罪无归路-第181章
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“这怎么能怪你呢？这大多数的幕后工作者没有露面的机会，你不认识也很正常嘛。”郑莞尔倒是很喜欢许久妍的性格，直率又单纯。
郑莞尔是个活泼的女孩子，跟路尧晨说：“哥，你给唱个歌听呗？”
路尧晨问道：“你想听什么？”
郑莞尔说道：“什么都行，听说你最近给一个古风电视剧做了曲，叫九张机还是什么的，唱给我们听听呗？”
“曲是我做的，但是我不一定唱得好啊，你们凑合听吧。我唱了啊。”路尧晨清清嗓子，慢慢哼起来：“光阴如梭，一梭才去一梭痴，情丝百转，丝丝缠乱犹不知，织一段锦绣纹饰，并连理双枝，难寄托这相思，兜兜转转，朝花夕拾却已迟，寻寻觅觅，醉生梦死又一世，还记得前生盟誓，欲言竟无词，恨对面不相识，我愿化作望断天涯，那一方青石，篆刻心头是你的名字……”
路尧晨的声音倒也让人听的舒服，郑莞尔不禁赞叹说：“这歌儿好好听啊，百听不厌啊。”
路尧晨一笑，说：“那也不看看是谁作的曲。”
等了一会儿，导演跑过来说：“地方找好了，我们今晚就在这里住了，反正现在我们也出不去了。”
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“杀猪菜！”副导演脱口而出，可大家伙儿一想起那两包子的肉，瞬间没了胃口。
导演笑笑说：“他逗你们呢，就是农家菜。”
村长连忙把人迎进来，说：“来来来，快请进，我们的厨娘啊都在忙着做饭了，快进来坐。”
许久妍打量着这村长，村长一脸的热情，可却有一种热情过度的感觉。而且村长这张脸长的会不会太年轻了？可转念一想，大学生村官也多的是啊。
关政靠过来，说：“有没有觉得村长很奇怪？”
许久妍看看关政，说：“你也察觉了？”
关政点点头，说：“你看他的手，皱纹纵横，还有色素沉积形成的黑斑，完全不像一个年轻人的手，但是他的脸却一个皱纹都没有，这太反常了。”
许久妍说道：“是啊，这太奇怪了，你看刚刚过去的那个厨娘，她脸上什么表情都没有，就像木偶似的，这个不像是正常的人啊。”
关政思量之后说道：“反正一切谨慎行事，我给关诺那边发了短信，她说他们已经在想办法了，让我们再撑一会儿。”
许久妍说：“我知道了。”
郑莞尔走进厨房，说：“用不用我帮忙做些什么？”
厨娘们每一个人搭理郑莞尔，村长走进来，说：“姑娘，这里都是些粗活，您出去等着就好了。”
郑莞尔还想说什么，可村长直接把郑莞尔拉了出去。争执间，郑莞尔无意间看到厨娘把燃烧用的柴火放进锅里一顿乱搅和，然后把那根柴火又拎出来，放在嘴里舔了舔，最后，扔进了灶台里。
郑莞尔瞬间鸡皮疙瘩直起，赶紧借势跑出了厨房。许久妍见郑莞尔小跑着出来，好像很紧张的样子，说：“怎么了？出什么事儿了？”
郑莞尔把许久妍拉进厢房里，说：“我刚刚看见厨娘把柴火放进我们的食物里了。”
“柴火？烧的那个树枝？”许久妍问道。
郑莞尔点点头，说：“就那个，怎么办啊我们？”
“这我也没有办法，既来之则安之，你要是实在觉得吃不下去，那就别动筷子就是了。”许久妍没有证据，自然也不好乱说，即使自己知道这其中有猫腻，可也不能轻易说什么。
难得大明星到村里来，村长几乎上了所有好菜，把村子里的压箱宝的好菜全上了。村长把大碗的菜都搬上桌，说：“这个啊，是我们的农家菜，鸭血粉丝，是以鸭血、鸭肠、鸭肝等材料为主，加入鸭汤和粉丝制成的一款南京传统名吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。
我们村子自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良，在制作时，各地均有不同，我们均采用鸭血，流传各地后又均有改变。”
国学大师章太津扑扑扇子，说道：“说起这鸭血粉丝的来历，有这么两种说法。传说啊，有个南京人杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血舍不得丢掉，不料粉丝掉进去弄脏了。无奈，他只好把粉丝和鸭血一起煮，却不料，居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤，只闻汤汁芳香四溢，引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的。某财主听闻此事，封此人为职业厨师，专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤，后人遂得此佳肴。
另有一种说法是鸭血粉丝汤最早由镇江落第秀才梅茗所创，来自镇江的人在南京经营了小吃店，然后将传统的南京鸭血汤做了改良，放入了粉丝。鸭血粉丝汤不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作，都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法，是金陵菜中重要的代表。”
关政看着那大碗的鲜红鲜红的鸭血粉丝，怎么也不忍下口，总觉得哪里怪怪的。关政便说道：“村长，总不会就这一个菜吧？”
“当然不会啦，你们可是贵宾。”村长又端上一个盘子，介绍说：“还有这个，水晶包。水晶包啊，是泉水的传统风味小吃。水晶包色泽洁白，质地松软，味清甜油润，食时有冰糖屑感。我们的水晶包里的馅料和其他地方的绝对不同，口感也绝对不同，你们肯定会感到挺稀奇的。”
