[水浒]穿成潘金莲怎么破-第21章

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！


　　武松双眼一亮，朝她露出一个前所未有的友好的笑容，点点头，转过身，朝石板上的武大跑过去。
　　武大听到声音，仰起脸，先看见武松，又见了潘小园，一张方脸垂头丧气，眉头耷拉着，眼睛眨了又眨，都快哭出来了。
　　还没等武松出声询问，武大就委委屈屈的开口了，指着身边的担子，声音中充满了哀怨：“兄弟……卖不出去……”
　　武松伸手一掀，立刻就明白了。嫂子刚刚向他吹嘘过的一担子五文钱一个的雪花白面炊饼，全都满满当当的堆在担子里，映着头顶上的月光，格外圆润好看。
　　怎么竟会卖不出去！
　　潘小园头一次对自己的智商和记忆产生了怀疑。五文一个，价格明明合理；卖相软白好看，明明贞姐和王婆都喜欢吃的……
　　先不多想，赶紧让武松把武大提溜起来，自己去挑那担子。挑了几步，就有点重负不堪。最后还是武松一手挑担，一手扶老携幼一般，把冻僵了的武大弄回家。两人手忙脚乱生起炭盆，让武大脱了棉衣向火。武松第二日要早起画卯，见哥哥无恙，说了两句话，也就走了。
　　潘小园大大方方跟他告辞。方才和武松那几句对话让她觉得，似乎和他达成了一个有趣的同盟。
　　回头再看看武大，又好气又好笑。这个一根筋的榆木疙瘩，炊饼没卖出去，钱没挣到，怕被娘子甩脸色，居然就不敢回家了！
　　赶紧从篮子里盛出炸丸子，略略在炭盆上烤热，递过去：“先吃饭再说。”
　　武大生无可恋地摇头：“不吃，不吃……五文钱一个的炊饼……没人买……”
　　潘小园只好像哄小孩一样哄：“不就是少了几百文进帐么，咱们现在也不缺这个钱！就当是……嗯，就当是今天去狮子楼吃了一顿！就当是去庙里上了一天香！就当是让那天那个扒手顺走了……”
　　嘴上说着，心里滴血。要想在三个月里攒下三十贯，平均每天至少要有两百多文纯利润才可以。这一天血本无归，可把前几天的盈余全都折干净了。
　　好说歹说，慢慢问出来当时的情况。武大在街上叫卖五文钱一个的雪花面炊饼，开始人们好奇，都围过来看，武大还按照她的指示，免费送出去几个品尝的。谁知大伙尝过之后，都点头微笑，说好吃好吃，然后两文钱买了原先的茶合面炊饼。
　　还有人笑着摇头，说大郎你醒醒，五文钱，都能买个最便宜的带馅儿馒头了，谁肯来买你这个不带馅儿的炊饼？雪花面？雪花面又怎样，也不能一个顶俩啊。
　　于是晌午还没过，武大的一担茶合面炊饼，两文钱一个，就已经卖光了；唯独那洁白细软的雪花面炊饼，只卖出去不到十个。他不甘心，出了县衙广场，几个小街巷又转了一圈，只有看客，没有买主。郓哥寻了个空隙，讨了他一个雪花面炊饼吃，帮他吆喝了两声，响应者寥寥，也不过多卖出去两三个。
　　最后，武大几乎是求着人买。人家开玩笑跟他说，降到三文钱，可以勉强考虑考虑。武大想起家里娘子的谆谆叮嘱，还是有骨气地摇了摇头。
　　潘小园慢慢的明白了，眼睁睁看着担子里的雪白炊饼，觉得自己傻到家了。
　　毕竟，宋代的炊饼，只是再基本不过的主食，寻常老百姓拿来填肚子，犯不上浪费细白面粉。贞姐和王婆当然会喜欢吃，但并不代表她们愿意花五文钱买。
　　而吃得起雪花粉的大户人家，又哪会天天吃炊饼这种粗糙主食呢，白米饭、肉馒头、云英面、梅花包子、小叶馄饨，一天换一样，才是富贵人家的生活。
　　用雪花粉做炊饼，大材小用，简直相当于拿依云水泡方便面。
　　也许，当整个社会的生产力提高，精白面越来越普及的时候，大家会慢慢接受武大的雪花面炊饼。但是此时此刻，凭借一个人的力量，潘小园不认为自己能够改变老百姓长久以来的消费观。
　　半晌，叹了口气，说：“明日还做茶合面炊饼吧。雪花面的，算了。”
　　武大苦着脸，道：“可是……可是……”
　　一石雪花面粉，眼下十剩八九，还在厨房里堆着呢。都是潘小园一时太过自信的结果。
　　一人做事一人当。她咬咬牙，有气无力地说：“我来想办法。”
　　第二天早上，潘小园一反常态，跟武大同一时间起床。天没亮，就泡在了厨房里。武大在灶台做炊饼，她在旁边做实验。等到武大做生意回来，已经弄得满手满身都是面粉，成了白发白身的白毛女形象。
　　武大连忙放下担子，踮起脚，就要去给她掸。潘小园连忙说：“我自己来，自己来。”
　　不跟他多寒暄，开门见山：“大哥，我想到雪花面的用途了。你随我来。”
　　厨房里琳琅满目，已经让她发好了几大团雪花白面。市场上买来花椒，热锅焙干，用擀面杖碾成粉末，掺上盐；葱花切了一大碗，放在灶台上。一股子混合香。
　　她挥挥手，让武大莫要多问，只看自己动作。一抬手，十根手指头尖散发出葱香气。武大伸长脖子，使劲嗅了嗅。
　　发面擀成大片，另取一团和入猪油的发面，同样擀成软些的面片。两片面贴合到一起，撒葱末、花椒盐，再淋少许芝麻油，抹匀，卷起切成三寸长的段，捏住微拧，入屉，生火，上锅蒸。
　　武大只看得眼睛都直了。这像炊饼又不是炊饼，面片经过卷拧之后，倒是挺好看的形象。面里面居然还杂了葱盐之类的调味，这，这得是什么味道？
　　一屉蒸熟，取下来一看，两面已经分成了层次分明的精致花纹，褶皱间隐约现出葱花和花椒的颜色。用手捏一捏，软而不散，比炊饼额外多了些劲道的手感。
　　潘小园忍不住笑道：“尝一个呀。”
　　武大将手里的一块看了又看，竟有些舍不得下口，仰头确认道：“这，这是要给我吃的？”
　　“你若不嫌弃，就做今天的晚饭。锅里还有些下饭菜，可以就着一起吃。”
　　武大这才喜上眉梢，一大口咬下去，顿时惊讶得“唔”了一声。轻松适口的嚼劲，略带着葱油碱味和椒香气，层层叠叠的微咸口感，竟似不用配菜，也能单成一顿饭一般！
　　一边嚼，一边含含糊糊地问：“娘子娘子，这是个什么点心！也忒好吃了些！你、你是怎么想出来的？”
　　潘小园故作神秘地笑笑。什么点心？不过任何一个学校食堂师傅都能做的……花卷而已嘛。
　　现在她自己动手，才意识到，花卷由于要擀发面为细片，非得是筋度足够的雪花粉不可，若是茶合粉，便松散成不了片。因此这样一种现代司空见惯的主食，在北宋时期，却是十分超前的发明。白日里，她自己实验了三五次，牺牲了两三斤雪花粉，才琢磨出了最合适的配料和火候。
　　潘小园自己也拿了一个花卷嚼着，心想除了葱油花卷，应该也能做成豆沙、枣泥、红糖之类的甜口。但摸不准宋代老百姓的口味，不妨以后再慢慢试验。
　　武大还在追问这点心的名字。潘小园自然要杜撰一个高大上的名称：“这个嘛……唔，就叫……叫，银丝千层卷！是我以前在张大户家学过的……”
　　言多必失，因此稍微解释两句，便即换了话题：“明天你做它拿去卖，肯定会有人愿意花钱。我白天已经蒸得一锅，端给四邻八家尝过了，问他们愿意花多少钱买。”
　　潘金莲在紫石街风评不太好，本来和邻居们少有来往，但伸手不打笑脸人，白花花热腾腾的点心送上来，大家还都是客客气气的谢了。各位婆子媳妇对这种新点心赞不绝口，平均报价是六文半钱。考虑到花卷是给她们是免费吃的，因此心理上会稍微提高一下价位，以显便宜占得大。真正卖的时候，报价五文，应该会让人觉得实惠。
　　吃一堑长一智，市场调查必不可少。
　　但这就不用跟武大细细说了，只说：“按五文钱的价格卖。赊账的话，七文。”
　　毕竟，不管是从外观还是从味道，这“银丝千层卷”都比炊饼要高端大气得多。用细白的雪花粉作原料，也就合情合理了。
　　武大高兴得手舞足蹈，恨不得眨眼就到第二天天亮。过了好一阵，才突然想起来什么。担子里，百十来个没卖出去的雪花粉炊饼，眼下已经缩小变硬，还静悄悄的堆在那里，好像一袋袋孤独的鹅卵石。
　　如何处理这些滞销货？扔掉？
　　潘小园轻轻咬着牙齿，说：“明天见到郓哥，让他来家，我有事找他。”
　　武大不明觉厉，看潘小园的眼神更加仰慕了。跟她磨蹭了一会儿，灰溜溜的进屋睡觉去了。
　　第二天上午，武大出去之后半个时辰，郓哥果然顶着他的招牌油头发，风风火火的来叫门。茶坊王婆探出头来瞧稀奇：“这小猴子不专心做买卖，来大郎家学做炊饼了！”
　　银铺姚二嫂则冷眼看着，一面扫门前的地，一面自言自语道：“郓哥儿，稀奇！好久不见，小伙子已经长这么高了，成大人啦。啧啧，啧啧啧。”话里有话。
　　郓哥显然从来没跟成年女子这么约过，脸上风轻云淡，却透出微微的红晕，一边大步走，一边伸手把头上束的两个角儿抹得光洁。那样子，活像调皮的男生被年轻班主任叫去谈话。
　　但见武大郎家房门大开，堂屋里一切看得清清楚楚。武大娘子坐在当中，面前支个火炉，炉子上一口小锅，正用筷子拨弄着什么。她身边怯生生站着个十一二岁的干瘦女孩，正眼巴巴往锅里看呢。
　　郓哥虽然在她眼里还是小孩，但有姚二嫂这等人在，潘小园也不敢跟他生出什么瓜田李下，早早就把刘公家的贞姐儿叫来，说要请她吃东西。贞姐爹巴不得对这丫头眼不见为净，又省一顿饭，挥挥手，就让她把孩子带走了。
　　贞姐见郓哥来，那分明是小学生见到了高中生，露出敬畏的神情，轻轻叫：“六姨，大哥哥来啦。”
　　而郓哥本来计划好的、与武大娘子优雅见面的礼数，此时已经忘得一干二净。使劲吸吸鼻子，这屋里见鬼了，什么味道那么香？明明刚吃过的早饭，这时候竟不知跑哪里去了，肚子一抽，竟咕噜叫了一大声。
　　潘小园也不抬头，筷子夹出一片焦黄的点心，伸出去，笑道：“来，尝尝我的手艺。”
　　郓哥不由自主地放下手里篮子，伸手捏住。有点烫。往嘴里一送，松脆焦香，带着淡淡的咸味和葱花味道，牙齿一咬，咔嚓便碎在嘴里，还没嚼，便化开一口带着猪油气的面香。
　　过了好一阵，才想起来说：“谢谢嫂子！见过嫂子！真好吃！再给我一片。”
　　潘小园却不理他，筷子伸进油锅，把炸好的薄炊饼片一个个夹出来，控在油纸上，夹一片给了贞姐，看着她嘎吱嘎吱的吃了，才笑道：“一文钱一片，你还要？”
　　郓哥吓一跳，赶紧双手乱摇，说：“这个不算！是你让我尝的，我可没买！”
　　潘小园让贞姐从架子上提了个篮子，掀开盖的布，里面满满的一篮子炸炊饼片，全都是焦黄焦黄的，还散发着热气。那样子和后世的馒头片如出一辙。贞姐简直是她见过的心最细的女孩子，那一枚枚炊饼片儿排得整齐划一，大的跟大的在一块儿，小的跟小的在一块儿，有如孔雀开屏，煞是好看。
　　“郓哥，嫂子跟你商量个事。”这孩子比武大不知精明多少倍，于是也就开门见山，“这些熟食面片片儿，