人感受到了这半只螃蟹有多诱人。
薛蟠咽了咽口水，总算还记得旁边坐着两人：“表弟，琏二表哥，你们也吃啊。”
贾琏摆摆手：“我伤还没完全好，不能吃发物，薛家表弟尽管自己吃就是了。”
薛蟠又转头看宝玉，宝玉也含笑点头，做了一个请的手势。
“那我便先尝尝啦。”
嗷呜一口下去：首先充满嘴巴的就是一个咸鲜，是极其微小的盐粒；再接着是一股子的辛辣，比茱萸更辣而且没有苦味，细细回味倒是有孜然的味道；还有茴香特有的甜香、肉桂独有的甜涩……再吃一口，薛蟠就被这样多层次而美妙的口感征服了！
金黄色的酥皮不只是面糊，还混了蛋清，八月初的蟹不够肥、产地不是阳澄湖也无妨了，因为旺油锅把未完全长成硬壳的螃蟹炸得外酥里嫩，薛蟠一个没注意，居然把蟹壳一起嚼下去了；香脆的蟹壳和肥美黏腻的蟹膏混合在一起，有那香味逼/人的作料调味，薛蟠一边呛了几声，一边抓起酒壶对嘴灌了一口：“嘶，好辣！好吃！好痛快！”
一口气吃了四个半只，除了钳子没吞下去，其他蟹壳蟹脚具被薛蟠吧唧吧唧嚼碎吞了，叫贾琏在一旁看得眼馋、闻得心痒——可是，能怎么办呢，皮外伤确实还没好。现在只希望过一阵子多吃一点，把近日不能吃的遗憾给补回来。
薛蟠打了一个嗝，只恨方才斯文他们在的时候吃吃喝喝吃多了别的菜，现在没那么大的肚子把食盒里的十来份螃蟹给吃干净。叫他说，一边吃这个螃蟹，一边就着小酒，才叫有滋味呢！
“表弟，你说的发财的买卖，就是这螃蟹么？确实是好吃啊！可是螃蟹这样时令的东西，怕是一年只能做一季的买卖吧？”
“薛家表哥说对了一半，确实和你吃的十三香螃蟹有关，但是重点并不在于那个螃蟹。一更拿十三香油爆虾来。”宝玉拍了拍手，一更又提进来一个食盒，和方才那个一模一样，那隐约诱人的香味也是相同的。
一更打开食盒，里头却是一盘子油爆虾，散发着辛香味的油爆虾！
薛蟠总算抓住了重点：“十三香油爆虾？十三香？”
“没错，十三香。”宝玉慢慢吐出这三个字。
紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜。晒干烘干，粉碎过筛，每一种原料都单独粉碎，颗粒越细腻越好，然后分别存放，根据不同的菜色调配不同的比例，可以组合成适合各种荤素佳肴的、不同口味的调味料。
这，就是十三香。这就是当年分家，二房抽到的方子。
薛蟠大叫一声好，也没追问这十三香到底是哪十三种——此时他倒是有一点在商言商的意思了，很不好奇不该好奇的。不过不要说和宝玉比，就是和贾琏比起来，也还差得远，迫不及待的小眼神就把他现在的心意出卖了个透底。
“这买卖做得。”薛蟠搓搓手，单想着各大茶楼、戏园子的桌子上都摆着十三香烹制的菜肴，就着美酒！那简直了！
搓完手之后才发现方才吃十三香螃蟹之后没洗手，现在两只手都是油腻腻的。二更适时地送上盆子和帕子，要是这是薛家下人，薛蟠早就一脚踹过去了：没眼力劲！
而此时他只是客气对二更笑笑。
“可不知，表弟是出方子还是……”
宝玉抬了抬眼皮：“你出原料，我调配成品，琏二哥负责销售。红利咱们四四二分。”
薛蟠噎了一下：这样子赚头不大呀……
“另外，琏二哥这里有一个酿葡萄酒的方子，尚在试验中。”宝玉在薛蟠犹豫的时候慢条斯理地说。
薛蟠瞪大了双眼：葡萄酒！葡萄酒！葡萄酒可是西域特产！每年胡商带来中原的数量实在是有限——这玩意儿又重又不易储存，一个车队运送过来，往往十不存一，故而西域葡萄酒在京城和江南等富庶之地堪比黄金同价。贵也就算了，还有价无市，纵使薛家金玉满堂，薛蟠也只喝过两回。一回是妹妹宝钗百日宴上他偷偷尝的……另一回是、父亲去世之后，外院的库房钥匙交到了薛蟠的手里，他才喝到了父亲珍藏的佳酿。
葡萄美酒啊……
宝玉这样放下一个惊雷，炸得薛蟠忽然就想起了父亲在世的时候，遂失神了好一会儿，然后急切地看向贾琏：“此事当真？”
贾琏点点头。
薛蟠又追问：“什么时候能出酒？”
贾琏看向宝玉。
宝玉算了算时间，答曰：“除夕之前。”
作者有话要说： 今天遇到一个很生气的事情，上周给同行提供样品，十多套，踏马不还我了！说被她客人拿