第三百二十章 水晶包子
关政拨弄着那水晶包，说：“这包子倒是挺好看的啊。”突然话风一转，说：“不过吧，我俩不太喜欢这包子啊，还有其他的不？”
村长像献宝似的，又端上一个盘子，说：“说起我们的美食啊，自然少不了这个，它就是三杯鸡。三杯鸡是江西省地方传统名菜，相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。这道菜通常选用三黄鸡等食材制作，不过啊，我们可不用三黄鸡，我们用一种特殊的梦幻鸡。”
姚清宇倒是觉得这梦幻鸡挺稀奇的，问：“这世界上有梦幻鸡么？”
“别的地方是没有啊，我们村里有啊。”村长笑眯眯地说道。
“别的地方没有，你们有？”关政也听着觉得怪别扭的。
“这你们就孤陋寡闻了吧！用这这梦幻鸡成菜后，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。三杯鸡发源于江西省，后来流传到台湾省，成了台菜的代表性菜品。其中，江西省内以宁都三杯鸡、南昌三杯鸡、万载三杯鸡最有名和最具代表性。”
楚雄说道：“章老师，这菜和文天祥有关的话，是不是还有故事什么的？说给我们听听呗。”
章太津摇头晃脑地说起来：“南宋末年，民族英雄文天祥抗元被俘。一位江西的老婆婆得知文天祥即将被杀，就带了一只鸡和一壶酒来狱中探望他。在一位狱卒老乡的帮助下，老婆婆见到了文天祥。她把带的鸡收拾好切成块，在瓦钵中倒上三杯米酒，用小火煨制。
一个时辰后，两人把鸡肉端到文天祥面前，他心怀亡国之恨吃完了最后这顿饭。这个狱卒回到老家江西宁都后，每逢文天祥祭日，必用这道菜祭奠他。后来，厨师将三杯酒改成一杯甜酒酿、一杯酱油、一杯猪油，而且用江西宁都特产的宁都黄鸡做原料，这就是现在大名鼎鼎的三杯鸡了。2008年，这道菜还入选了奥运主菜单。”
许久妍也不禁赞叹起来，说：“这菜也有这么多说道呢！”
章太津可是个奇怪的老头儿，只是一个劲儿地闷头喝酒，别人不问，他也不说。说起沉默的还有谭宣一个，谭宣也是听着大家吵闹，丝毫不参与其中。
村长继续把菜肴拿上来，说：“来来来，还有这个阿妈尊肉。阿玛尊肉属满族菜肴之一，此菜是清太祖努尔哈赤时代传下来的，在《满族简史》、《竹叶亭杂记》中均有记载，是大清祭祀活动、宫廷大典中的名菜，故又称为“努尔哈赤黄金肉”。它可是满汉全席下八珍满族八大碗之一。”
这菜是不错，可大家都没动筷子。村长赶紧回到厨房里，又端上一壶黄色的茶，说：“这个啊，是我为大家准备的茶籽水。茶籽呢，按照其生长情况又分为油茶树的种子和茶树的种子，即油茶籽和茶叶籽，两者均可榨油供食用。茶籽油具有抗氧化能力，能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化。茶籽油的营养价值能和橄榄油相媲美，甚至更高一些，是高级食用油。由于是我国特有物种，所以也被称为东方橄榄油。”
路尧晨倒了点儿在碗里，正要喝，问道：“这茶里怎么有油花啊？”
村长笑说：“这有什么奇怪的？油茶籽含油30％以上，茶叶籽含油17~20％。供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品。茶籽榨出的茶油具有极高的营养价值。飘点油花很正常嘛！”
“可是我怎么觉得有一股动物油的味道啊？”路尧晨总觉得这茶怪怪的。
姚清宇也说道：“茶油的脂肪酸成分为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻油酸、豆蔻酸等，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍。茶籽所榨茶油还含有山茶甙等特定生理活性物质而亚油酸、亚麻油酸是维持人体皮肤、毛发的生长所不可缺少的，能够预防动脉硬化。茶油中的不饱和脂肪酸超过90％以上，碘值为112，比其他食用植物油高。茶籽油富含茶多酚、维生素E和类胡萝卜素等，其中维生素E的含量高于其他食用植物油。这茶籽虽然是个好东西，但是不管从哪里来看，这茶都是动物油吧？”
村长面不改色的说：“这就是茶籽泡的茶，您说的大道理我还真是不知道呢。要不尝尝这个菜？都动筷子啊！”
大家手里都握着筷子，可就不知道放在哪里好。村长见状，说道：“那你们吃着，我先去后面收拾收拾。菜要趁热吃，凉了就不好吃了。”
郑莞尔看着满桌的菜，说：“都是荤菜，吃完我又要去健身房跑五个小时，女艺人就是这么悲催。”
许久妍微微一笑，说：“体重还可以减啊，但是嘴巴不可以亏欠哦。”
郑莞尔歪歪头，说：“那怎么行？我要保持我的完美身材，不能让国民妹妹变成国民大妈！”
郑莞尔刚要到点茶放进嘴巴里，姚清宇装作不小心的样子打翻了郑莞尔手里的碗。郑莞尔看看姚清宇，姚清宇什么表情也没有，只是说：“对不起啊，对不起，弄脏了你的衣服，要不要去洗洗啊？”
郑莞尔不是得理不饶人的女孩，说：“没关系，一件衣服而已，我去换一下吧。”
许久妍站起来，说：“我陪你去吧。”
郑莞尔点点头，说：“好啊。”
许久妍和郑莞尔进了厢房，郑莞尔在箱子里翻找衣服，说：“真是的，搞得一身油，还要去洗。”
许久妍说道：“先别洗了，就放这里晾着，到底是什么油，我们明早就知道了。”
“你也怀疑这茶上漂的不是植物油？”郑莞�
